瓜类蔬菜嫁接育苗及苗期管理要点



瓜类蔬菜嫁接育苗及苗期管理要点

一、砧木的选择与要求

黄瓜应选用嫁接亲和力强、共生性好，抗黄瓜枯萎病、根腐病等根部病害，对接穗品质无不良影响的砧木品种。对低温要求高的可用黑籽南瓜，对商品品质要求高的用白籽南瓜。西葫芦应选用嫁接亲和力强、共生性好，抗根腐病、疫霉病等根部病害，对接穗品质无不良影响的砧木品种，如黑籽南瓜等。西瓜应选用嫁接亲和力强、共生性好，且抗西瓜根部病害，对西瓜品质影响小的砧木品种，以葫芦和南瓜为主。

二、嫁接用具与嫁接环境的消毒

嫁接用具包括双面刀片、嫁接竹签或铁签、工作台与板凳、盛放清洁水和消毒液的桶等。嫁接环境消毒包括对设施、用具、工作服、手等的一次或多次消毒。

三、砧木种子处理

1.浸种。催芽前先将种子晾晒3～5小时，然后将黑籽南瓜种子置于65℃热水（白籽南瓜种子置于55℃热水）中烫种，水温降至常温后浸种4～8小时，而后沥干水分。葫芦种子要浸种24小时后换水并搅拌，48～60小时后去除秕子，然后捞出晾晒。冬春季黑籽南瓜比接穗早播5～7天，白籽南瓜早播7～10天；夏秋季早播3～5天。以葫芦为砧木嫁接西瓜时，冬春季砧木比接穗早播7～10天，秋季早播5～7天；以南瓜为砧木时，冬春季比接穗早播5～7天，秋季早播3～5天。

2.催芽。先将种子平铺在湿润的沙盘上，然后覆盖一层湿沙土，再盖上地膜，催芽温度控制在30～32℃。有条件的可在催芽室内进行催芽，生产条件相对简陋的可采用辅助加热法（铺电热毯或电热线等）催芽。当有50%以上的种子“露白”时停止加温，准备播种。在西葫芦种子催芽过程中，前15小时温度保持在34～35℃，15小时后降至32℃，10%种子露白时降温至30℃，50%种子“露白”时停止加温。

四、砧木和接穗的播种

1.砧木的播种。待种子胚芽长1～3毫米、出芽率达到85%时即可播种。播种前，要将穴盘内装满基质。播种时，种子胚芽向下、种子开口朝向保持一致，然后盖上一层厚1.0～1.5厘米的消毒蛭石，淋上水后覆盖地膜。此后白天温度控制在28～32℃，夜温18～20℃。当50%～70%的幼苗开始顶土时去除地膜，白天温度保持在22～ 25℃，夜间保持在16～18℃。

2.接穗的播种。将种子播入装满消毒基质的苗盘内（1 500～3 000粒/盘），然后薄覆一层细砂土，最后盖上地膜。冬春季节可将苗盘放在催芽室内温度保持在28～30℃；在70%种子顶土时撤去地膜，白天温度控制在22～25℃，夜间16～18℃。

五、嫁接

1.嫁接前的砧木、接穗处理。嫁接前1天，将砧木和接穗淋透水，并喷施药液进行杀菌、杀虫处理。

2.嫁接。嫁接最好选择晴天，在散射光或遮光条件下进行。先将砧木放置在高度合适的平台上，切掉砧木真叶和生长点后，用竹签在砧木的任一子叶基部内侧向另一子叶基部下方30°～45°斜刺一孔（嫁接西瓜的葫芦砧木可呈60°），孔深0.5～0.8厘米，不可刺破表皮。然后在接穗的子叶下部1厘米处（西瓜在子叶下部1.5厘米处）斜切一个长0.5～0.8厘米的楔形面，长度与砧木刺孔的深度相同。而后将处理好的接穗迅速插入砧木上的刺孔中，使两者切口紧密接合。一盘苗嫁接完毕后应立即将苗盘整齐排列在苗床中，并盖好地膜保湿。

六、嫁接苗管理

1.湿度管理。苗床盖薄膜保湿。嫁接后前3天，苗床空气相对湿度保持在90%～95%；3天后逐渐增加换气；7～10天后若嫁接苗不再萎蔫，即可去掉薄膜转入正常管理，空气相对湿度保持在50%～60%。夜间、阴雪天可用暖风炉保温降湿。

2.温度管理。嫁接后前6～7天，白天苗床保持在25～28℃，夜间18～20℃，土温25℃左右；7天后白天保持22～28℃，夜间16～18℃。白天棚温高于30℃时要放风，晚上低于15℃要加温。

3.光照管理。在棚膜上覆盖一层黑色遮阳网。嫁接后前2～3天，若天气晴朗，应全天做好遮阳工作，然后逐渐增加光照时间，直到不用遮阳。嫁接后若遇阴雨天，可不遮光。

4.肥水管理。嫁接苗不再萎蔫后，转入正常肥水管理。根据天气情况，5～7天喷1次叶面肥，如磷酸二氢钾溶液。幼苗具2片真叶后控制水肥防徒长，培育壮苗。

5.其他管理。及时去除砧木上的不定芽，去侧芽时忌损伤子叶及摆动接穗。嫁接苗定植前3～5天开始炼苗，起苗前1～2天喷足水，定植前喷施1遍杀菌或杀虫剂。●

赵玲丽河南省新乡县农牧局农产品质量安全检测站453731