氮肥基追比例对海南雪茄茄衣烟生长发育及品质的影响

王慧方++刘蒙蒙++徐世杰++杜佳++李珍++徐丽芬++李爱军++时向东

摘要：通过大田试验研究了在海南独特的气候条件下，氮肥不同基追比例对海南雪茄茄衣烟生长发育及发酵后烟叶品质的影响。从不同生育时期烟株农艺性状、烟株干物质积累，氮肥利用率，发酵后烟叶大中量元素、微量元素、灰分含量及烟叶物理特性等的测定分析结果显示，氮肥基追比为5：5较适合海南雪茄茄衣的生长和品质形成。

关键词：氮肥；基追比例；雪茄茄衣烟；生长发育；品质

中图分类号：S572. 062 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2015）12-0053-05

氮素是烟株生长发育最重要的营养元素之一，影响着烟株生长发育和烟叶产量、品质。氮素在土壤中移动性很强，易随雨水和灌溉淋失，致使氮素养分利用率下降，烟叶的质量和产量潜力不能充分发挥。雪茄茄衣需氮量较多，增加氮素可使叶宽增加、叶片变薄、营养期延长，并且能增强烟叶光泽。海南省属典型的海洋性气候，全年暖热，雨量充沛，比较适合雪茄烟的种植，但高温高湿的气候条件给雪茄烟栽培施肥造成很大影响，若基肥施用量过大，则雨量多会导致肥料淋溶，不能保证烟株后期的生长发育，若追肥量过大，则容易导致烟株后期长势迅猛，不能落黄成熟。目前对雪茄茄衣烟氮肥用量的研究较深入，但是对于氮肥基追比的研究尚少，为此本试验进行了氮肥不同基追比例对海南雪茄茄衣生长发育及发酵后烟叶品质的影响研究，以探求茄衣烟适宜的氮肥基追比例，为生产优质的雪茄茄衣原料提供理论依据和技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2013～2014年在海南省光村镇海南雪茄烟种植示范园进行，供试雪茄茄衣品种为JH-1；沙壤土，土壤基础肥力：全氮1.7g/kg，碱解氮59.5mg/kg，速效钾86mg/kg，速效磷30mg/kg，有机质1.84g/kg，pH5.54。

1.2 试验设计

试验设4个处理。分别为：TO：氮肥基追比例为0：0；T1：氮肥基追比例为4：6；T2：氮肥基追比例为5：5；T3：氮肥基追比例为6：4。随机区组排列，重复3次，小区面积60㎡。各处理氮磷钾肥用量相同，施氮量为270kg/㎡，氮：磷：钾为1：1.5：3。试验用有机肥为腐熟花生饼肥，氮肥由氮磷钾复合肥（N：P₂0₅：K₂0=17：7：22）和硝酸钾提供，其中各处理氮肥基追比通过改变复合肥用量来实现，且氮追肥分两次等量施用；不足的P、K分别用钙镁磷肥（P₂0₅18%）和硫酸钾补足。施肥方法：氮磷钾复合肥+40%硝酸钾+10%硫酸钾+全部的有机肥+全部钙镁磷肥作基肥条施入垄下20～30cm处；移栽后15d，追施复合肥+30%硝酸钾+30%硫酸钾；移栽后30d，追施复合肥+30%硝酸钾+30%硫酸钾；移栽后50d仅追施30%硫酸钾。种植密度按照120cmx40cm，现蕾打顶，成熟采收后用凉棚避光晾制的方法调制。灌水、调制措施按规范化要求进行。

1.3 取样和分析测定方法

选取有代表性的烟株挂牌，分别于移栽后25、40、55、70、85天测定株高、茎围、叶片数、最大叶长和最大叶宽等农艺性状，并在取样区取样杀青，烘干称重测干物质重；测烟株氮素含量，计算氮素利用率、氮素依存率。氮素利用率用差值法计算，氮素利用率=（施氮区烟株吸氮量一对照处理烟株吸氮量）/施氮量×100%；氮素依存率=无氮区烟株吸氮量/施氮区烟株吸氮量×100%；发酵后烟样测矿质元素、常规成分、灰分含量、物理特性等。

矿质元素含量测定采用干灰化一硝酸溶解质谱分析法；烟叶中常规化学成分含量的测定采用烟草行业标准，总糖、还原糖含量测定方法采用YC/T 159-2002，总植物碱采用YC/T 160 -2002，总氮采用YC/T 161-2002，钾采用YC/T -217-2002，氯采用YC/T-218-2002；灰分含量的测定用灰化法测定；物理特性各指标叶厚、叶质重、抗张力的测定参照文献，平衡含水率采用行业标准YC/T31-1996测定。

采用SPSS Statistics 17.0对数据进行处理。

2 结果与分析

2.1 不同基追比对烟株农艺性状的影响

从表1可看出，移栽后25d株高和茎围表现为T3>T2>T1>TO，且T3株高与其它处理间差异达到显著水平，而茎围则与TO、T1处理差异达显著水平；各施肥处理间最大叶长、最大叶宽差异不显著，而与TO差异显著，说明基肥施用量越大，前期烟叶的株高和茎围生长速度越快。移栽后40d，各处理农艺性状以T2、T1表现最好，除叶片数外均显著高于其他处理。移栽后55d，株高和叶片数表现为T1>T2>T3>TO，且差异达到显著水平；各处理茎围差异不显著；最大叶长和叶宽均为TO最小，其它处理差异不显著。移栽后70d，株高T1>T2>T3>TO，但T1和T2差异不显著。因此从农艺性状来看，基追比为5：5和4：6较好。

2.2 不同基追比对烟株干物质积累的影响

从表2可看出，移栽后25d，T1、T2和T3的干物质积累差异不显著，到移栽后40～55 d期间，各处理各器官的干物质积累均表现为T2>T1>T3>TO，说明T2的干物质积累速率最快；而移栽后70～85d，T1的干物质积累量又高于其它处理，但是烟叶在移栽后70～85d之间，主要任务是落黄成熟，如果干物质积累太多，容易导致烟叶不能正常成熟。所以从干物质积累情况来看，基追比为5：5最合适。

2.3 不同基追比对雪茄茄衣烟氮肥利用率的影响

土壤氮的依存率是指土壤基础供氮量占施氮量处理作物吸氮量的百分数，依存率越高，作物从肥料中吸收的养分就越少。从表3可以看出，氮素依存率表现为T2