禽畜养殖污染产生的原因及处理

唐世翠　彭吉艳　彭永胜

(湖南省龙山县畜牧水产局,湖南龙山　416800)

禽畜养殖污染产生的原因及处理

唐世翠彭吉艳彭永胜

(湖南省龙山县畜牧水产局,湖南龙山416800)

禽畜养殖规模化、产业化,带来了巨大的经济利益.但是,任何事物的发展,都具有两面性.在提升居民生活水平,增加养殖户(主)生产效益的基础上,同样给生态健康带来一些问题.文章由此展开论述,介绍了禽畜养殖污染产生的原因、种类,同时提出了禽畜养殖污染的进一步处理措施,以供参考和借鉴。

禽畜养殖污染

1　前言

农业是社会发展的基础,直接关系到全社会的温饱问题.这些年,党中央尤为关心和重视农业的发展,并始终把"三农问题"看作重点问题来处理.而实际上,国内这些年修建的大量的规模化、集约化的禽畜养殖场,充分证实现阶段农牧产业在社会发展中的重要作用.有资料证实,自2000年以来的十几年,国内禽畜养殖肉蛋类的产量,每年都在以5%的速度进行增长.畜牧养殖产业的发展,一方面提升肉蛋类的产量,大大提升居民的日常生活水平.而另一方面,规模化禽畜养殖带来的大量排泄物、废弃物等等,短时间内生态环境难以及时被消纳,很大程度上将严重污染人民的生活质量.由此,禽畜养殖产生的污染问题必须引起我们足够的重视。

2　禽畜养殖污染产生的原因

禽畜养殖污染问题的产生,有多种因素造成.汇总起来,主要有如下几方面:(1)养殖方式及规模的重大变化.当下,养殖规模日趋产业化、规模化,在此将产生更多的污染废弃物.此时得不到有效治理,必将带来重大的污染源。(2)化肥的使用.近些年,化肥产业市场销量较好.很多农户喜欢使用这些看上去更洁净,催生效果更好的化学肥料,这在很大程度上同样影响到禽畜粪污的利用。(3)养殖场布局不合理,处于节省运输成本考虑.不少养殖场将场地,建址在距离肉蛋消费多的城市周边.如果期间管理不善,粪污处理不善,将给城市带来极大的污染问题。(4)农牧脱节,实际上,禽畜养殖产生的粪污,是较好的肥料来源.但是,这些年禽畜养殖与种植业脱节,产生的粪污难以得到及时的消纳和吸收,给周边生态带来极大的污染影响。

3　禽畜养殖污染的类型

禽畜养殖业带来的污染是多方面的,主要包括以下几方面: (1)水污染.禽畜粪便等其他废弃物含有大量的氮、磷等元素,排入江河湖泊中,导致水中有机物含量增加,造成水体富营养化;另一方面,废弃污水中含有有毒物质,进入地下水或者湖泊中,会造成永久性的污染,很难恢复,严重影响了人们的生命安全;(2)大气污染.禽畜粪便中含有大量的硫化氢、氨气、粪臭素等有毒气体,这些气体不但让人觉得恶臭难闻,同时对人们的身体健康也有极大的危害,据统计,禽畜粪便中的有毒气体多达一百多种;(3)农田土壤污染.禽畜养殖污水长期用于灌溉,可能会导致作物早熟或不熟,造成减产,甚至有可能导致大面积腐烂.同时,高浓度污水会导致土壤孔隙堵塞,造成土壤板结,严重影响土壤质量;(4)病毒传播.禽畜养殖废弃物如果处理不当,有可能会引起大范围的病毒传播,近年来出现的禽流感很大程度上就是由于禽畜养殖废弃物管理不善而造成的。

4　禽畜养殖污染的处理

4.1粪便饲料化

研究证实:禽畜粪便中含有动物生长必需的大量营养成分,像是脂肪、钙、磷、蛋白等等,含有此类成分可作为动物饲料的重要来源.但是,含有丰富营养物质的同时,更应该注意其内的大量病原微生物、重金属、激素等等,直接用于饲料处理将带来一定毒副作用.由此,粪便准备做饲料处理时,必要经过有效的无害化处理.比较常用的无害化处理措施,有微波法、高温干燥、青贮法、化学法等等.经过处理的粪便,可作为饲料添加剂供禽畜食用。

4.2粪便肥料化

就实际情况而言,禽畜粪便含有农作物生长必需的各类元素.长久以来,都被作为重要的有机肥源使用.施入土壤后,能有效改良土壤,提升土壤肥力,增加土壤营养成分,促进农作物的生长发育.但是,禽畜粪污如果不经过有效处理,即可施入土壤后,轻的可导致作物烧苗、招致蝇蛆,危害到作物的长势.重者,可导致土壤板结,影响土壤质量,造成作物死亡.由此,就禽畜粪污做有效处理,在作有机肥源处理是相当有必要的.现阶段,堆肥是有效处理各类有机废弃物的有效措施.通过堆肥,可将禽畜粪便有效转化为可供作物吸收的有机肥源,通过堆肥的禽畜粪便,经施肥于土壤后,可有效改善土壤结构,提升土壤功能,增加土壤的有机质,更有利于作物增产。

4.3粪便能源化

除了上述介绍的几种处理措施,禽畜粪便同样可做能源化处理,将很好地环节农户能源不足的问题.利用禽畜粪便产生能源燃料主要包括生产沼气和制作乙醇等.利用禽畜粪便生产沼气主要是利用受控制的厌氧细菌的分解作用,将粪便中的有机物经过厌氧消化作用,转化为沼气,将沼气作为燃料,是禽畜粪便能源化的最佳途径.禽畜粪便中含有丰富的纤维素资源,如果能将这一部分纤维素有效利用起来,将其中的木质纤维素转化为糖类,进而发酵成为酒精,不仅可以减少禽畜粪便带来的环境问题,同时可以有效缓解能源短缺问题.禽畜粪便乙醇化,在我国还处于起步阶段,需要不断完善和发展。

[1]陆文聪,马永喜,HolgerBergmann.规模化养殖场废弃物处理方式的优化研究--以北京顺义区某村生猪养殖为例[J].中国畜牧杂志,2011,(6):48-51.

[2]张磊,田义文.治理农村禽畜粪便污染的研究[J].安徽农业科学, 2007,(5):1452-1454.

[3]姚丽贤,李国良,党志.集约化养殖禽畜粪中主要化学物质调查[J].应用生态学报,2006,(10):1989-1992.