育肥猪对环境的要求

南向荣，李兴如

(1.陕西省子长县畜种改良站，陕西 延安 717399;2.陕西省子长县畜牧站，陕西 延安 717399)



育肥猪对环境的要求

南向荣1，李兴如2

(1.陕西省子长县畜种改良站，陕西 延安 717399;2.陕西省子长县畜牧站，陕西 延安 717399)

了解育肥猪对环境的要求，给育肥猪提供一个理想的生活环境，这样才可使生长发育快，饲料的报酬高，抵抗力强，疫病少。现全面阐述了猪对环境的要求及采取的相应措施，这对指导快速育肥猪有重要的意义。

育肥猪；环境；温度；湿度；气流；舍内微生物；通风

1 温度

温度是猪最重要的环境因素，在温度过低的情况下，猪为了维持体温的恒定，要通过加快分解代谢，即利用食物中获取能量或动用体内贮存的能量或脂肪代谢来产生能量以维持体温的恒定，这样就把饲料中的部分养分用于维持体温，即维持消耗，维持消耗不增加体重，不创产值，使猪的饲料报酬低；在高温环境下，猪代谢所产生的热量散发到外界就比较难，猪就必须通过加强呼吸，加强外周血液循环来增加散热。这些活动都增加养分的消耗，同时必须减少热量的产生，表现为减少采食，这样猪的生长速度也会减慢，饲料报酬降低。在冬天，猪舍内温度降低，料肉比会增加，可见环境温度对饲料利用率的影响较大，在寒冷的环境中养猪等于燃烧饲料来维持猪的体温。要解决此种现象，就必须要提高猪舍的环境温度，提高猪舍的隔热保温性能，减少热量的散失。

2 湿度

湿度一般指的是相对湿度，即空气中水分的饱和度。猪舍内的水汽主要来自地面上的水分蒸发和猪呼出的水汽。湿度影响猪的温度调节。高温环境在夏天阻碍蒸发方式的散热，在冬天加快空气导热方式的散热。同时，高湿度环境下有利于微生物的繁殖存活，易导致猪患病。因此猪舍要保持干燥。但是过分的干燥也不利于猪的健康，会导致猪的黏膜干燥，呼吸困难，灰尘增加，这也不利于猪的健康。一般生长育肥猪舍内空气湿度60%～80%为宜，可在猪舍内悬挂干湿温度计测得。

控制猪舍内湿度的方法是：尽量减少猪舍地面水的存在，如及时排除舍内尿液，减少水池内污水的存在，也不要频繁清洗猪舍。排除猪舍内的湿气，用天窗或换气扇。提高猪舍温度，方法是加温。冬天猪舍内湿度过低时，当然在0℃以上，10℃以下时，外界气温在0℃以下时，猪舍内会形成大量雾气，舍顶上会形成水珠滴下，这样会使猪舍内湿度增大，当舍内温度提高时，其内就不会有雾气和水珠，湿度就会下降。

3 气流

气流影响猪的散热速度。气流的形成有自然通风和机械通风。在炎热的夏季，气流有助于猪体散热，对猪的健康和生长是有利的，所以夏天应加强通风，采取开窗和用电扇或风机。在冬天，气流加大猪的散热，对猪不利，因此冬天应减弱气流，风速的分布范围也很重要，分布应均匀，如果风速分布不均匀，有疾风的存在，外界寒冷的空气不经混合直接吹向猪体，会使猪产生冷应激，夏天如有通风死角，猪会感到闷热。如果没有风压，那么猪舍内空气的流动主要靠温差，在冬天，外界的空气温度比猪舍内的低很多，冷空气密度提高，比重大，进入猪舍后向下走，而热空气密度小，比重小，向猪舍的上方走，在冬天，顶棚有天窗或顶棚不严实热气就会溢出，并且将猪舍内的有害气体排除，冬天顶棚的天窗和合理的进风口有助于控制猪舍内的空气质量，进气口应高一些，这样冷空气在进入猪舍后有机会与猪舍高处的热空气混合，而不至于直接吹到猪体上。

4 有害气体

在冬天气温低时，人们往往为了猪舍内保温，密闭猪舍四周，减少或取消通风换气，使舍内有害气体超标，尤其是氨气浓度很大，人进入猪舍有很强的刺鼻味，有害气体超标对猪的健康及生产发育有严重的影响，猪往往出现气喘病、肺炎等呼吸道疾病，在这种环境下，发生这些疾病用药物治疗不显效。对此应及时对猪舍通风换气，并及时清理猪舍内的粪尿，以减少有害气体的产生。

5 微生物含量

无论是猪直接接触的地面，还是空气中都有大量的有害微生物的存在，尤其在规模化养猪的情况下，猪向环境中不断排放大量有害的微生物，如果舍内环境不良，则微生物浓度会很大，这样有害微生物不断侵袭猪体，不断影响猪的免疫系统，轻则降低其生长速度，重则引起猪发病死亡。要降低猪舍环境中的微生物浓度，必须要改善猪舍内的环境状况，通风换气是减少环境中有害微生物最有效的措施，通风可以带走微生物，通风可以改善环境中的空气新鲜度，微生物喜于污浊的环境下生长繁殖，新鲜清洁的空气可抑制微生物的繁殖，及时清理舍内杂物及排泄物，不留死角，定期对猪舍环境进行消毒，采用化学消毒(喷洒药物)和物理消毒(安装紫外线消毒灯管)相结合，夏天每周消毒1次，冬天半个月消毒1次。

6 阳光

阳光对育肥猪有一定的影响，当前许多养猪场为了猪舍的密闭及温度的易于控制，顶棚都是密闭遮光结构，使猪舍内常年照不到阳光，这对育肥猪的健康和生产发育不利，因为，阳光照射猪体，可产生促进钙吸收代谢的维生素D，在阳光的环境下猪的新陈代谢旺盛，使猪生产发育加快，同时阳光照射可起到杀菌消毒的作用，因阳光中的紫外线有杀菌的功能，所以，力争使猪能生长在有阳光照射的环境中，如果做不到应在饲料中添加维生素D粉。

2016-06-10

南向荣(1971-)，男，大专，畜牧师，陕西子长人，主要从事畜牧技术推广与服务工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.040

S828.4

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2095-9737(2016)10-0051-01