特种野猪的经营与管理

普家达

(云南省双柏县妥甸畜牧兽医站，云南 双柏 675100)



特种野猪的经营与管理

普家达

(云南省双柏县妥甸畜牧兽医站，云南 双柏 675100)

摘要：妥甸镇特种野猪养殖生产工艺落后，饲养周期长，出栏率低，经济效益低下，严重制约其生产的积极性和创造性。为此，笔者通过从“种、料、管、防、训”等角度提出一些可行性的意见或建议，供养殖户参考学习，使其不断发展壮大，最终提升其经济效益和经营管理水平。

关键词：特种野猪；经营；管理

妥甸镇为着力打造全县山地牧业发展示范镇，努力实现“十二五”发展奋斗目标，按照“稳定发展生猪业、突出发展牛羊业、加快发展养禽业、鼓励发展特种养殖业”的工作思路，以增加农民收入为目标，以加快产业化、规模化、标准化进程为重点，全面推进现代畜牧业发展步伐。“十二五”期末将至，全镇以特种野猪、獭兔、竹鼠等为代表的特种养殖业得到全面发展，其中又以特种野猪养殖初具规模，现以发展4户，规模化养殖2户，共存栏野猪465头，出栏190头，出栏率为40.86%。

1原因分析

观念认识有误区，养殖户过分追求生态，普遍呈现养殖16～24月龄出栏；特种野猪存在近亲繁殖现象，导致杂交优势不明显；饲养管理粗放，日粮营养结构单一，不能满足其生长发育需要；特种野猪不及时进行诱食配合饲料训练，导致不采食配合饲料和生长速度缓慢。

2意见或建议

建立特种野猪繁育群。特种野猪是选用优良纯种野公猪为父本、以优良家猪为母本，开展多元杂交后，经人工驯化改良的一个野猪品种，后代可长期作种繁殖而基因不变，外表酷似野猪，故得“特种野猪”称谓。其具备野猪瘦肉率高、抵抗力强和野味浓厚的优点，又克服了季节性发情、产仔少、成活率低、生长慢和人工驯养难等问题。可采取的技术路线为：养殖户办理《野生动物驯养许可证》，到野外搜捕或保种场购买纯种野猪公猪2头，要求无血缘关系，体重在15～20kg左右为宜，这时段野猪易驯化。驯养时，由于野猪胆小怕人，可在厩舍内放入2～4头同样大小的家猪仔猪进行混养，以利于合群，让家猪带领野猪自由活动、采食。待野猪性情有所温顺，易接纳饲养人员时，与家猪分离，单独饲养。初期投喂野猪喜欢吃的块根、块茎类植物或青绿饲料，如薯藤、牧草等。15天后在生食中按1∶1拌入玉米、麸皮等，日喂2次，1个月左右，待野猪基本适应厩养环境后，用家猪配合饲料按3∶7比例拌入生食中饲喂。在出生后6～7月龄，体重达60kg以上时开始配种。配种时采用杜洛克、长白猪家母猪与其杂交，所产F1代特种野猪母猪留作种用，公猪淘汰。若规模化生产经营需要，或用F1代特种野猪公母之间开展横向固定交配，扩大F1代特种野母猪基础群，但要注意避免血缘近亲。以上两种途径繁育出的特种野母猪含50%野猪血缘；也可用纯种野公猪与F1代特种野母猪杂交，培育F2代含75%野猪血缘的特种野公母猪；再用纯种野公猪与F2代特种野母猪杂交，培育F3代含87.5%野猪血缘的特种野公猪，F3代特种野母猪淘汰。

开展杂交利用，扩大商品群生产。用F2代野公猪与F1代野母猪杂交，生产含62.5%的特种野猪商品群；或用F3代野公猪与F1代野母猪杂交，生产含68.75%的特种野猪商品群。若养殖户不具备繁育条件，可直接引进F2代、F3代野种公猪进行杂交生产。

合理搭配日粮。饲养商品特种野猪，核心就是树立特色野味品牌，从而吸引消费者和提升市场竞争力。养殖环节中保证猪肉品质和口味才是正确的生产方式。在经营策略上要在质量与成本之间寻找平衡。具体操作上可采用先精后粗分阶段育肥方法，在出生后7日龄开始诱食，直至45日龄断奶前以投喂精料为主，青绿饲料为辅。断奶后至体重50kg阶段，日粮中精料与青粗饲料按1∶1搭配，体重50kg以后按3∶7搭配喂养。为了遵循野猪喜生食的天性，建议养殖户种植植物性蛋白饲料(如苜蓿)，饲喂时与禾本科牧草1∶1混合，这样既降低了养殖成本也提高了野猪肉品质。

提高特种野猪幼崽成活率。第一，从产房抓起。母猪预产前一星期，要对厩舍进行全面彻底消毒，垫起木地板，同时装好红外线保温灯和温度计。母猪进行淋浴消毒后赶入产房熟悉环境待产；第二，进行药物保健预防。产前3天母猪日粮中拌入白头翁散饲喂或注射头孢噻呋钠+银黄提取物注射液，母猪产后饲喂益母生化散等中成药，仔猪灌服杨树花口服液5mL/头；第三，做好野猪幼崽保温工作。1～7日龄厩舍室温保持在25～30℃，8～30日龄20～25℃、40日龄以上降至常温即可；第四，让幼崽及时吃上初乳。因特种野母猪乳腺不发达，产乳量少，弱小个体可人工辅助固定乳头，对其能否成活至关重要。母猪产后禁食1天，减少精料喂量，多喂易消化吸收饲料；第五，开始诱食训练。野猪幼崽出生7天后，由母猪一起带领吃食，也可舔食仔猪颗粒料，数量由少到多，以满足生长发育营养需要。

积极推广“厩养+放牧”相结合生产方式。特种野猪不能按家猪饲养，据有关资料报道，在保证特种野猪血统前提下，增加特种野猪肉口感和野味的关键是多喂草粉、青草和与土地接触。为此，建议具备条件的养殖户修建放牧围栏或围墙，每天坚持放牧2h野化训练，让野猪自由拱土，采食草根、树皮等。

把握生产时间节点，做到适时出栏，商品野猪达12月龄左右，体重在80～90kg时为宜。制定科学合理的免疫程序，定期进行预防接种。加强养殖场管理，严格场区内外环境卫生，做好消毒工作。

文章编号：2095-9737(2016)01-009-01

中图分类号：S828.4

文献标识码：A

收稿日期：2015-10-10