大葱无公害栽培技术

2016-02-24曹宇

现代农业 2016年2期

关键词：基肥苗床幼苗

曹宇

铁岭市农民合作社指导中心

大葱无公害栽培技术

曹宇

铁岭市农民合作社指导中心

铁岭大葱主要分布在铁岭县、银州区。其产量高、质量好、茎大叶肥，肉质细嫩，以独棵、个大、辛辣芳香、味浓而著称，是美味菜肴中不可缺少的调味佳品。

一、播种育苗

1.苗床的选择

大葱育苗应选择地势开阔、向阳，土层比较深厚，疏松肥沃，排水良好，有利于幼苗生长发育，便于苗期管理。

2.整地、施基肥

大葱育苗时间较长，随幼苗的生长发育需肥量亦逐渐增加。苗床基肥一般用腐熟人畜肥1000千克/亩，草木灰1000千克/亩，过磷酸钙15千克/亩等混合堆制15～20天撒施在苗床上，与苗床土拌混均匀，锄细整平待播种。

3.催芽播种

将消毒浸泡的种子放贮藏室最底层进行变温催芽。每天把种子取出用清洁水漂洗一次，经4～5天后出芽。当种子出芽达到80%以上要及时播种。种子撒播均匀后，施清淡人畜粪水。再覆盖细土0.5～1厘米厚，以不见种子为宜，保温保湿，促进种子迅速出苗。

3.苗期管理

播种后约5～6天幼苗出土，待子叶伸直后，浇施一次清淡猪粪水，促进幼苗根系生长发育，达到培育壮苗目的。

二、土壤选择

在大葱栽培上，应选择疏松肥沃、保水保肥力强、排水良好、pH值7～7.4的壤土，与其他蔬菜粮食作物轮作栽培，切忌连作。

三、定植

1.筑沟

大葱软化栽培，沟走向以东西长较好，使植株充分接受阳光，每沟隔55～60厘米开一沟，沟宽20厘米，沟深25厘米，沟土放在沟埂上，备软化培土用。

2.施基肥

畦沟做好后，在沟底施基肥。以腐熟的堆厩肥为主，施5000千克/亩，磷肥20千克/亩，钾肥千克/亩，与堆厩肥拌匀后施入沟底，基肥与沟底土壤混合均匀，锄细待定植。

3.定植

当大葱高33厘米，具有6～7片真叶时即可定植。定植前除去病、弱和抽薹苗，选择叶片较多，高度一致的幼苗，分级定植。株距1.6厘米，1.7万株/亩。葱苗靠北壁，将葱秧茎部按入沟底松土内，埋至葱秧外叶分杈外，然后稍压紧，将葱摆在沟埂上，顺沟浇施清淡畜粪水，使葱苗迅速返青成活。

四、培土

1.培土时期及厚度

大葱软化栽培一般培土3～4次为宜。第一次培土在葱株旺盛生长之前，将沟壁泥土拌细，填沟深的一半；大葱植株旺盛生长时期，进行第二次培土，把沟壁泥土削下拌细，将沟填平，再间隔15天左右进行第三次培土，将壁土拌细培在葱株基部形成低埂，再间隔15天左右进行第四次培土，将余下的埂土挖松拌细，填在低埂上形成高埂。通过四次培土，使栽葱的沟变成埂，取土的埂变成了沟，大葱植株随培土次数的增加而向上生长，葱白逐渐增长，品质、商品性和产量逐渐提高。

2.培土值得注意的技术问题

培土宜在早、晚或阴天进行。培土时先将葱苗挑起来，以免泥土压倒或损伤葱苗，影响大葱生长发育。最后一次培土时如果遇上低温时期，可将葱杈以上10厘米通过培土埋入土中，增加葱白长度，有利于大葱生长。