孩子喝一瓶饮料等于多吃半顿饭

宁莉营养新说

宁莉教授，全国职业教育专家委员会首席健康教育专家;《公共营养师》教材主编;CCTV全国创业大赛顾问评委;中国青年创业国际计划（YBC）创业导师;卫生部中国企业健康行特邀专家;辽宁省委宣传部《辽海讲坛》专家讲师团专家。

饮料通常都是用来解渴的，哪怕是专业人士也常常把饮料与水联系在一起讨论，无形之中给人的感觉饮料等同于水。即便是注意到饮料与水的差异，也仅限于微量营养素，比如含有哪些维生素、矿物质，或者茶多酚等植物化学物质，而对于饮料中的能量情况，却很少有人关注和提及。

某饮料的“食物成分表”是这样标注的：每100毫升中能量为200kj（折合47.8大卡），每瓶饮料为500毫升，总能量就是1000 kj（239大卡）。这个能量值相当于多少呢？相当于轻体力劳动的成年人全天总能量的1/9。也就是一顿饭的1/3，相当于一年级小学生的半顿饭。

据我们的调研，几乎所有的人都把这相当于一顿饭的1/3的能量仅仅当做水喝下去了，除此之外该吃饭还吃饭，该吃肉还吃肉，并没有减少相应能量的其他食物。

还有一个重要原因导致人们忽略饮料中的能量，那就是饮料的适口感和缺乏饱腹感。比如市售的八宝粥，“食物成分表”中标注为每100克中含有290 kj（折合69大卡），一听360克，总能量为1044 kj（折合250大卡），与一瓶饮料的总能量差不多少。但八宝粥中的多种谷类食物富含膳食纤维，有明显的饱腹感，吃一听八宝粥就感到顶了半顿饭了。

所以，可千万不能“不把饮料当‘干粮”，看看身边那些嗜好饮料的朋友，是不身材大多都圆滚滚的？前车之鉴啊，可不能重蹈覆辙喽！