降低养猪成本的途径

刘晓辉（新疆生产建设兵团农一师十团兽医站，阿拉尔 843300）



降低养猪成本的途径

刘晓辉
（新疆生产建设兵团农一师十团兽医站，阿拉尔 843300）

摘要：养猪生产成本由饲料成本、人工成本、兽药费及其他杂项成本构成。现在，猪场的饲料成本仍然占据总成本的60%～70%，而人工成本和兽药费用，随着近年工资的增加和药费的涨价，也逐年增加。随着市场经济的不断发展，如何控制养猪生产成本，提高经济效益是每个猪场都必须面对的问题。文章主要就如何控制养猪成本、提高生产效益展开分析。

关键词：养猪 成本 生产效益

1　饲料成本

南疆养猪场大多是中小规模，即存栏在100～1 000头，或1 000～5 000头，使用的饲料多是以浓缩或者预混饲料，再加玉米、麸皮、豆粕、米糠等混合后，配成全价饲料。猪场加工全价饲料时，要重点注意几点。

一是购买浓缩饲料或预混饲料时，一定要购买国内外知名厂家的产品，注意是否有国家批文号，要注意生产日期，切忌不可图便宜，购买过期的产品。

二是购买玉米时，秋冬季节要注意玉米的水分。这个时期的玉米，多数是当年的玉米，含水量大，一般在18%以上，没有场地和大库房存放，就不要购买大量的玉米，1次购买不要超过使用1个星期，玉米要倒袋散放，不易堆积过高、过大，注意通风，避免玉米堆积太多发热霉变。在春夏季节购买玉米，查看水分时，要多注意查看玉米有无霉变的现象，有些玉米外观看不出，但是闻一闻能够分别出有霉味的玉米，不能作饲料使用，即使是价格便宜也不能购买。

三是购买豆粕、米糠、麸皮，要选用“健康”的产品。一要看质量，检查是否有霉变；二要看纯度，是否掺杂；三要看水分含量是否适中，不宜过大。

四是加工和饲喂过程中，要减少浪费。加工饲料中，要对机械经常保养、维修、检查，做好密闭工作，避免在加工过程中损失，装料的袋子完好不破损。人工饲喂过程中，精准投料，注意不要把饲料抛撒到槽子外面，添加饲料要“一慢、二快、三看”。“慢”是盛料的锹离开料车走向食槽时要慢；“快”是料锹在料车中铲料时动作快，盛着料的锹进入食槽途中撒料要快；“看”是料锹离开料车要看，撒料要看，不能图方便抛撒，造成浪费。使用自动加料机时，要加强机器检修，避免漏斗堵塞不漏饲料，或者漏斗嘴损坏控制不住过多漏饲料，溢出食槽造成浪费。

五是及时收回仔猪开口栅栏内的丢撒料。回收猪进食时拱出的料，对圈内被粪、尿污染的料，要及时清除。

六是可把猪胎衣及创伤致死的仔猪收集起来，加水高温煮沸，加入少量的食盐，饲喂哺乳的母猪和仔猪。既增加了饲料中的蛋白质含量，增加食欲，又增加了母猪的泌乳量。如，青苜蓿可用于饲喂公猪和怀孕母猪。

七是猪场要注意灭鼠工作。1只老鼠1天损害50 g饲料，这样计算，1年就损失18.25 kg，老鼠还传播疾病。

2　人工成本

近年，随着人工工资不断增加，养猪企业的人工成本也随着增高。无论是集约化养殖场，还是小型养殖场，如何降低成本，提高生产效益是每个养殖场，一边实践一般思考的问题。一是考虑增加管理定额，减少人工数量；二是提高生产设施机械化水平；三是提高员工的生产技能，对员工进行技能培训，提高生产效能，降低人工成本最好的方法。

对员工进行养猪知识培训，使他们能够了解猪在各生长阶段的生活习性、生理特征、所需饲喂的饲料，掌握技术设备的使用、维修要领。集约化程度高的猪场，员工掌握各种机械设备使用技术，精准饲喂，科学管理，降低猪发病率、死亡率，提高繁殖率，提高出栏率，提高生产效率，精准投放饲料，节本降耗，都是降低成本的方法。

垦区一座万头养猪场，员工是大学生，文化水平高。2015年，猪场1头母猪繁殖成活仔猪达27头，繁育率2 700%。一般万头猪场繁育率在2 000%，有的猪场繁育率在1 600%。因此，员工技能的熟练程度和素质、科学文化水平，在很大程度上，影响猪场的生产效益的经济效益。

3　药费成本和其他成本

3.1兽药成本

随着养猪业的不断发展，影响猪场的各种疾病也不断增加，而一些大的传染病，随着疫苗的使用的时间推移也发生了变化。表现在临床症状，出现新情况、新问题，有些问题需要实验室诊断，才能判断，病程加长，用药量增加，随着药价的不断增加，兽药成本也不短增大。为了降低兽药成本，建议养殖场考虑几点：一是根据养殖场实际情况，制定严格的兽医防疫体系制度，并严格执行。二是减少非工作人员及车辆进入养殖场。任何车辆进入前，要进行严格消毒，企业员工也同样。三是购入的疫苗必须是国内外企业生产，有正规标识，不能图便宜购置假冒伪劣、标识不清的产品。四是对养殖棚圈天天巡查，发现猪身体不适，要早治疗。

3.2其他成本

养殖场使用水、电、煤、燃气等。猪舍供水设施勤检查、勤维修，冬季水管遇冷容易爆裂，做好预防，减少损失。节约用电，用电设备安置漏电保护装置，禁裸线，避免人员、机械、猪触电造成损失，检查维修用电设备，发现有问题的设备及时更换，牢记安全用电。冬季做好圈舍保暖工作，降低燃煤、燃气使用量。对失去繁育能力的公、母猪及时处理。