无公害临潼大石榴栽培技术要点

马会会

（渭南市临渭区林业站，陕西 渭南 714000)

无公害临潼大石榴栽培技术要点

马会会

（渭南市临渭区林业站，陕西 渭南 714000)

石榴是一种优质水果，具有收敛、涩肠和止痢等功效，并且还是观赏价值较高的园林树种。结合多年工作经验，本文就石榴的生物特性、栽培技术要点等进行详细阐述，以期为石榴种植户提供参考。

无公害；石榴；栽培技术

临潼石榴是陕西省是经过多年栽培和选育的一个地方品种［1］。其特点是果大皮薄、籽肥汁多、色泽艳丽、香甜可口。石榴的维生素C含量高，每100 g高达4.45～11.00 mg，是苹果和梨的两三倍［2］。果酸含量为0.4%～1.0%，水分高达79%。其籽粒具有健脾、益胃、补肾等功效。

1 石榴生物特性

石榴在年平均气温在10℃的环境下适宜生长，喜欢光照和干燥环境，耐干旱，不耐水涝，对土壤的要求不高，耐酸碱，一般的非耕种土地甚至山地、滩地均可栽培，特别是石灰质的沙质土壤或砾质土壤最为适宜。石榴树干一般高2～3 m，分多枝，有刺；花期一般在5-7月，果熟期为9-10月；种子众多，种子的外种皮为肉质，有汁液，其味酸甜，主要食用果浆。

2 选址建园

尽量选择排灌条件好的山地及丘陵，畦宽3.0m，两畦并拢，每两畦留排灌沟宽0.5 m、深0.5 m，株距为2.0 m，畦边缘种植点为0.8 m，667 m2以种植约100株为宜。

3 栽培管理要点

3.1 深翻及改良土壤

由于山坡地条件差，土层较薄，土壤中有机质较少。因此，应深翻50 cm土壤，坑深40～60 cm，长宽0.6～0.8 m。同时，加强地下管理，秋施基肥、穴贮肥水，并及时清除翻出的石头。南方秋季栽培为宜，北方春季栽培为宜，将有机肥、表层土壤及果树专用肥拌匀后填入穴内，以养根壮树，为石榴生长奠定基础。

3.2 施肥

定植当年苗木成活后5-7月，每月在树盘下追肥一次，每株施腐熟有机肥2 kg及少许尿素。并在9月落叶前挖出环状沟，每株施30 kg有机肥，从翌年开始至盛果期，每年都采用环状沟施基肥一次，树穴施少许粪水及复合肥。同时，及时进行叶面施肥，前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主，肥液浓度不宜超过0.3%。

3.3 灌溉与排水

石榴灌水的关键期是萌芽期、果实膨大期及落叶前，土壤湿度保持在60%～80%较为适宜，其他时期的灌溉主要根据土壤湿度进行灌水。同时，注意在生长季节需及时排水，防止土壤和树盘积水，引起涝害。

3.4 花期管理

石榴树可自花授粉，但其坐果率小于1%。在异花授粉，花期喷施硼砂时，可使石榴坐果率提高到5%。因此，提高石榴授粉率是石榴高产的关键环节。人为控制授精，可在石榴第1次和第2次花盛期喷施0.3%硼砂，并在果园内及周边养殖蜜蜂。待人工采集花粉后，用小木条蘸花粉点在花的柱头上即可。疏花疏果时，要把钟状花疏除以减少养分消耗，石榴开3次花，第一二次花所坐的果够用时，第3次花全部疏，若所坐的果过多时，要清除一部分，以确保优质果。

3.5 剪枝

石榴树剪枝每年1次，结合秋施基肥进行剪枝，多采用开心形或多主干形。冬剪时及时剪掉病枝及过密枝，夏剪时及时除根蘖、勤抹剪口芽，并将少许尿素撒在石榴树盘内，再用表层土壤压在草上，以保墒及保持水分。

3.6 除草

每年清除树盘下杂草3～5次。

4 病虫害防治

在发芽前喷施5°Bé石硫合剂，防治越冬病虫。5月及时喷施40%多菌灵500倍液，并加入40%水胺硫磷1 000倍，以防治石榴早期落叶、蚜虫及干腐病等。6月初石榴坐果后，桃蛀螟第1代幼虫蛀入前，用50%辛硫磷100倍液进行喷施，发生介壳虫病时可喷施95%柴油乳剂800倍液。7-8月病害严重时，可交替喷施波尔多液和50%多菌灵可湿粉1 000倍液，还可加入50%甲基1605乳油剂，每隔2周喷施一次，连喷两三次，并对部分病虫枝、叶、果等进行人为清除。

［1］李丹，万怡震，樊秀芳.西安临潼石榴品种资源抗裂果性田间鉴定［J］.西北农业学报，2008（2）：229-233.

［2］张国武，袁晓林.石榴夏季管理存在的问题与对策［J］.山西果树，2013（1）：38-40.

S665.4

B

1674-7909（2016）36-11-1

马会会（1976-），女，大专，林业工程师，研究方向：果树管理及推广。