肉鸡食盐中毒的解析及诊治

李廷春

（重庆市永川区畜牧兽医管理中心，重庆402160）

肉鸡食盐中毒的解析及诊治

李廷春

（重庆市永川区畜牧兽医管理中心，重庆402160）

肉鸡；食盐中毒；诊断；综合防治

肉鸡的食盐用量较小但不可或缺，食盐应用不当可导致肉鸡中毒死亡及养殖利润下降。很多因素可以造成肉鸡食盐中毒，必须加以重视。

1　肉鸡食盐中毒的病因

1.1饲料配制不当主要是饲料配制过程中食盐添加量错误，超过正常需量并长期投喂；大量使用含盐量极高的鱼粉原料，即使不再单独添加食盐仍有可能造成含盐量超标；食盐颗粒过大、咸鱼粉碎不全、饲料原料混合不均等，造成鸡摄入盐分超标；鸡群发生异食癖（啄羽毛、啄肛）时需要针对性添加食盐，添加量超过正常需量，造成即时性食盐摄入量超标而致病。

1.2饲喂管理缺陷现代规模化肉鸡养殖，各种动物必须的营养物质（维生素、矿微、粗蛋白、氨基酸等）均是针对当前鸡群功用及生长阶段需求等按需配制，食盐添加必不可少，一般添加量低于1%，一旦添加量超过正常量的0.3%～0.8%，再加之饮水供应不足、不良应激反应（病理变化）等诱导下，机体发生代谢紊乱，即会造成鸡慢性食盐中毒。

1.3机体代谢紊乱主要是由于养殖环境恶化、饲养管理不善、常见病防治不力等，造成鸡群机体抗病力下降，其消化、呼吸等重点器官（系统）发生病变，摄入的营养物质在体内运化失调，食盐（钠盐物质）等重要物质不能被充分吸收和转化利用，在胃肠道中多量蓄积，造成胃肠黏膜、肝脏、肾脏等重要器官（组织）受损，于是引发本病。

2　症状特点

肉鸡食盐中毒的症状因当前食盐摄入量、病程长短、鸡自身体质等不同而表现为轻重不一，以慢性食盐中毒较为常见，症见病鸡精神萎靡，羽毛松散，饮食欲不良或废绝，病程后期出现轻微神经症状（共济失调），肢体乏力，运动失调（行走困难），最后完全瘫痪及昏迷嗜睡等。若救治不及时，病情进一步恶化，最后进入昏迷状态并逐渐衰竭而死；重症病例具有较为典型的临床症状，症见发病鸡几顿口渴喜饮，饮水量较平时倍增，甚至濒死前仍在饮水，暴饮导致嗉囊明显扩张，触诊有液体波动感。剖解病理：全身皮下水肿较明显，头面部有时浮肿变形；主要靶心病灶位于消化道，上消化道症状较为明显，可见嗉囊内含有大量黏性液体或过量摄入的饮水，嗉囊极度扩张，上皮黏膜发生炎性病变易脱落；腺胃黏膜充血或点状出血；小肠病变最严重，前段、整段充血或出血；病程较长时，可继发肺水肿；腹腔及心包积液，有时可见心脏、肝脏点状出血；脑膜充血及水肿。

3　诊断

本病初诊以典型临床症状为主，视诊检查发现病鸡饮水量较平时倍增，嗉囊大量积液膨胀，出现腹泻或下痢，轻度至中度神经症状，以及近期摄入含盐量较高饲料、剖解出现上述相似症状等，即可怀疑为本病。进一步确诊需作实验室鉴别，在无菌环境条件下取病死鸡的肝、心血、腹水、心包液等制作涂片，染色镜检未见各种杂菌菌体；无菌接种病料于普通琼脂、血液琼脂及普通肉汤，置37℃培养24h后观察，未见菌落生长现象；再取新鲜病死鸡小肠、大肠、盲肠黏膜刮取物，置载玻片上，加等量生理盐水稀释，混匀后盖上盖玻片，分别以40、100倍物镜检查，均未见卵囊、裂殖体、裂殖子和大小配子体等寄生阶段球虫体存在；取当前投喂饲料中的原料采用水浸法硝酸银滴定测定其中食盐含量超过正常需量（0.37%～0.5%）。可以确诊为本病。

4　综合防治

本病主要是由于饲养管理失误引起，因而要从改善饲养管理入手，调配饲料时，要精确计算食盐添加量，严格控制于标准需量0.37%～0.5%以内；选购优质鱼粉蛋白添加物，根据鱼粉中含盐量精准核算和调配饲料中食盐用量；禁止为治疗某些疾病而滥用高盐分物质（包括高钠盐物质）。及时发现群内中毒病例，轻症病例应立即停止投喂高盐分饲料，改喂无盐且易于消化的饲料，保证24h不间断清洁饮水供应，加强饲养管理至痊愈。实践中，肉鸡群慢性食盐中毒可采取增加鸡舍内饮水器的方法，全天不间断供给清洁饮水，必要时混饮5%糖水（白糖、红糖、葡萄糖、蜂蜜）以加速排毒利尿，饮食欲不良的病鸡可人工辅助饮水（灌服），一般经3～5d以后症状明显缓解并逐渐康复。对于症状较为严重的病例，笔者建议适当控制饮量，以防饮水稀释盐分促进扩散吸收，反而加重病情和致死率，宜采取间断性喂水措施，每间隔1h让病鸡自由饮水10～20min，可有效降低病死风险。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.06.117

李廷春（1959～），重庆市人，本科，兽医师