皇家嘎啦苹果标准化栽培技术

2016-02-06石林仙云南省陆良县同乐街道办事处产业发展服务中心曲靖655600

中国农业信息 2016年5期

关键词：栽培技术标准化

石林仙（云南省陆良县同乐街道办事处产业发展服务中心，曲靖 655600）

皇家嘎啦苹果标准化栽培技术

石林仙
（云南省陆良县同乐街道办事处产业发展服务中心，曲靖 655600）

摘要：皇家嘎啦苹果具有皮薄、肉脆、味甜、多汁等优点，且产量高、上市早，受到果农的一致青睐。文章主要就皇家嘎啦苹果标准化栽培技术展开探讨，以期能为广大果农提供有益借鉴和参考。

关键词：皇家嘎啦苹果栽培标准化栽培技术

皇家嘎啦是从新西兰引进的一种浓红型苹果品种，经多年培育改良后表现出良好的抗逆性、适应性，是一种丰产、早果、优质的苹果优良品种。皇家嘎啦具有诸多优良特性，给果农带来了丰富的经济收益，目前已在国内得到了普及推广。文章重点介绍皇家嘎啦苹果的标准化栽培技术。

1 种植区基本情况

史家坟村隶属于云南省陆良县中枢镇，海拔1 840 m，属亚热带高原季风型冬干夏湿气候区，年平均气温15.7℃，年降水量955.1 mm，具有冬无严寒、夏无酷暑、春暖干旱、秋凉湿润的特点；史家坟村现有耕地182.4 hm2，其中果树40 hm2，土壤多为红壤、黄壤、棕红壤，土层深厚、肥沃，光、热、水资源充沛，十分适合皇家嘎啦苹果种植。

2 标准化栽培技术

2.1 合理密植

皇家嘎啦的株行距以3 m×4 m为宜，可以种植46～55株/667 m2，种植时采用南北行向或东西行向均可，挖掘树坑的深度和宽度在80 cm左右。树苗入坑后，将50 kg有机肥与1 kg复合肥及表土混合均匀后填回树坑，用底土填埋上层，确保填埋后的坑面比周边地面高10 cm。栽植宜在12月下旬至1月中旬之间进行，应挑选根部完好、无病虫侵扰且高度在1 m左右的健壮苗，定植后及时进行灌水盖膜，促使苗木成活。

2.2 土壤管理

对土壤进行深翻改良，深度在0.2～0.3 m之间。可以树干为中心，逐年增加深翻面积，或者按照隔行深翻的方式，每两年完成一轮全园深翻。此外，要推行标准化土壤管理制度。例如，在幼树行间适量种植一些不易发生病虫害、无需喷洒农药的绿肥；秋夏交接时用碎稻草、碎秸秆等覆盖果木行间，厚度在0.2 m即可，然后适当浇水，盖少许土，以防风防火。

2.3 肥水管理

果实采摘后，以鸡粪、猪粪等农家肥作为基肥，施4 t/667 m2左右。一般采取沟施，可在树冠周边挖掘0.6～0.8 m深的环状沟，然后足量浇水。果木萌芽之前，以30 kg/667 m2的标准追施尿素，进入膨果期和状果期后，再追施尿素17 kg/667 m2，硫酸钾复合肥25 kg/667 m2。追肥时，应注意开浅沟，深度在0.15～0.2 m左右。此外，根据果木生长的实际需要，应适时适量喷施叶面肥。通常情况下，前期主要喷施浓度0.3%～0.5%的尿素，后期重点喷施浓度0.2%～0.3%的速效磷钾复合肥。叶面喷肥应在果实采摘20 d前完成。

灌水通常与追肥相配合，多分成4次，分别是展叶期、谢花后、膨果期、采摘前。如果遇到雨季，要做好排水工作，以防果木受涝。

2.4 整形修剪

一般情况下，应将树形修整成自由纺锤形，保持干高55 cm，树高及冠径2.5～3.0 m，从中心干往上以螺旋形分布10～15个侧枝。

幼树期时，每到冬季便根据整形规定对树枝进行裁剪，重点培育中心干及各级骨干枝，尽量保留方向及质量较好的剪口芽。对于中心干层间以及主枝下方的生长枝，如果发育过密则适当裁剪，剩余枝条作为辅养枝保留下来，使之发挥辅养树体的功效，实现早果丰产目标。果树进入生长季节时，通过刻伤、摘心、拿枝、拉枝等措施对辅养枝进行处理，使果树顺利成花。

当成龄果树进入盛果期，应对一些年久的辅养枝进行逐步清理和改造，尤其是树冠发育比较郁闭的，更给予重点修整，使光线能够照射进内膛。在修整过程中，应注意调整花芽与叶芽的比例，以确保其稳定结果。

2.5 花果管理

皇家嘎啦苹果的结实率普遍较低，需要人工辅以授粉树。在选择授粉树时，尽量挑选花粉量充分、外观优美，并且与皇家嘎啦花期相近的品种，较为常用的有金帅、辽伏、红玉等。在果树开花前，可采集授粉树的花骨朵，取其花药，均匀地在纸面上摊开，于20～25℃、湿度60%～80%的室内放置1 d，然后采集花粉，装到洁净容器之中保存，并放在阴凉黑暗的环境下以备后用。果树开花后，应在3天内给予人工点授。进入花蕾期后，应进行梳花处理，仅保留每个花序的中心花，落花后应及时进行蔬果，最好在1周内完成。为提高坐果品质、稳定年产，通常每40～50个叶片保留1果。

无公害水果一律进行套袋处理，既可以使用单层或双层纸袋，也可以使用塑膜袋。通常在花后40～50天完成套袋，套袋前事先喷施杀菌剂，当临近采摘时，提前1个月摘掉纸袋，同时做好摘叶、转果等工作。

2.6 病虫防治

（1）农业防治。及时剪掉患病枝、虫害枝，去掉枯枝落叶以及树干上的翘裂皮。为避免出现臭皮病，应及时将枝体上的腐烂斑刮净，并涂抹一层石硫合剂，以有效杀灭病原菌。（2）物理防治。物理防治主要采取诱杀的方式，可结合具体的病虫种类，根据其生物学特性，利用糖醋液、黑光灯等手段进行诱杀。（3）生物防治。可人工释放病虫天敌，同时加强对果园内病虫天敌的保护，如赤眼蜂、瓢虫等，以大大减少山楂红蜘蛛等害虫的数量。此外，可以向土壤中释放白僵菌等昆虫病原真菌，灭杀土壤中的有害昆虫，或者用生物性激素扰乱成虫交配，阻碍病虫繁衍。（4）化学防治。果树发芽前，可熬制石硫合剂，灭杀越冬虫卵，预防炭疽病、蚜虫等。果树开花前，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍液，灭杀蚜虫等。果实套袋后，可配置2.5%功夫菊酯乳油3 000倍液，适时适量喷施以防治桃蛀果蛾。此外，可喷施波尔多液来预防粗皮病、褐纹病等。