放牧家畜常见植物中毒的诊断与防治

蒋明武

（屏山县畜牧水产局四川宜宾645350）

放牧家畜常见植物中毒的诊断与防治

蒋明武

（屏山县畜牧水产局四川宜宾645350）

近年来，我县境内时有放牧耕牛、山羊、肉用跑山猪等家畜发生中毒死亡报告，接诊时畜主多不知系何种原因导致的死亡。因此，笔者搜集整理了放牧家畜（牛、羊、猪）常见的几种有毒植物中毒症状及其防治措施，供广大养殖户在生产中参考借鉴。

1　马桑叶中毒防治

1.1临床症状

马桑又叫毒空木，系马桑科植物马桑的籽实和嫩茎叶，在我国大部地区均有生长。其籽实和茎叶所含主要毒素成份有：马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等。主要毒性是兴奋呼吸中枢、血管运动中枢、迷走神经中枢、并增强脊髓反射。在有马桑树生长的地区，特别是春季和初夏马桑树发嫩枝的季节，放牧家畜（尤其是山羊）多喜食马桑树的嫩枝叶，牛、羊过食马桑叶及其籽实会造成中毒，导致神经系统病变。初期表现为兴奋、嘶叫、骚动不安、流涎、摇尾举尾，时起时卧，常作排尿状；继而全身肌肉颤抖，后躯僵硬，行走困难，腰背反射增强，轻度刺激背部可引起间歇性、阵发性痉挛或强直性痉挛；呼吸加快，肺泡呼吸音强盛，心音弱而慢。反复发生瘤胃慢性臌胀，症状反复发作，后期严重者多倒地强直痉挛、角弓反张、牙关紧闭，四肢抽搐，呼吸困难，体温降低，最后因呼吸衰竭死亡。

2016年4月12日，在我局高级兽医师向春涛的带领下，笔者与单位同事一行三人到我县新安镇联合村某羊场开展病死羊调查。据畜主介绍：羊只发病初期口涎增多，呕吐涎沫、草糜，行走不稳，反复发作慢性瘤胃臌胀，继而全身抽搐痉挛，头撞地呼吸衰竭而死。经内脏和大脑剖检无明显肉眼可见病变。详细询问畜主，了解到羊只在发病前都有放牧时大量采食鲜嫩马桑树叶的情况，符合慢性中毒中枢神经受损的症状表现，初步诊断为慢性马桑叶中毒。经采取一定防范措施后，羊只发病死亡情况即未再发生。

1.2防治措施

1）预防：①嘱咐畜主不让牛羊放牧在有马桑树的地方，放牧前先适量饲喂草料，防止牛羊因饥不择食而误食马桑叶；②不要青刈马桑叶垫圈积肥，以防牛羊因饥饿而大量采食马桑叶引起中毒。

2）治疗：尚无特效药物。一般采取镇静、解痉、强心、解毒等对症治疗：静注大剂量葡萄糖生理盐水解毒排毒，用硫酸镁解痉，安钠咖强心［1］。

中兽药以宁心开窍醒神、镇肝息风止痉为主，辅以温中逐寒、回阳救逆，佐以益气解毒等药物，按病情加减用之。药物可选用茯神、远志、菖蒲、郁金、酸枣仁、钩藤、僵蚕、黄芪、甘草、肉桂、制附片、蜂蜜、苏合香丸等。

2　青杠叶中毒防治

2.1临床症状

青杠树属壳斗科栎属乔木的树叶，是我国西南地区常见乔木，牛采食后要发生中毒，此病常见于放牧成年水牛，犊牛因误食垫圈保温用的青杠叶后也时有发生，一般在采食青杠叶（花）后2～7d内发病。

初期：表现为精神沉郁、鼻镜干燥，厌食青草、可少量进食干草，反刍减少或停止，瘤胃蠕动减少，喜卧，多尿、尿色暗褐色如陈茶水。排少量附有黏液的干粪球，呼吸、体温多无变化。

中期：患病牛羊食欲废绝，嗳气，流涎，鼻镜干燥或龟裂，烦躁不安，畏缩后退、后座，回头顾腹或以后肢踢腹，食欲废绝，反刍停止，瘤胃蠕动音微弱。大便秘结，有时排出腥臭的焦黄色或黑红色糊状粪便，少尿或无尿。病畜一般病后3～5d发生皮下水肿，皮下水肿：先由股部及会阴部开始，以后逐渐向前蔓延到腹下、胸下及肉垂等部位，水肿部位触诊无热痛、有波动。心律不齐，呼吸增强，可视黏膜（眼结膜、口腔黏膜）苍白。

后期：病畜常卧地不起，不愿行走，有时伸颈磨牙，尿闭，后驱及胸腹下水肿日益加重，出现大量的胸水、腹水，致使腹围增大而均匀下垂。病后历经多日停饮停食，但其腹围仍不见消减。由于胸水的压迫，常使病畜呼吸困难，数日不排便，有时排出黑褐色干硬小球状粪便，上附有黏液，有时排出黑色腥臭稀粪。病程一般15d，也有迁延月余而死者。

整过病程中，体温一般无变化，但后期由于盆腔内脏器水肿加剧，可使肛温偏低。

剖检病变：全身皮下显著水肿，有无色或淡黄色透明液体渗出。肾脏出血、变性、水肿，胸、腹腔积水，腹腔积水尤多；重症瓣胃阻塞，胃小叶坏死脱落；胃肠黏膜出血、水肿脱落；肠系膜淋巴结肿大；膀胱、输尿管水肿；心外膜及心内膜有出血点；肺水肿。

2.2防治措施

1）预防：①每年清明节前后是缺草季节，应在此前备足草料，保证羊只所需，尽量选择无青杠树的地方放牧；②加强饲养管理，放牧时专人看管，不让家畜采食青杠树嫩叶和花；割草饲喂或垫圈积肥时也要注意不能混入青杠叶或花，冬季垫圈保温时不用干青杠叶，以防家畜误食；③此病系青杠叶中所含鞣酸所致，建议在该病发生初期或有青杠生长的放牧区域，在每年清明与立夏间，每天给予饲喂适量的石灰水，对预防该病发生有较好的效果，也可静注碳酸氢钠或乳酸钠等进行预防。

2）治疗：目前尚无特效解毒疗法。在发病初期，为排除胃肠内容物，可口服油类泻剂，用苦味酊、人工盐、酵母及白糖等调节肠胃机能。补液解毒、强心利尿，可静注高渗葡萄糖溶液、安钠咖等，也可使用氨茶碱、樟脑制剂、双氢氯噻嗪、氨苯喋啶等强心利尿。此病后期，治疗效果多不理想［2，3］。

中兽医对青杠叶中毒的辩证施治，分三期随症施药。

初期：清热解毒、祛湿利尿为治，方用荆防败毒散加减：荆芥、防风、金银花、连翘、土茯苓、泽泻、茵陈、木通、滑石、前仁、枳壳、麻仁、陈皮、蒲公英、甘草。

同时给病畜灌服10%～20%石灰乳上澄液或0.5%高锰酸钾水适量，以解除青杠叶中鞣酸的毒性。

中期：润肺通肠、通淋利水为治，方用健胃通便散加减：石膏、知母、麻仁、枳壳、厚朴、大黄、滑石、山楂、麦芽、石蜡油。

后期：补中益气、益气健脾为治，方用补中益气汤加减：党参、黄芪、当归、大枣、玄参、白术、陈皮、牛膝、前仁、五加皮、猪苓、泽泻、杜仲、山楂、神曲、厚朴、通草、桑枝。

初中期也可用益胃汤加减：沙参、麦冬、生地、芦根、麻仁、金银花、连翘、茯苓、木通、甘草、白糖，共研末，加菜油、水适量灌服。

中后期用参苓白术散及真武汤合五苓散加减：金银花、连翘、茯苓、猪苓、泽泻、白术、陈皮、白芍、木香、肉桂、制附片、甘草，共研末，加菜油、蜂蜜、水适量混合灌服。

3　断肠草中毒防治

3.1临床症状

断肠草又名钩吻，俗称雷公藤、山砒霜，根称野葛，系马钱科多年生藤蔓缠绕性木质藤本植物，是一种剧毒草药，中毒后若不及时救治，很容易导致死亡。但此毒草对羊则是例外，据唐·苏敬等编著的《新修本草·钩吻》记载：“人自求死者，取一二叶手挪使汁出，掬水饮，半日即死，而羊食其苗大肥。此物有所伏如此。若巴豆鼠食则肥也”。牲畜（主要是猪）误吃断肠草，可出现呕吐、流涎、腹痛、口唇青紫、四肢末端冰冷，随后出现神经肌肉症状如：眩晕、肌肉肢体痿软无力、吞咽困难、共济失调、烦躁不安。眼部症状：眼睑下垂、瞳孔散大。循环呼吸症状：呼吸困难，继之呼吸减慢、麻痹、虚脱、抽搐、意识丧失、死亡。

3.2防治措施

1）预防：避免家畜（主要是猪等家畜）食入断肠草，割草时要仔细，防止断肠草混入饲草，放牧时加强看管。

2）治疗：断肠草中毒目前尚无特效解毒剂。排除毒物可行洗胃、导泻、催吐、利尿等法。临床上可使用新斯的明、可拉明、阿托品等对症处理。

中兽医治疗可收到一定效果，介绍于后供临床参考：①羊血或鹅血700～1000mL，乘热灌服；②生绿豆750g研细末、白糖500g，用二道淘米水1000mL冲后，一次灌服；③绿豆200g，捣碎开水泡汁澄清，挖距地面30cm以下黄土1.5kg以上，灌满清净井水，搅至极浑，澄清后取水与绿豆泡汁各半灌服；④防风150g、银花70g、甘草70g、绿豆200g合并共煎，煎至豆熟后，用其药汤连续灌服；⑤中毒后除洗胃、催吐、导泻、输液及对症治疗外，还可用三黄汤（黄芩、黄连、黄柏、甘草）煎汤灌服解毒。另：蕹菜汁灌服或积雪草（崩大碗）捣烂拌茶油灌服亦可辅助治疗该病［4］。

4　羊萱草根中毒预防

萱草，又叫忘忧草，为百合科萱草属多年生草本，其花可食，叫金针菜、黄花，可以提高睡眠质量，改善忧愁之不良情绪，对人类的抑郁症有一定治疗改善作用，古人有“萱草忘忧”之说。但其丛生根含有有毒的酚类双萘物质，羊只采食后则可致中毒。每年12月至次年3月枯草季节，山羊在放牧时采食了萱草根后，会发生“瞎眼病”或“玻璃眼”。病羊中毒后一开始即双目失明，瞳孔散大。可见：步态不稳，头高举，转圈运动，口、唇、下颌麻痹，流涎，倒地不起等神经症状。体温、呼吸、脉搏常无变化，患羊常因失明不能正常采食而饿死。此病尚无明确有效的治疗方法。可试用加味三黄汤（黄芩、黄连、黄柏、淡竹叶、白茅根、车前仁、茺蔚子、甘草，水煎服）进行治疗，预防主要采取不在有萱草生长的地方放牧，避免羊只误食萱草根［5］。

结语：上述四种家畜中毒病，农户一般多不知晓、且疏于管理，造成家畜误食而发生。类似的情况还有霉变饲料饲草（包括黄曲霉、甘薯黑斑病、霉稻草等）中毒、夹竹桃中毒、紫茎泽兰中毒、马铃薯芽中毒、高粱苗中毒、被农药污染了的饲料饲草中毒、食盐中毒等，其防治方法有关书籍多有记述，此不再赘述。对于畜禽疾病，许多养殖户特别是农村散养（牧）户，往往不从饲养管理、圈舍建设（包括圈舍位置、朝向，圈舍环境卫生、圈舍设备设施的设计布置等）、饲料饲草质量、营养均衡、饲草多样性、养殖规模等方面去深究，难免不在饲养过程中出现大量的发病死亡，从而造成较大的经济损失。因此，作为兽医技术人员，宣传普及畜牧兽医防病知识比普及传授单纯的兽医治病技术更为紧迫和重要，县乡两级畜牧兽医技术人员应引起高度重视，转变观念，努力做好疾病预防知识的宣传普及工作。■（编辑：赵晓松）

［1］ 詹大鹏.牛的马桑叶中毒的治疗［J］.中国兽医科技，1996，26（1）:43.

［2］ 龙厚怡.耕牛青杠叶中毒防治概述［J］.贵州畜牧兽医，2001，25（5）:17-18.

［3］ 张长亮.牛青杠叶中毒治疗［J］.中国畜牧兽医文摘，2011，27（3）:126-127.

［4］ 黄启相.牲畜断肠草中毒的急救［J］.农村百事通，2000，14:30.

［5］ 尚志钧校辑《新修本草》［M］.安徽科学技术出版社，2005，9.

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.9.041