天寒胃肠弱水果熟着吃

仲年

大家都爱吃水果，春天养胃、夏天避暑、秋日润肠、冬季养生。那么，冬季养生怎么吃水果好呢？胃肠弱的朋友，建议把水果做熟了吃。

苹果牛奶蒸蛋

原料：鸡蛋2个，牛奶150毫升，苹果半个，白糖20克，炼乳适量。

做法：苹果切丝加白糖、牛奶，放到微波炉里高火微五分钟;鸡蛋打散，速度不要太快，不然气泡会很多;打好的鸡蛋加牛奶继续搅打，蛋液过筛，倒入碗中，加入苹果丝，蒙上保鲜膜，扎上几个小眼，上锅蒸10分钟，淋点炼乳，即可出锅。

金橘川贝炖梨

原料：鸭梨1个，川贝、金橘、冰糖适量。

做法：鸭梨去头尾、去皮，用叉子挖掉心，拿一个金橘对开，将半个金橘填入挖空心的鸭梨里;找个瓶子将川贝碾碎，将川贝末放入梨芯中，放入冰糖;再把另外半个金橘填入梨芯，隔水蒸30分钟左右，梨成半透明状，出了很多水，即可趁热食用。

红果银耳汤

原料：小苹果3个，干银耳1朵，山楂5个，干红枣5个，枸杞子30粒。

做法：苹果洗净，去核切小块，山楂洗净去核，红枣去掉核，干银耳用水泡发，洗净撕成小朵;将所有原料放入锅中，加入4碗水，大火煮开，转小火煮约20分钟，中途加入冰糖即可食用。

香蕉百合银耳羹

原料：银耳1朵，香蕉1根，百合1把，枸杞子10粒。

做法：银耳泡发，洗净，放入砂锅，大火煮开，小火慢炖30分钟;放入百合，煮5分钟，加入冰糖，煮10分钟;至冰糖融化，香蕉剥去皮，切厚片，将枸杞子冲洗一下，放入砂锅中，加入香蕉片，煮开即可食用。

马蹄香梨橘子水

原料：马蹄9个，梨1个，橘子1个，冰糖适量。

做法：将马蹄、梨、橘子洗好，马蹄、梨削皮，橘子剥皮，将马蹄、梨切小块;锅中放水烧开，加入马蹄块、梨块，小火煮开;橘子掰成小瓣，把橘子瓣和冰糖加到马蹄梨水中，再煮2分钟即可食用。