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市场

2016-02-17

中国畜牧业 2016年4期
关键词:蛋价屠宰场均价

市场

年关将至猪肉价格爬升

1月底,由于国内生猪存栏量持续下滑,市场需求增加,生猪供应偏紧,国内生猪价格持续上涨。

分析认为,临近农历年底,受全国大范围冷空气影响,国内生猪外运受阻,屠宰场收购难度增加,加之目前国内生猪市场猪源依旧偏紧,屠宰场为保证收购不断上调收购价格,国内猪价呈持续小幅上涨态势。随着冷空气的持续,生猪价格还将受到支撑。幸运的是,最近一段时间,玉米、豆粕等价格持续弱势,尤其是豆粕价格几乎触底,养殖成本整体处于低位运行。

中期来看,猪肉涨价的趋势或持续到年后。年底到春节后是农民补栏淡季,春节后通常比年底更差,因此展望2016年一季度,生猪、母猪存栏量继续下降的可能性非常大。诸多利好提振,国内生猪价格整体仍将延续小幅上涨态势。

全国蛋价或以稳为主 局部地区继续小涨

全国市场鸡蛋价格稳涨兼有,由于货源偏紧,部分地区有抢货现象,但中间环节存货意向不高,多随收随销,预计近期全国蛋价或以稳为主,局部地区继续小涨。

主产区:河北地区鸡蛋价格上涨局势放缓,其中上涨的主要是粉蛋价格,涨幅在0.1~0.2元/千克,红蛋价格暂时回归稳定;河南地区鸡蛋价格主稳有涨,上涨地区范围减少,均价略涨0.06元/千克;山东地区结束此轮上涨走势,价格以稳为主,少部分地区小幅上涨,均价稳定为8.94元/千克。

主销区:北京地区鸡蛋价格逐步回归稳定,走货平平;上海地区红蛋和草鸡蛋行情趋于稳定,粉蛋大涨9元/件,在产区蛋价逐渐回稳的趋势下,后市行情或将走稳为主;福建地区鸡蛋价格继续上涨,均价涨至9.46元/千克,当地货源供应正常,走货尚可;广东地区鸡蛋价格波涛依旧,红蛋和粉蛋价格分别上涨0.1~0.3元/千克,均价随之上涨0.16元/千克,到货正常,走货一般。

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