标准化猪养殖小区的建设与管理

杨绍斌

（四川省岳池县苟角畜牧兽医站，四川岳池 638312）



标准化猪养殖小区的建设与管理

杨绍斌

（四川省岳池县苟角畜牧兽医站，四川岳池 638312）

[摘 要]在规模化和标准化养殖的催生下，生猪标准化养殖小区应运而生。对于怎么定义生猪标准化养殖小区，笔者结合工作实践，给予阐述。同时，通篇就标准化猪养殖小区的建设与管理做要点性阐述，以供参考和借鉴。

[关键词]猪 标准化养殖小区 饲养管理

1 前言

受规模化和标准化养殖的影响，生猪养殖小区应运而生。养殖小区不同于小规模养猪场和散养户，最显著的特点就是：日趋规范化、标准化，便于整齐化管理。近些年来，各地区认识到养殖小区的重要作用，积极发挥其在规模养殖的促进作用，采取多种措施将养猪小区的管理水平不断提升。由此，标准化猪养殖小区就诞生了。那么什么是标准化养殖小区？参照相关的政策颁布条款，集合各地区标准化养殖小区的建设情况，笔者就标准化养殖小区建设和管理中涉及的问题，一一简要说明论述，以供参考和借鉴。

2 标准化猪养殖小区

2013年，岳池县积极开展生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目启动工作。2015年以来，岳池县以现代畜牧业深化提升、生态文明建设和谐发展为核心，认真贯彻落实中、省、市出台的相关鼓励发展畜牧产业的文件精神外，出台了《岳池县现代畜牧业工作意见》，对畜禽规模养殖新建圈舍、良种引进等扶持政策进行了明确。这些扶持政策的出台，为全县畜牧产业发展注入了强大动力，上半年共兑现各类补助资金1000余万元，带动社会资金4亿多元投入现代畜牧业建设，产业发展如火如荼。截至目前，全县新建规模养殖场（小区）21个，在建27个。生猪、家禽规模养殖出栏分别达43.8万头、240.4万只，出栏比重占全县生猪、家禽出栏总量的82.1%和70%。

关于标准化猪养殖小区的定义，笔者认为：应具备一定规模，其建设与管理以国家有关无公害生猪生产的标准为准则，以高效、安全、生态养殖为核心，以转变生产方式和提高效益为目的，并随着发展不断注入新的内涵。标准化猪养殖小区的占地面积应不少于0. 68 hm2（10亩），建筑面积在1 500 m2以上，存栏不同用途、不同生长阶段的猪不少于1 000头。

3 标准化猪养殖小区的建设

3.1 选址要求

选址满足猪场常规建筑要求，且要求选址无污染。选址饮用水符合生猪养殖生产标准要求，且要求水量充足。经确定的猪场，同时保证电、路畅通，至少远离公共场所2000m以上，远离其他养猪场1000m以上。

3.2 建筑要求

把好材料关，禁止用有害物质，减少对猪群、环境的污染。规划养殖区建设，本着封闭化管理的原则，场区周边设立围墙，挖置防疫沟，建立绿化隔离带。

厂区布局合理，根据生产、防疫等需求，设置生活区、生产区、无公害化处理区。设立的区域，保持适当的距离。尤其，无公害处理区，至少应远离生产区和生活区在50m之外。而且，根据常年风向的变化，自上而下，或根据坡度高低，依次安排生活区、生产区、无公害化处理区。3区设置调理清楚，设置绿化带、围墙，形成相互联系、界限分明的格局。生产区设施的安置，参照生产工艺及工艺流程的要求，完善猪舍、饲料库、休息室等设备。猪舍的设计，注意通风，考虑防火，有利防疫，满足光照，尽量做到冬暖夏凉。同时，墙皮内表面，不要过酸或过碱，避免猪只啃食。各进出口设置消毒池，生产区内除配置消毒池外，同时，安排沐浴室、更衣室、消毒室。管理区根据生产需要，设置办公室、值班室、宿舍、卫生室、食堂等等，满足基本的工作需求。管理区之外，应为小区的大门。大门口，同样安排消毒室、消毒池，消毒设施落实具体。无公害化处理区，要安排病猪隔离室、病死猪处理间、粪便堆积处、化粪处。所有粪便处理设施，做好防渗漏准备，避免污染周边环境。

4 标准化猪养殖小区的管理

（1）标准化猪养殖小区以户为单位联建的，建议以合作社、协会等方式，对各归属户主单位进行统一协调管理。力争做到，标准化养殖，统一品种、统一饲料、统一用药、统一管理、统一销售、统一防疫，实现标准化的联防联管，提升标准化管理的整齐度。

（2）严格饲料管理，场区内饲料的调制和使用，应参照《生猪饲养饲料使用准则》的要求、规定，力争为猪只提供最营养、最全价的标准饲料，禁止使用无营养的自配饲料，更不能使用市场上销售的劣质饲料。比如：含三聚氰胺、瘦肉精等有害物质的饲料，一律禁用。实际上，做好这点并不难，到指定的工商认可的厂家购买即可。

（3）落实好防疫消毒工作，防疫消毒关系到场内病毒的传播。严格消毒管理，自觉遵守国家有关防疫消毒的规定标准，并结合场区养殖实际情况，按程序对规模猪场进行免疫和消毒，遏制疫病的滋生和蔓延。

（4）一旦发现病猪要及时隔离治疗，治疗所使用的药物，要符合国家无公害畜禽饲养兽药使用的规定。病死猪要按GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》等有关规定进行及时的无害化处理。

（5）小区内环境卫生的控制，要符合国家NY/T1169《畜禽场环境污染控制技术规范》，GB7959《粪便无害化卫生标准》，GB/T19525. 2《畜禽养殖业污染物排放标准》等有关规定。对小区内的污物、猪舍内的粪便及污物及时清理，并运往堆粪场和化粪池进行无害化处理，保持小区内清洁卫生。

（6）小区内净道和污道要严格分开使用，人员、动物和物资运输采取单一流向，严禁同其他动物混养，避免和减少不良环境对猪的应激。

（7）对小区的猪要尽量采取自繁自养，非从外地引进猪不可时，要从非特定病原区引进，并进行严格的产地检疫和隔离观察。

（8）小区内要设有专职技术人员负责生产管理和防疫治病。

（9）要完善各项生产管理的规章制度，如岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使用制度、岗位培训制度、考核制度和档案管理制度等。

参考文献

[1] 马博.生猪标准化规模养殖的建设探讨[J].农民致富之友，2014，（14）：232.

[2] 王瑜.浅谈生猪标准化规模养殖场建设应注意的几个问题[J]. 畜禽业，2014，（3）：28-29.

[3] 钟永新.环保型畜牧产业开发与示范优化技术探析[J].广西农学报，2013，（6）：48-51.