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淡季不淡 猪价上涨势头明显直逼历史高点

3月本是传统的猪肉消费淡季，但近期猪肉价格上涨势头明显，直逼历史高点。国家发改委19日公布的数据显示，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为18.62元/千克，同比上涨52.8%；猪粮比价为9.13∶1，已进入黄色预警区域。

生猪价格缘何淡季不淡，并且直逼历史高点？业内人士分析认为，这主要是由于前两三年生猪养殖行业持续低迷，加上各地不断提高环保门槛，划定“禁养区”和“限养区”，许多养殖户尤其是散养户在市场和环保的双重压力下退出市场，致使今年能繁母猪和生猪存栏量下降，“去产能”成效初现。能繁母猪及生猪存量持续下降，意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变。

蛋鸡高存栏限制蛋价上涨空间

3月中下旬，大连商品交易所鸡蛋期货价格连续反弹回升，市场对其后市较为关注。当前全国鸡蛋价格基本回稳，但总体行情仍旧偏弱，产区货源供应尚可，终端需求平平，经销商收购困难，整体走货不佳，近期可能因节日现货需求带动，而且存栏仍然处于较高水平，短期限制了鸡蛋期价的上涨空间。

虽然2月份育雏鸡补栏量出现季节性下降，但目前在产蛋鸡存栏量依然较高，且受2015年秋冬季补栏蛋鸡逐渐开产的影响，预计近期在产蛋鸡存栏量维持在较高水平，但增加幅度比较有限。一些熟悉鸡蛋贸易的分析人士指出，近期鸡蛋贸易形势有所好转，鸡蛋现价继续反弹，但鸡蛋消费总体仍然比较清淡，且近期缺乏重大利好刺激，鸡蛋消费难有显著改善；另外，目前在产蛋鸡存栏量较高，蛋鸡鸡龄结构比较年轻，可淘汰蛋鸡数量有限，鸡蛋供给比较充足。