长篇连载:国宝同仁堂



长篇连载:国宝同仁堂

第一篇 ：兴起和磨难(1669—1723) 第二章 ：供奉御药(1723——1911)

第六节:乐家出巾帼，众望所归 老店推新法，许氏掌门

(一)

乐平泉的夫人许叶芬掌门同仁堂，她锐意革新，深孚众望。在她治下，同仁堂度过了八国联军之乱，浴火重生。

光绪六年（1880年）乐平泉去世了。据乐家家谱记载，乐家自乐平泉以上，都是单传，男孩很少，而乐平泉却有四个儿子。乐平泉逝世后的乐家已经是一个大家族了，家大业大的乐家，由谁来主持，谁又能主持呢？

乐平泉的前妻去世早，续娶的是许氏——许叶芬。许叶芬号少雀。当年嫁给乐平泉时，貌美质雅，人品出众。她为乐平泉生了四子四女。乐平泉过世后，因为乐孟繁是长子，便成了铺东，乐家老铺仍姓“乐”。因此，无论是九城都察院打击“同人堂”作假案，还是举荐张志云作药商，都是乐孟繁以“铺东”的身份出面。但这时论辈份和资格，只有许叶芬能撑起乐家的门户，她能不能得到乐家上上下下的敬服，就成了同仁堂能不能续写辉煌的关键了。

许叶芬初掌门的时候，同仁堂的一些老员工还怀疑她的能耐。有个卖药的员工，平时就仗着资格老、有点本事，爱说大话。人们戏称他为“大卖药”的。这天他多喝了几两烧刀子，借着酒劲，更把谁都不放在眼里了，竟然说：“乐家就没人了？怎么让女流之辈当家，这同仁堂还能有好吗？”

有人提醒他：“您是喝高了。这话可不能乱说，再怎么说，人家也是东家。”

可他还呈能说：“怕什么，我堂堂须眉还怕她一个裙钗不成？见了面我也是这话。老百姓说‘女人当家，稀里哗啦’，古人有云‘牝鸡司晨’，不都是说的这个意思吗？”

可酒醒之后他又后悔了，真要是传到东家耳朵里，这饭碗还想要不想要了？可是说出去的话又不是吊蜡丸的蜡，可以化了重来。他只好闷头卖药，不管是查柜的还是账房，也不管是伙计还是“先生”，他只当看不见，只是一扪心思地应付顾客，怕的是万一许叶芬到店里来，真的见了面，他可怎么下台？

到了中午，同仁堂的自鸣钟刚刚敲响了十二响，远远又传来了钟鼓楼报时的钟鼓声，查柜就过来说“刹账了，刹账了。赶紧去内账房，今儿可是工钱改规矩的头一天，看看自个儿能挣多少另钱。”

所谓“刹账”，就是结账。原来，同仁堂的规矩是早晨六点开门营业，晚上十点关门，营业时间长达十六个小时。这是因为大栅栏有好几家戏园子，散了戏都很晚了，这时就会形成一个购物高潮，因此，大栅栏的店铺“上板”都比较晚。可是等关了门再结账又太晚了，因此都是中午结账。

“改什么规矩？”那位“大卖药”奇怪了。

“那天你喝糊涂了，没听见东家说改章程了。”

原来，当时手工作坊使用的都是计件工资制，这种工资制度的好处是计算简单，多劳多得，但最大的不足是雇工和店铺没有任何长远的利益关系，员工不会关心企业的生存和发展，也不利于企业留住技术骨干和人才，因而是一种落后的工资制度。许氏大胆进行了改革，将同仁堂的工资改为月工资加提成制。普通员工每月一到两块银元，勤杂人员每月两角钱。提成又叫做“另钱”。每天中午 “刹帐”后，由查柜计算头一天下午到当天上午的售货总收入，按比例进行分配，而且规定得很详细：

首先，要提去百分之八十七点三作为成本，剩下的百分之十二点七作为“提成另钱”。这百分之十二点七的分配办法是：卖药员工要提出百分之二点七，他们的提成也根据资历的深浅和平常的业绩分为几等，最高的能拿到自己售货额的百分之二点七，最低的只拿百分之一点三五。于是人们把提成高的员工称为“大卖药”，把提成少的员工称为“小卖药”。

卖药员工的提成去除后，其余的约百分之十叫做“大份另钱”。这“大份另钱”再分做二百几十分：首先，乐氏四大房要提去二十四分，宅里再提去三十几分。供奉神佛，需要香炉纸马钱，因此要提出四分。斗房要一分、慈善费需八分，帐房再提五分六厘。其余按当时每个员工订的分数来分配：十年以上工龄的员工拿一分，其他人按工龄、业务能力再加上东家对其人的印象来定，勤杂工只能拿到二厘。对生产工人，则要看每天能否完成生产定额，例如，吊腊丸的每人每天必须吊四百个以上，不够数不给钱。

许氏主持制定的这套低工资加售货提成另钱制，一直沿用到解放初期，虽然也有过微小的调整，但从未做根本上的变更。

见了那位“大卖药”，账房先生说，“东家说了，您来同仁堂的时候长，药也卖得多，给您的提成也多。”接着又说，“嘿，这么一来，您还真成了名符其实的‘大卖药’的了。”

那位“大卖药”领了钱一数，还真比过去多了不少。可是他还没有来得及乐，突然听到一句沉稳和蔼的“先生，您慢走。”

他抬头一看，大吃一惊，原来是许叶芬在冲他说话呢。同仁堂的高级员工虽然被称为“先生”，以示尊敬，可是东家一般很少这样称呼。现在听到许叶芬道一声“先生”，他倒慌了。许叶芬稳稳当当，不急不慢地说：“先生在同仁堂干的时候长，药也卖的多，还望先生以后多为同仁堂尽心尽力。”

听了这话，那位大卖药的才放下心来，心想东家肯定不知道他喝醉酒胡说八道的事。

第二天，到了吃饭的时候，按同仁堂的规矩，高级职员，也就是“先生”和“大头”们在一起吃。那位‘大卖药’刚打好饭菜，又碰见了许叶芬。许叶芬看了一眼他手中的菜，竟一把把碗夺走了。“大卖药”一下子蒙了，“怎么，要夺我的饭碗，不让我在同仁堂混了？”

没想到，许叶芬把管事的叫来了，指着那碗菜说：“这是什么菜？”

管事的说：“按您的吩咐，给先生们吃的好点儿，这回做了木樨肉。”

许叶芬说：“即是木樨肉，肉就不能这么少，先生们为同仁堂出那么大力，同仁堂连几片肉都舍不得，让人笑话。”

原来，东家是拿他的菜碗说事。“大卖药”才松了口气。不想许叶芬突然又问他，“规矩改了之后，不知先生对工钱可满意？”

这位“大卖药”还没有回话，别人就抢着替他说了，“这么一改，他真的成了‘大卖药’，提成又是最高的。当‘状元’了，哪能不满意。”

“是吗？”许叶芬问。

“大卖药”赶紧点头说：“是，是！”

许叶芬点点头说：“那就好。”

“大卖药”以为许叶芬不知道他说的大话，不然对他不能这么客气，还给他这么高的提成。这关总算混过去了。不想，许叶芬却心平气和地对他说：“先生以后还是少喝酒为好，喝多了说错话，办错事不说，还伤身子。您说是吧？”

“大卖药”一听，脑子里嗡的一声响，知道“裙衩”已经得知他喝醉酒，说大话的事了，只是人家并不计较。

后来，有人逗他：“您不是说，东家是裙衩，您是须眉，您压根就不服她吗？”

“大卖药”红着脸和人家争辩：“我什么时候说她是‘裙衩’了？我说的是‘巾帼’。‘巾帼不让须眉’，连这都不明白！”

在许叶芬主管同仁堂期间，确立了低工资加售药提成的工资制度。这种工资制度既能让员工把店铺的前途和自己利益绑在一起，有一种稳定感，又能体现多劳多得，让大多数员工的收入有了增加，对同仁堂的发展起到了促进作用。

许叶芬出身名门，具有大家闺秀胸襟宽广，眼界开阔的长处；可是她又勤劳节俭，精明能干，具有“小家碧玉”的优点，能结合这“两家”所长，而无“两家”所短，实在是很难得。更因为她办事公正，知人善任，敬贤爱幼，更深得乐家上上下下、里里外外的敬佩。人们回忆说，那时同仁堂称高级技工为“先生”，先生们每天两顿饭，许叶芬都要亲自监制。先生们每天到后宅交账，她也亲自迎送，并且一口一个“先生”，对人很尊重。

光绪二十五年（1899年）至光绪二十六年（1900年）间，一场轰轰烈烈的义和团运动在山东，河北兴起，尤其以山东最为猛烈。这是因为山东人民受帝国主义蹂躏最重：光绪二十一年（1895年），甲午战争之后，日本入侵胶东；光绪二十二年（1896年），英国强占威海卫；光绪二十三年（1897年）德国强占胶州湾。帝国主义列强占领山东后，强占土地、欺压人民，侵犯中国主权，加上不同文化的冲突，更激起了当地民众的极大愤怒。这种矛盾日益激化，于是当地的农民和城市贫民等，便成立义和团，自发地起来反抗帝国主义的侵略，并且很快发展到了北京。义和团在北京最多的时候达十数万之众。一时间，北京城上空香雾缭绕，纸灰飘飘，到处是缠红黄头巾、身着红衣或黄衣的义和团在聚众设坛，烧符升表。就连一些清朝官员也加入其中，一时间声势浩大，震撼京城。

义和团反帝爱国的性质是不容置疑的，但是由于没有代表先进生产力的阶级和政党领导，他们盲目排外，反对一切外来科学、文化，也分不清敌友，表现出不可避免的愚昧与落后，加上慈禧对他们一时进行围剿，一时又加以利用，乘机打压维新力量，恢复守旧势力，还鼓动义和团攻打教堂、使馆，捕杀“教民”。而清政府的一些官员大耍两面派，一面装作攻打使馆、教堂的样子，一面又暗地给教堂、使馆送粮送菜，使人数处于绝对优势的义和团久攻不克，外国使馆和教堂却可以固守待援，因而更加剧了北京的乱局。

在这种混乱的局势下，许叶芬不得不考虑同仁堂的前途和乐家的安危。这天，她把查柜刘辅庭找了来。许叶芬见面就问：“现在义和拳越闹越凶，又是烧教堂，又是杀‘二毛子’，照您看义和拳能不能把洋人赶走？”

刘辅庭说：“去年我去祁州办药材的时候，就听说河间府闹义和拳，传得可神了，什么‘刀枪不入’啦，让两个小孩用一根红头绳套在一座楼上，那楼自己就会倒啦。照我看，这些玩艺儿都是江湖上的招术，耍给人看看，混两个钱买窝头还行，上阵打仗可不行。可是现在愚民太多，竟相信这些，实在可悲。”

“照您的意思，义和拳是打不过洋兵的？”

“打得过最好，洋人祸害中国百姓，怎叫人不恨？可是靠义和拳的那两下子恐怕不行。”

“那依先生看，咱们同仁堂怎么办才好呢？”许叶芬告诉刘辅庭，“现在出什么主意的都有。有人劝我暂时到乡下避一避，说洋人是奔着宫里的财宝来的，不会到穷乡僻壤去找财宝。也有人说，就留在北京，哪儿也不去，祖上留下的产业，丢了可就回不来了。还有人说，咱们既不是拳民，也不是教民。要是仗打得狠了，伤筋动骨，破皮烂肉的准不少，无论是哪边儿的伤兵都得买咱们的药，因此，还得把买卖开大了，多造一些金疮刀伤之药，没准还能大赚一笔呢。”许叶芬叹口气说，“唉，这些主意，都不对我的心思。先生平日就有见识，有眼光。因此，想听听您的主意。”

刘辅庭说：“看来北京城难逃一劫了。要依我说，留得青山在，不愁没柴烧。为保住乐家根底，您赶紧带着家人和财物去山西吧。山西还有多年做买卖的老客户，能照应咱们。再有，听宫里的人说，太后和皇上为躲洋兵之乱，也要避走山西呢。”

许叶芬采纳了刘辅廷的建议，带着家小和金银细软出发去山西了。临走之前，她还反复叮嘱刘辅庭：“拜托了。别太在意东西，只要能保住店铺，保住人，舍钱、舍药都没关系。”

（未完待续）