俄罗斯软饮料市场状况

□编译/杨建梅

俄罗斯软饮料市场状况

□编译/杨建梅

据统计数据显示，2015年，俄罗斯人人均一年消费软饮料93.7升。这一数字看似不小，实则远未达到饱和，因为欧洲人每人平均每年可以消费200多升软饮料。俄罗斯软饮料市场还有很大的空间值得去拓展。

在俄罗斯的软饮料市场，几乎可以说是国产商品独霸天下。2015年，本国企业生产的软饮料超过了133亿升；从国外进口的软饮料不足4亿升，约为国产软饮料的3%；出口到国外的软饮料只有6.38亿升，数量也不算多。俄罗斯软饮料进、出口量双双处于低位，主要原因是卢布疲软造成的。

价格涨势趋缓

俄罗斯软饮料的市场售价近年来一直保持着上涨的态势，但涨幅不大，涨势趋于平缓。

2015年，软饮料的年平均售价比2014年上涨了13%。果汁从2014年的59.6卢布/升上涨到69.5卢布/升，涨幅为16.6%。矿泉水从2014年的26.1卢布/升上涨到29.3卢布/升，涨幅为12.3%。

2016年上半年，软饮料价格涨势趋于平缓。果汁从2015年底的71.9卢布/升上涨到2016年上半年末的76.5卢布/升，涨幅为6.4%。矿泉水从2015年底的30卢布/升上涨到2016年上半年末的30.3卢布/升，涨幅仅为1%。

少数品种占据较大市场份额

在种类繁多的软饮料中，俄罗斯人最青睐的是矿泉水和甜汽水。其2015年的消费量占软饮料年消费总量的68.8%，其中，无气矿泉水占软饮料年消费总量的33.6%，甜汽水占24.8%，加气矿泉水占8.4%。

果汁、格瓦斯和不含酒精的鸡尾酒也是俄罗斯人比较喜欢的软饮料。2015年，其年消费量分别占软饮料年消费总量的11.6%、4.1%和0.9%。

俄罗斯人每年对其他种类软饮料的消费量不大，2015年只占软饮料年消费总量的14.6%。

矿泉水2014年及以前，俄罗斯软饮料的消费量每年增长2%~3%。矿泉水的市场增幅最大，是软饮料市场增幅的2倍，这在很大程度上是俄罗斯自来水水质较差导致的。

2015年，矿泉水的销量减少了3.8%，其中，无气矿泉水减少了1.6%，加气矿泉水减少了13.1%。

2016年前5个月，无气矿泉水的销量同比增加了1%，加气矿泉水的销量同比减少了0.8%。

甜汽水在俄罗斯，绝大部分甜汽水都是可口可乐公司和百事可乐公司旗下的产品。由于健康生活方式的普及和爱国主义情怀，俄罗斯人近年来对甜汽水的消费量一直在“原地踏步”。

2016年前5个月，由于果汁价格上涨，部分消费者把消费目标转移到更为便宜的甜汽水上，甜汽水产量因此增加了3.9%。

果汁2014年及以前，俄罗斯人对100%纯果汁的消费一直保持增长，而对稀释果汁的消费在递减。随着金融危机的持续和购买力的减弱，人们开始倾向于价格更为实惠的稀释果汁。

但即便是这样，也无法拯救俄罗斯的果汁工业。因为产品价格上涨，必然导致市场消费减少，最终，工厂不得不减产。

2015年，稀释果汁的销量同比减少了8.9%，100%纯果汁的销量同比减少了31.1%。

2016年，情况并未好转。1~5月，稀释果汁的销量同比减少了14.1%，100%纯果汁的销量同比减少了6.6%。

格瓦斯俄罗斯人对格瓦斯的消费量一直在增长，只是增速十分缓慢。

格瓦斯可以说是一种是季节性饮料，因为它的消费量呈典型的季节性变化。每年的4~7月是消费的高峰期，这一时期的销量可以占到全年的70%多；到了秋冬季节，销量几乎为零；从次年3月开始，销量才逐渐回升。

产地较为集中

俄罗斯几大畅销软饮料的产地都较为集中。

矿泉水国产矿泉水有一半产自卡拉恰伊—切尔克斯共和国（9.5%）、莫斯科州（8.1%）、斯塔夫罗波尔边疆区（7.4%）、利佩茨克州（7.3%）、新西伯利亚州（5.8%）、鞑靼斯坦共和国（3.3%）、萨马拉州（2.9%）、斯维尔德洛夫斯克州（2.7%）和克拉斯诺达尔边疆（2.3%）。

甜汽水甜汽水主要由可口可乐公司和百事可乐公司在俄工厂生产。这些工厂位于莫斯科州、列宁格勒州、萨马拉州、奥廖尔州、斯维尔德洛夫斯克州、新西伯利亚州、罗斯托夫州、滨海边疆区、克拉斯诺亚尔斯克边疆区和克拉斯诺达尔边疆区等地。

果汁果汁生产主要集中在圣彼得堡和列宁格勒州，占总产量的29.7%。此外，产量较大的还有利佩茨克州（18.9%）、莫斯科州（16.1%）、伏尔加格勒州（10.7%）、彼尔姆边疆区（3.5%）和克拉斯诺达尔边疆区（3.3%）等地。

格瓦斯格瓦斯的生产厂家主要位于俄罗斯西北部、中部和伏尔加河沿岸地区，其产量占俄罗斯的80%。其中，诺夫哥罗德州占32%，莫斯科市和莫斯科州占22%，梁赞州占3.3%，楚瓦什共和国占3.2%。

前景令人乐观

尽管金融危机还没有消退，俄罗斯未来的软饮料市场还是会保持增长趋势。

首先，俄罗斯自来水的水质短期内不会改善，消费者从自身健康角度考虑，仍然会乐于购买瓶装饮用水。

其次，大部分软饮料的生产对进口原材料的依赖度非常低（100%纯果汁除外），其价格能够一直保持在较低的水平，从而在广大消费者心目中始终处于优势地位。

第三，近年来，一贯受到欢迎的啤酒价格越来越贵，已经超出了消费者的心理承受范围，迫使人们选择其他便宜的饮料，这无形中拓展了软饮料的市场消费空间。