我在天楼山牧场等你—访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿

文│本刊记者 张院萍

我在天楼山牧场等你—访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿

文│本刊记者 张院萍

◎贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿

一粒粒金黄圆润的小桔子，披着晶莹的水珠，盛在洁白的盘子里，如一幅刚画好的油画。

金桔在这篇文章中不是主要角色，但却是本文的引子，所以必须得提到它。

它是本文的主人公戴江鸿带来的，千里迢迢，坐着飞机和风，又乘上出租，出现在山东烟台牟平的一个晚宴上。

当金桔转到我面前时，我犹豫了一下，那天有点受凉，肚子有些不舒服，但出于它远道而来的诚意，还是拿起一粒。味道很是鲜美，显然是精心挑选出来的。

由此跟它的主人—戴江鸿有了进一步的接触，他是贵州鸿原林牧开发有限公司董事长。除此之外，他还是清华校友合唱团的一名男高音主力成员，有着优美的嗓音和俊朗的外表。他的身上，体现出一名畜牧从业者的独特情怀：温情、谦和、智慧，而且对从事的事业充满了坦诚和热情。

记忆的仓库会日日打开，许多童年的故事、情节、画面、镜头，伴随着温馨、乐趣和亲情，一幕幕呈现在戴江鸿脑海。岁月难以磨灭的回忆，给了他深深的抚慰，也由此更增强了他回乡创业的念头。

记者：您好，戴总，您是清华大学毕业的，现在却养上了牛，我觉得这个跨度有点大哦。

戴江鸿：我从清华大学硕士研究生毕业后，一直在外企上班，长期在跨国公司从事信息技术的应用和推广业务，做了将近20年，做得还不错，从当初的业务员到后来的业务领导，各方面都可以说是风生水起。但是慢慢地我对继续在外资企业工作没有了兴趣，想要回归，而且这种感情越来越强烈，想要做一点传统的东西。我觉得传统的东西能让浮躁的心安静下来。思索考察了好多时日后，最后我选定在养牛上。

我生长在贵州高原偏僻的正安县县城，县城周围和乡下到处可见本地黄牛和水牛，黄牛用来犁土，水牛用来犁田。当牧童的感觉很好，古诗中不是写吗：牧童骑黄牛，歌声震林樾。每到寒暑假我们几兄弟都会从县城去到乡下老家，时不时自由自在地骑在牛背上，看看青山相连，听听溪水潺潺。牛是农家十分倚重的生产资料，我常常目不转睛注视着牛悠闲地吃草、打架、交配、耕作，所以我心里对牛是挺有感情的，牛使得我的童年生活多姿多彩。同时，我也看到农民家庭的生活是十分艰难困苦的，如果遇到家里有人得病那就更惨了。从小心里就装着一个疑问：农民家庭有希望和未来吗？

记着：后来您找到答案了？

戴江鸿：后来我考上大学离开了家乡，随着我的认知的变化，我认定在贵州山区搞农业没有出路，梯土梯田的耕耘都要靠肩挑背扛，劳动生产率低下，农民最多只能自给自足，更糟糕的是山区植被遭到破坏，水土流失严重，家乡的生态环境一天天遭到破坏。如此恶性循环下去，何时是尽头？后来发生的事印证了我的认知，即越来越多的农民儿女长大成人后离开土地，宁可背井离乡到外地打工挣钱，也不愿四世同堂埋头务农。到现在，村村寨寨只有大约三分之一的人口还留在故土，其中绝大部分都是留守老人和留守儿童，同时大片大片的土地被闲置起来无人耕作，造成了众所周知的社会问题和资源浪费问题。

记者：您对家乡的感情很深啊，为此您打算做些什么吗？

戴江鸿：是啊，生我养我的地方，永远都不会忘记的。我也一直想着能为家乡做点什么。1994年的时候，作为主创人员之一，我在北京发起组织了“为国兴黔促进会”，简称“兴黔会”，还出了几期《兴黔》刊物。我们把在北京的贵州人组织起来，大家互帮互助，也为贵州的建设和发展献计献策。后来，我和二弟戴江鸥号召部分朋友，踊跃参与我们组织的募捐助学行动，与贵州地方教育局和中小学合作，坚持三年募捐，让辍学的三百多名失学儿童重新回到学校继续学业，孩子们的来信让我和朋友们心中感到无比温暖和欣慰。直到国家宣布对山区学生进行补贴我们才停止了该项公益活动。志愿为正安筹建一所希望小学、应邀到正安一中与在校学生义务分享学业和工作经历等，都是我十分乐意去做的事。

记者：经过多方考察，最后确定了养牛？

戴江鸿：是的。但确定养牛却不仅仅是从公益事业的角度出发的。我们选择的是一项既有经济效益又有社会效益的事业。我们积极响应国家倡导的在贵州逐步退耕还林还草的政策，利用大量闲置的农村劳动力和荒废的土地，通过现代化管理、科学技术应用以及市场营销能力，将之转化为经济成果，让农民受益，让公司发展，让家乡回归青山绿水。一举多得，岂有不为不成之理啊？去年11月，我和二弟江鸥、四弟江涛去美国堪萨斯城参加了全美安格斯牛年会，了解到美国养殖业的主力军，其实都是一个个的养殖户，每个养殖户饲养十几头或几十头母牛不等，保证每头母牛每年繁殖一个牛犊，能给养殖户带来一千美金的收入，市场稳定，收入稳定，生活稳定。养殖业经过一百多年的成长和发展已经非常成熟和完善，这便是美国一些乡村百姓能够安居乐业的根本所在。我们相信这也是国内养殖业发展的趋势，这个行业必将出现许多机会和挑战。

◎芳草萋萋的天楼山牧场

那个叫正安的地方，跟戴江鸿丝丝缕缕连接着，哪怕是一个小东西，也会串联起新的意象，破茧化蝶。家乡和家乡人，真的太重要了。没了他们，故事悬在那里，没法生根。而有了他们，特别是有了故乡的背景，在戴江鸿的眼里，白云苍狗，鸟语花香，都是绝妙好曲。

记者：开始养的是本地牛吗？

戴江鸿：是的，不过出师不利，头两年就死了一百多头牛。那时候贵州没有规模养殖牛群的经验，对越冬饲料等保障措施缺乏充分的认识和准备。冬天临时把牛委托给农民进行有偿代养，等到开春去收牛的时候，发现死的死卖的卖，牛已经收不上来了。

记者：万事开头难。

戴江鸿：是的。主要靠自有资本和政府对我们牧场基础设施项目的支持，我们继续成长，目前公司又发展到三百五十多头牛了。

记者：都是母牛？

戴江鸿：主要是母牛。我们一直在做母牛业务，从最初到现在，痴心不改。我们搞了13年，一直在专心养母牛。今年年初更进一步明确了战略方向，我们的产品就是优质能繁种母牛，我们的服务就是帮助我们的客户（农民养殖户），通过饲养品种优良的能繁母牛而获得长期稳定可观的收益。我们不追求暴利，相信只有合理的利润才可能是长期稳定可靠的事业。我预计越来越多的农民将回归家乡饲养优质能繁母牛，五年之内在正安将有上万个养殖户，他们不用背井离乡就可以获得合理的收益，农民通过饲养鸿原林牧的优质能繁母牛，公司保底包销，不仅能脱贫还能奔小康。我们与地方政府合作扶贫，产业资本紧密合作，打造属地优质肉牛品牌，把正安建设成为全贵州省最大的优质能繁母牛生态养殖区，这是我们的中期目标。

记者：也就是说，选择母牛饲养是刻意为之的。

戴江鸿：对，我们的产品是什么？不是育肥，不是屠宰，而是优质能繁母牛，这是我们坚守的方向。现在公司已经从生存探索期进入到发展期，这一方面得益于政府的支持和鼓励，省、市、县各级领导对我们公司的发展都很重视，多方面给予指导并提供支持；另一方面也在于我们饲养的牛逐渐赢得了良好的口碑，得到了远近农户的认可。我们为养殖农户提供优质品种母牛，同时对他们生产的牛犊负责包销，没有了这些后顾之忧，养殖户就能够放心地买牛、安心地养牛。这次我们投资数百万元，通过与中牧集团合作从澳洲引进西门塔尔和安格斯原种母牛，便是我们的事业进入发展期的标志，我们计划今后还会多批次引进优良品种的原种母牛，以满足不断增长的需要。

记者：您觉得这种模式经过实践，可行吗？

戴江鸿：可行，而且我们信心很足，一个是能把这种模式做好做大，另一个是正跟县政府合作，想把正安县变成贵州最大的优质能繁母牛生态养殖区。养殖农民养上十来头母牛，一头母牛一年产一个牛犊，按现在的市场价，每头母牛一年也能挣个几千元（相当于一千美金），十来头母牛就能带来比较可观的收入，生活会得到改善，就不用出去打工了，也不用担心打工拿不到工资了。目前，已经有越来越多的村干部和农户来找我们，非常积极主动地与我们探讨合作的事。

对故土的认识，戴江鸿有一种顽固和执着。这是一种热爱，或说是一种依恋更准确。那里每一头牛的眼神、气息和模样，都是他熟悉的，那里的梦色彩斑斓、神奇无比，难与人言却又那么地想对人说：我在天楼山等你……

记者：您很有信心。

戴江鸿：是的，我觉得这个事业赶上了天时地利人和，一定会有好的前景。当然发展过程中，还会有一些意想不到的问题，但我们会坚持下去不动摇！希望能得到像媒体，尤其像你们《中国畜牧业》这样国家级行业龙头期刊的支持。

记者：我们会尽力而为。

戴江鸿：谢谢。

记者：我想问一下，您唱歌、养牛，觉得这两者之间有什么关系吗？

戴江鸿：这两者是一脉相通的。家乡的山水养育了我，赋予我唱歌的天赋，家乡的山水又养着我的牛。我在上高中之前演过两部歌剧，在正安也算小有名气；后来在清华，那时清华大学学生合唱团的团长，听见我在水房边洗衣服边哼歌，就循着声音过来找我，问要不要参加合唱团，这样我就加入了合唱团。毕业二十多年后的2013年，我和一些热爱合唱的同学聚在一起发起成立了“清华校友合唱团”，我是男高音主力队员之一。我喜欢唱歌，每当唱起一些山歌和民间歌谣，就会想起我的家乡我的牛，那是一种积极的享受和情怀。感恩家乡、感恩歌唱，真心希望能为家乡的美好做点事。

记者：你们坚持了13年养母牛，风风雨雨的，您觉得最大的感受是什么？

戴江鸿：第一，最初的发愿很重要，是善的、是好的、是有益的、是有生命力的，难能可贵。意义这个东西，不存在于别处，而是一种主观的信念。坚定不移，一直坚持，事情就会越来越好。

第二，就是团队非常重要。论养殖我们四兄弟虽然都不专业，但我们13年来，还能为当初的理想聚在一起，风雨同舟，休戚与共，这非常难得。这种凝聚力，我相信会创造出奇迹。现在，有专业人士开始看重我们加盟我们，我们非常欢迎，因为我们认为这是发展的需要。同时，我们也张开双臂欢迎更多的仁人志士，以多种方式参与这一事业，一道努力成就，一起分享成果。

第三，跟农民打交道需要务实、诚恳和尊重。务实就是要注重从实际出发，认真仔细、设身处地考虑农民的利益诉求；诚恳就是要老老实实跟农民沟通，虚头巴脑的作风要不得；尊重就是要尊重农民的习惯、诉求和权力。只有这样，大家才可能建立起长期稳定且富有成效的合作关系。埋怨和批评农民自私、短视狭隘、缺乏大局观等态度和做法是要不得的，是干我们这种事业的人所避讳的。客观地了解情况、理性地分析问题和处理问题，这些对于无论与什么人进行合作都是基本前提。

记者：您跟农民有很深的感情。

戴江鸿：是的，我很愿意跟农民聊天，从小我就跟农村来的同学很要好，我们能谈到一起聊到一处。与农民合作，互补互利，创造价值，合理分配，这是我们的原则。如此合作，我们彼此才能实现自己的梦想，农民在我的梦想里，所以我很尊敬他们，何况我的父亲就是从正安农村一个普通农民家庭走出来的大学生。是他们让我的梦想闪闪发亮，我对他们充满了感恩，也对我们共同的美好未来充满期待。