浅析黄瓜无公害生产技术规程

李新高（四川省仁寿县农业局，眉山 620500）



浅析黄瓜无公害生产技术规程

李新高
（四川省仁寿县农业局，眉山 620500）

摘要：由“选用良种、规范育苗、合理密植、薄施勤施腐熟农家肥与化肥搭配的专用肥料、勤灌溉、生态控害与无公害病虫防治”构成的《仁寿县黄瓜无公害生产技术规程（草案）》，存在“用甲醛对苗床和器具消毒、大棚冬春黄瓜管理湿度极难把握，大量使用化学农药”等缺陷。按照绿色食品生产的基本要求加以改进，经验证示范证明，规范运用修订后的技术规程（草案），对提升黄瓜质量安全水平和产地售价具有积极的作用，露地夏秋黄瓜能够实现15.12万元/hm2的单季收入。

关键词：黄瓜 无公害 技术规程 问题与改进

仁寿县常年蔬菜面积1.5万hm2，其中黄瓜1 400 hm2。集中产地有满井、大化等18个乡镇，面积均在50 hm2以上。平均产量31.2 t/hm2、产值7.02万元/hm2。近年来，在黄瓜主产乡镇推广了《仁寿县黄瓜无公害生产技术规程（草案）》。

1　仁寿县黄瓜无公害生产技术规程（草案）

规程为县经作站制订，正申请眉山市质量技术监督管理局仁寿县分局审批。

1.1前期工作

选用良种：津园5号等。

种子处理：药剂拌种浸种、催芽。

苗床准备：床土配制消毒（福尔马林50 ml/m2，加水3L，喷洒床土，塑料膜密封5 d，揭膜15 d播种）。育苗器具消毒（300倍液福尔马林浸泡）。

1.2培育壮苗

1.2.1 适期播种。

播期。大棚春茬2月，秋茬、秋延后6月下旬至7月中旬，露地春茬3月下旬至4月上旬。

播种方式。每个纸筒容器内点播1粒种子。

1.2.2 苗期管理。

温度（维持在12～20℃），间苗、分苗，嫁接。

1.3定植

1.3.1 定植前准备

前茬（非葫芦科作物）；重施底肥（露地栽培每公顷施农家肥15 t、碳酸氢铵160 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾90 kg，大棚栽培除硫酸钾150 kg外、其余用肥量相同）；配置防虫网；大棚消毒。

1.3.2 定植

露地栽培在晚霜后，大棚栽培夜间最低温度应在12℃以上。密度6万株/hm2。

1.4田间管理。

1.4.1 浇水

不旱不浇水。

1.4.2 追肥

巧施坐果肥：首果发育起，隔10 d，1次，共5次。每次每公顷有机肥1 t，尿素15 kg、过磷酸钙20 kg、硫酸钾24 kg。

根外追肥：第1次坐果肥后5 d起，喷施0.5%磷酸二氢钾+0.5%尿素溶液，10 d，1次，共6次。

1.4.3 大棚温度管理

上午8时温度10～12℃，中午不超过30℃。

1.4.4 植株调整管理

株高25 cm时拉绳绕蔓。

1.4.5 中耕

勤中耕松土。

1.4.6 病虫无公害防控

物理治虫（频振灯、黄板诱杀）。药剂防治（10%吡虫啉、2.0%阿维菌素治虫，75%百菌清、50%多菌灵、15%粉锈宁、77%可杀得治病）。

2　技术规程的缺陷与超越

2.1缺陷

甲醛苗床和育苗器具消毒：对人体危害较大。大棚冬春黄瓜管理：湿度极难把握，凭经验往往不准，易诱发病害。大量推荐和使用化学农药，且推荐药物对疫病、病毒病无明显治疗效果。

2.2超越

决不与葫芦科作物连作，连作极易发生早、晚疫病。配备干湿球温度计：每个大棚配2支，1支进室、1支备用，以便精确控制湿度，减轻病害。推进病虫害绿色防控：一是坚持以农业物理防治为主的原则，通过培育壮苗、合理密植、健身栽培，增强植株的抗病力。每公顷配置1灯盏频振杀虫灯，诱杀完全变态害虫的成虫，按规定密度悬挂黄板诱杀蚜虫等不完全变态害虫。二是化学防治选用绿色食品生产许用农药，甲基托布津或多菌灵苗床、器具消毒，72%农用链霉素防治细菌性病害，75%百菌清防治真菌性病害，0.3%印楝素防治美洲斑潜蝇，1Beo石硫合剂防治螨类。

2.3验证示范

2015年，在满井镇朝阳村1组示范改进后的《仁寿县黄瓜无公害生产技术规程（修订草案）》，面积3.03 hm2，涉及22户菜农。安装太阳能频振灯3盏（国家基层农技推广体系条件建设项目配置），用去黄板2 000张。

全生育期50%多菌灵可湿性粉剂，用药10 g/m2与20 kg/m2细土混合床土消毒，0.1%高锰酸钾溶液浸泡器具消毒。喷施0.3%印楝素乳油1 000倍液、1Beo防治石硫合剂各1次。用药量约占2014年的30%，且全为绿色食品生产许用药剂。由于所涉菜农在购买农药时，不经意间的宣传，先是本组，次是本村村民，后是满井镇居民，再后是县城一些居民，争相到菜园自采绿色食品露地夏秋黄瓜，单价比仁寿城区市场零售价高20%左右，达到3～4.2元/kg，平均产量42 t/hm2，产值15.12万元/ hm2，达到了大棚冬春黄瓜的水平。2016年，组织菜农成立“朝阳蔬菜生产专业合作社”，以合作社为业主，注册“满井朝阳”商标，申报绿色食品产地认定和产品认证。