我尝到了甜头

吴建平

去年5月16日，我正在摘青葱，准备晚餐，忽觉胸闷难受，头晕目眩，那种感觉像是走到了死亡的边缘。静坐一会儿后，我开窗呼吸新鲜空气，喝了杯热牛奶，再服下十粒救心丸，约半小时后才缓解过来。第二天，我便去医院检查，医生将我划为心脑血管病（冠心病）患者，于是开了一些降血脂、扩冠、活血化瘀之类的药物。

心血管病患者应科学地进行“三疗”，即药疗、体疗（锻炼身体增强体质）和食疗，药疗主要靠医生，而体疗和食疗则主要靠自己了，那我是如何对待食疗的呢？

我根据一些医学保健资料详细了解了各种食物所含的营养物质及特性，结合我的身体状况和饮食习惯制定了每天的食谱：早晨，喝一碗牛奶，加上两个“三面馒头”（由小麦面、玉米面和黄豆面合做而成），菜是凉拌豆腐（干）、花生米之类；中午除了吃半碗米饭外，还吃一个玉米、两三个土豆，隔两天吃一碗猪血和一盘炒洋葱；晚上吃绿豆稀饭，菜是凉拌菜。

菜中必放大蒜，有时还将大蒜捣碎，放上盐和熟油；两餐之间，吃两个柑橘（或以脐橙、夏橙代之）。

经过一段时间的食疗和服用一些必需的药物，同時伴以一定的体疗之后，我的病情不仅得到了有效的控制，而且不断好转。现在，我胸不闷，头不晕，精神也好多了。

常言道：“药疗不如食疗。”通过亲身体会，我尝到了食疗甜头，理解了这句话的科学内涵。

（摘自《科学养生》2016年第3期）