调皮的饺子

甄城

往常我都是吃饺子，从来没包过饺子。今天，我要亲自包回饺子。

我迫不及待地拿起个小面团，学着妈妈的样子笨手笨脚地擀起来。不知怎么搞的，饺子皮会儿像鸡蛋一样扁圆，一会儿像弯月一样两头翘起，一会儿又凹凹凸凸的，就是擀不圆。妈妈看了，急忙走过来，拿起一个面团，用手掌按，再一擀，一张中间厚、周围薄的饺子皮便展现在我的眼前。我看了看我擀的面皮，真不好意思。

接着，我开始包饺子。我轻轻拿起面皮，用筷子夹起馅，小心翼翼地放在上面，两手用力一捏，只觉得两手黏糊糊的，仔细一瞧，“哎哟！”我忍不住叫出声来，原来是我捏的时候用力过大，挤破了面皮，馅露了出来。我急忙用另一块面皮包住，才算补了“漏洞”。可仔细看，真是“四不像”，它挺着“大肚皮”正冲着我笑呢！

“熟能生巧”，经过一番琢磨，我又拿了一张饺子皮包起来。我先用筷子夹起馅轻轻放上面，然后一捏，一只可爱的饺子便在我手中“诞生”了。经过反复练习，我越包越好。

在包饺子的过程中，我尝到了劳动的滋味。一排排饺子像等待检阅的士兵，挺着“肚子”，好可爱呀！

点评：俗话说“手不溜，怨袄袖”，熟能生巧也是需要实践的，不能冤枉人家饺子“调皮”。