伊犁州有机水稻栽培技术规程

王义

伊宁市托格拉克乡人民政府，新疆伊犁835009

伊犁州有机水稻栽培技术规程

王义

伊宁市托格拉克乡人民政府，新疆伊犁835009

有机水稻栽培是指在水稻整个生育过程中，全程主要以有机肥作营养，不再施用化学肥料，采用农业、生物、物理等非化学防治为主的病虫草综合防治技术的水稻栽培方法，有机栽培法同时要求环境无“三废”污染。

伊犁州；有机水稻；栽培技术规程

1 基地选择及环境要求

有机水稻生产基地周围不能有工矿企业，并远离城市、公路、车站、码头等交通要道。且具有一定规模的面积、集中连片、灌排方便，与周围隔离或设缓冲带的有机农业生产区域。灌溉水符合GB5084农田灌溉水质标准，土壤符合GB15618土壤环境质量标准二级标准，空气符合GB3095环境空气质量标准的二级标准要求。

2 品种选择

要选择抗逆性好（主要是抗病虫危害）、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米的优良品种，发芽率在95%以上，纯、净度99%以上，并保证霜前5～7d充分成熟，符合GB4404.1、DBN 654022/T017的规定，适合伊犁州的优良品种如农林315等。

3 育秧

3.1 秧田选择

应符合DBN654022/T019的规定。应离村庄附近不远，盐碱轻，杂草少，土地肥沃，排灌方便，避风向阳的地方。

3.2 秧田培肥

对于临时秧田，春季秧田直接施腐熟的有机肥10kg/m2。对于场地秧田必须秋施肥、秋翻地、冬灌，早春打磨保墒，施腐熟有机肥10～15kg/m2。

3.3秧床

由于伊犁州早春气温低、风大的气候特征，采用下床的形式，床长10～15m，宽1.8m，埂宽40～50cm，高20cm。

3.4 床土准备

选择病菌少、无草籽的土壤，过筛后，加入20%的腐熟农家肥拌均而成。

3.5 秧床施肥

对做好的秧床进行平整、翻晒，施用腐植酸有机肥1.8kg/m2，与10cm深土壤充分混合均匀做苗床肥。

3.6 种子处理

3.6.1 晒种

选晴天将稻种铺5～7cm，翻晒1～2d。

3.6.2 选种

用比重1.14的盐水进行选种，捞出秕谷，用清水将种子清洗干净。

3.6.3 消毒

将选好的稻种用3%的石灰水，温度控制在10～15℃，浸种7～10d，在浸种期间，不要搅拌种子，浸好的种子再用清水冲洗2～3遍，直接播种。

4 移栽前准备

4.1 本田选择

选择土地平整保水保肥能力强，土壤有机质1%以上，碱解氮50～70ppm，速效磷12～15ppm，速效钾180～200ppm的土壤。条田具备良好的灌溉排水条件。

4.2 施足底肥

在插秧之前、土地耕翻时进行，施3000kg/ 666.7m2腐熟厩肥，施入均匀，不能积堆，以免烧苗；而对于苗床地可结合整地及时施好有机肥1～2t/666.7m2和腐熟饼肥50kg/666.7m2作基肥，肥料的选择应符合GB/T19630.1的规定。

4.3 翻地

茬地夏翻或秋冬翻，深度在25cm以上。

4.4 打埂做畦

移栽前将本田打埂做畦，格田内高差1cm以内。放水泡田，及时用机力或畜力耙

整地呈泥浆状。施足底肥，用机力或畜力耱平，水层保持2～3cm。

5 插秧

5.1 插秧期

一般为5月1日至5月15日。

5.2 插秧方式

采用机械插秧。

5.3 合理密植

行距25～30cm，穴距11～14cm，4～6株/穴，插秧深度1～2cm。保苗10～12万株/666.7m2。

6 水层管理

水稻移栽至返青分蘖初期，深水灌溉，水层5～7cm；分蘖后期适度搁田；幼穗分化期深水灌溉，孕穗期浅水勤灌；抽穗后浅水灌溉，灌浆期干湿交替的水层管理，促进水稻早分蘖、早封行，以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥。黄熟期停水，低洼处及时排水。

7 除草

7.1 人工除草

在插秧前的10～15d，再采用人工拔除的方法来拔除耕翻遗留下来的杂草，特别是针对双穗雀等恶性杂草以及水稻生长期间的高龄杂草，必须进行多次人工拔除。

7.2 插秧后，生长期的以苗压草、以水压草

主要是通过合理密植，增加基本苗的数量和对秧苗进行科学的水浆管理等措施，以达到抑制杂草生长的目的。

7.3 立体种植、养鸭除草

采用立体种植的方法，利用稻鸭共生的措施来控制田间杂草的发生。具体做法是选择体型适中、活动能力较强的鸭子品种，与水稻栽植同步进行培育，通过鸭子的活动来抑制稻田中杂草的生长。一般来说，养殖鸭子10～15只/666.7m2较为合适。

8 追肥

8.1 追施有机肥

返青分蘖期追施有机肥料25kg/666.7m2；孕穗期追施有机肥料25kg/666.7m2；抽穗后如稻田表现脱肥，可再追施有机肥料10kg/666.7m2。

8.2 叶面迫肥

分别在返青期、孕穗期，灌浆初期施用有机认证的液体肥料进行叶面喷施。

9 病虫害防治

9.1 投入品

投入品应符合GB/T19630.1及DBN654022/ T020的规定。

9.2 防治原则

实行“预防为主，综合防治”的植保方针，主要采取植物检疫、农业防治、物理防治、生物防治等措施，有效控制有机水稻病虫草害的经济危害允许水平之下。农药的使用应符合GB/T19630.1的规定。

9.3 植物检疫

严格调运检疫，对调出入的水稻的车辆、水稻材料、包装物等进行检疫；产地检疫应按照GB 8371的规定，防止危险性病虫草的传播与蔓延。

9.4 农业防治

选择抗逆性强、适合本地的优质丰产品种。适时秋翻，防除田埂杂草。培育壮秧、合理密植，科学调控肥水，适时搁田控制，健身栽培，增强水稻植株的抗性，改善田间小气候，减少病虫草害的发生。

及时清除带有病虫的茎杆、叶等残体，以及杂草，清除出田集中焚烧，或挖坑深埋。

9.5 物理机械防治

9.5.1 虫害防治

采用频振式杀虫灯等，诱杀成虫，降低虫口密度及越冬基数。

9.5.2 草害控制

采用人工除草或稻鸭除草，除草3～4次。在移栽前10～15d、秧苗返青后7～10d、拔节期、孕穗期分别进行田间人工拔除稗草、三棱草等。有条件的可配合稻田养鸭、机械进行除草。

9.6 生物防治

9.6.1 天敌利用

积极保护和利用天敌，防治病虫害。

9.6.2 生物药剂

利用植物源农药如除虫菊、苦参碱、印楝素等，利用微生物源农药如苏芸金杆菌、白僵菌等防治病虫害。

9.7 虫害控制

发生初期，采用1.5%天然除虫菊素水乳剂1000～1500倍液，0.6%清源宝水剂1000倍液，100亿/mL白僵菌油悬浮剂3000mL/hm2，或苏云金杆菌可湿性粉剂1125g/hm2等进行喷雾。

9.8 病害控制

采用0.5%大黄素甲醚水剂（卫保）500倍液等喷雾防治水稻稻瘟病。

10 收获

适时收获期为晚熟前期，从齐穗到收割一般为45天，全穗失去绿色，上部1～2片叶保持绿色，颖壳95%基本变黄，米粒转白，手压不变形，稻谷含水量在19%～22%收割为宜。应符合DBN 654022/T021的规定。

11 生产纪录与追溯

应符合GB/T19630.4的规定，必须对有机水稻生产过程如品种、施肥、病虫害防治、灌溉及其他栽培和管理措施进行记录。

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[3]李丁涛,李现通.有机水稻栽培技术[J].现代农业科技, 2010（23）:82.

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10.3969/j.issn.1007-3574.2016.01.006