饶河县稻田综合种养项目总结

朱山强 张琳璐 吕秀昱

（饶河县水产技术推广站 黑龙江 饶河 155700）

饶河县稻田综合种养项目总结

朱山强 张琳璐 吕秀昱

（饶河县水产技术推广站 黑龙江 饶河 155700）

2016年饶河县水产总站及水产技术推广站依托省水产技术推广总站，制定2016年稻田综合种养技术集成示范推广项目实施方案，以饶河县挠力河河蟹农民专业养殖合作社为实施主体，在大佳河乡桦林村建立饶河县稻田综合种养技术集成示范推广项目示范基地。示范基地面积600亩，其中稻田养蟹面积500亩，稻田养鱼面积100亩。重点实施稻蟹综合种养，经测产验收，综合效益比较明显。

一、主要经验做法

1.创新发展理念，契合地方优势

项目落实在大佳河乡建立稻田—河蟹共作综合种养模式示范基地，示范基地北临挠力河，坐落大佳河乡万亩水稻种植基地中心。2006年饶河县挠力河水质及稻田土质通过了农业部无公害农产品认证，具有良好的自然优势。在万亩水稻种植基地的基础上发展稻蟹综合种养项目，全年实现综合种养的稻田较水稻单种亩均增效30%以上，农药施用量减少30%以上，化肥使用量减少50%以上的目标。稻田产品质量安全水平显著提高，达到无公害农产品要求，真正实现一水两用、一地双收、一季双赢。

2.发挥示范引领作用，带动经济发展

通过项目实施主体饶河县挠力河河蟹养殖农民专业合作社600亩综合种养示范，辐射周边10000亩稻田种植户。通过技术培训班以及媒体宣传等方式，让其他水稻种植户实实在在看到通过综合种养模式带来的经济效益，拉动更多水稻种植户实行稻田综合种养，拉动地域农业经济发展。

3.实现综合种养河蟹、水稻产业化开发

通过合作社形式收贮暂养自产和其他养殖户生产的河蟹，注册品牌进行统一包装和集中销售。并且结合“互联网+”，采取与邮政合作“邮乐购”的形式进行网上销售。

二、关键技术模式

1.蟹种暂养

为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的10%以上。暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等地。暂养池要平整，池深1.5m，保持30～50cm水位，以便扣蟹栖息和活动。暂养池面积最好为700m2左右，进排水自成体系。

2.稻田工程

在田间整地时，挖环形、田字或井字形沟。在离稻田埂约1m处，挖0.5m深、0.5～1m宽的环形沟，环沟面积占整个水稻面积的5%～10%。挖环沟的土方叠在埂上，加高埂，并夯实。田间工程的目的是增加水深和水量，调节水温，更重要的是有利于设置防逃墙、防涝、巡池、投饵和河蟹栖息，便于回捕。

3.设立防逃墙

防逃墙是在养蟹稻田的周围，用90cm宽塑料薄膜，埋入地下30cm，压实，剩余60cm，在上面用绳往田外方向卷，并每隔1m插入木桩固定，防逃墙拐角处要建成弧形，以防河蟹攀爬。防逃墙一定要牢固，向内侧稍有倾斜。每个进排水口内外两侧，都用铁丝网和直径20cm塑料管设置防逃网。

4.日常管理

（1）扣蟹暂养管理

扣蟹暂养期间，每天傍晚投喂江中捕捞的新鲜小杂鱼1次，日投饵量占蟹重的2%～3%，并随时根据摄食情况，灵活掌握投饵量的多少。

（2）放养后的饲养管理

在将暂养扣蟹投入稻田时，注意一次性将扣蟹均匀投放于整个稻田，使其分布均匀，不宜补放。饲料主要采用周边渔民在挠力河捕捞的天然野杂鱼，补喂少量谷实类饲料，兼顾了成本与生态效益。投喂饲料严格遵守“四定原则”即投喂定时、定量、定质、定点。

5.水质调控

在整个养殖周期水质调控基本按照“春浅、夏满、秋勤”的原则进行管理。春季提高水温，有利河蟹蜕壳，应使稻田保持浅水。夏季高温，应使稻田达到最深水位。秋季正处于摄食高峰，如果动物性饵料增多，气温又高，极易泛塘，应勤换水，由其他季节的每周换1次水改为2～3天1次，1次换三分之一。换水时间控制在3小时，以防换水过速，使稻田水温突变。河蟹每蜕壳1次增加1次体重，经常换水能有效刺激河蟹活动，加速蜕壳。但在河蟹蜕壳时只能加水，不能排水。

6.起捕

根据市场行情以及河蟹的成熟饱满度在九月初开始起捕。在水稻收割前捕蟹，多用坝埂捉蟹的方法，采用蟹笼捕捉。也可在每天傍晚，河蟹爬到坝埂上防逃墙内侧，持手电筒捉蟹。

三、经济效益分析

2016年8月31日经测产专家抽样测产，水稻河蟹共作示范推广基地平均亩单产河蟹20.5kg，稻鱼共作鲤鱼单产20.2kg。2016年10月5日抽样测产平均亩单产水稻600kg，对照稻田平均亩单产水稻550kg。经统计亩稻田养蟹合计支出1550元，对照水稻单作支出950元。亩稻田养蟹合计收入3090元，对照水稻单作收入950元（见表1）。亩稻田养蟹效益1540元，对照水稻单作效益800元。稻田综合种养亩经济效益比水稻单作提高了107%，稻田综合种养亩农药施用量比水稻单作减少了50%，稻田综合种养亩化肥施用量比水稻单作减少了33%。经统计亩稻田养鱼合计支出1060元，对照水稻单作支出950元（见表1）。亩稻田养鱼合计收入2062元，对照水稻单作收入1705元。亩稻田养鱼效益1002元，对照水稻单作效益755元。稻田综合种养亩经济效益比水稻单作提高了34%，稻田综合种养亩农药施用量比水稻单作减少了50%，稻田综合种养亩化肥施用量比水稻单作减少了33%。

表1 稻田综合种养及水稻单作收入情况