推动掼牛进入大型赛事的方案研究

赵寒治,林小美,刘树洋

(浙江大学 教育学院体育学系，浙江 杭州 310028)

推动掼牛进入大型赛事的方案研究

赵寒治,林小美,刘树洋

(浙江大学 教育学院体育学系，浙江 杭州 310028)

摘要：文章主要就国家级非物质文化遗产掼牛项目推进大型赛事行列做一浅出的方案研究，主要从以下几个方面进行：①大型赛事的基本特征；②掼牛进入大型赛事的效果和意义；③掼牛进入大型赛事的方案设计；最后给出推动掼牛进入大型赛事的策略，为掼牛项目的发展提供理论的借鉴。

关键词：掼牛;大型赛事;方案研究

收稿日期：2014-11-11

作者简介：赵寒治(1990-)，男，山东滨州人，在读硕士研究生，主要研究方向为民族传统体育.

文章编号：1004-3624(2015)01-0033-05

中图分类号:G80-05

文献标识码：献标识码：A

Abstract:This paper discusses the national non-substance cultural heritage project - bulldog, into large-scale events, from the following four aspects: the basic characteristics of large-scale events; the effect and significance of the bulldog into the large-scale events; the design of the bulldog into the large-scale events; the strategy of the bulldog into the large-scale events. Its purpose is to develop a relevant framework for the future promotion of pushing bulldog as a competitive event.

基金项目：2014年陕西师范大学教师教育研究专项资助项目：论“微时代”体育师范生教师专业技能片段培养的“微课效应”研究(JSJY2014J011)

A Scheme Research about the Development of Pushing

Bulldog as a Large-Scale Competitive Event

ZHAO Han-zhi, LIN Xiao-mei, LIU Shu-yang

(Department of Physical Education， Zhejiang University, Hangzhou 310028， China)

Key words:bulldog; large-scale events; scheme research

0前言

随着现代社会的不断进步和发展，许多国家、地区积极举办各类大型体育赛事，以此作为该地区的重大事件之一，并借助大型赛事举办的影响力来带动该地区的经济发展，提高该地区的社会影响力。近几年来，位于浙江省东北部，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府美誉的嘉兴兴起了一种具有鲜明地方特色的民间传统竞技运动——“掼牛”。“2008年、2009年嘉兴掼牛相继被列为嘉兴市、浙江省非物质文化遗产，2011年正式成为国家级非物质文化遗产[2]”。掼牛运动在地方的盛行，得到了相关政府和国家机构的重视，继被列为国家级非物质文化遗产保护之后，在2012年到2014年期间，中国“掼牛”争霸赛已成功举办了三届，并得到了社会积极的响应。

因此，民族传统体育项目掼牛运动进入大型赛事，不仅推动了民族优秀传统文化的传承和民族非物质文化遗产的保护，增强民族凝聚力，同时对于全民健身计划的顺利开展、增强人民体质具有重要意义，能进一步促进地域经济发展以及社会主义精神文明建设。

1大型赛事的基本特征

在我国，有人常将英文中的“Event”译为“节事”，强调其具有礼仪和典礼的意味[3]。一般来说，体育赛事的成功举办，需要赛事主办方、赞助商等各利益主体之间相互合作，进行赛事的开发与管理，而大型赛事属于一种特殊的“节事”。它不仅需要举办体育赛事的各利益主体进行有效的分工与合作，而且它的主控权往往归政府所有。大型赛事属于规模庞大、风格鲜明，具有广泛吸引力的文化项目，它往往代表着承办国家或城市的形象。承办大型体育赛事，在展示承办国家或城市自我形象的同时，还能够提升该国家或地区的地位和声望。因此，大型赛事具有以下特征。

1.1举办的周期性

周期性是指“每一个赛事都有自己相对稳定的举办时间，不管时间长短，其自身有始有终，而且是不断重复、周而复始的[4]”。例如奥林匹克运动会、全国运动会等赛事都是每四年举办一次，举办时间较长；不过，部分单项运动项目的赛事，例如城市马拉松赛、网球公开赛等往往只有几天时间，周期是一年一届。正是因为赛事的举办具有一定的周期性规律，才会形成各利益相关者和观众对赛事举办的定期盼望。

1.2表现的仪式性

各类体育赛事的举办过程中，多数都有开幕式、闭幕式、颁奖仪式、运动员和裁判员的宣誓仪式等，甚至还有一些超大型赛事具有神圣性与庄重性的仪式，而这些仪式自身就是赛事的标志，如奥林匹克运动会、亚洲运动会的圣火传递仪式。这些仪式的举行，一方面体现了赛事的规范性和象征性，另一方面也体现了世界文化的多元性和主流文化的主导性，体现了赛事仪式的巨大魅力。

1.3管理的复杂性

复杂性是指“每个赛事都不仅由体育比赛组成，而且需要调动各种资源、需要各种条件来支持[5]”。赛事的举办在需要大量人力、财力、物力和时间等资源的基础上，还存在着一定的风险性或不确定性，举办过程中还要注重其规范性等。例如举办一次大型赛事，需要大量的工作人员(包括管理人员、后勤人员、志愿者等)、充足的资金(资金来源于赞助者或政府)和相关供应商提供的赛事物资(包括比赛场地、器材等)，同时还需要考虑如何应对新闻媒体和接待赛事受众等问题。有了硬件条件外，还必须强化软文化条件，这就体现了大型赛事的运作管理具有复杂性。

1.4赛事参与者角色的多元性

大型体育赛事从申办、筹办到举办的过程，需要社会成员的共同努力，他们常常扮演着不同的角色，承担着不同的责任和分工，一个成员甚至拥有多重身份，比如参赛运动员既代表他所在的国家也代表他所在的民族[6]。

1.5赛事效益评估的多元性

一般来说，大型体育赛事是一个民族、国家、城市乃至市民衡量自身能力和水平的重要标志，是具有全球吸引力的特殊事件，其电视观众往往覆盖全球。赛事的举办不是在一个城市或国家固定举办，而是举办方需要向赛事组委会提出申请，获得举办权方可进行赛事的筹备工作。赛事的举办，不仅要考虑到举办者和赞助者的利益，还要考虑到举办城市和当地居民的利益，更要兼顾赛事的短期效益与长期效益。因而，赛事的效益评估具有多元化的特征。就现今世界大型赛事的举办者和主管部门基本从以下几个方面来衡量大型赛事的地位和价值：对赛事的特性、持续时间、仪式、观念和体制的自身效益，赛事投资和收入的经济效益，以及赛事举办城市的象征标志、公众参与度的社会效益等方面进行多元综合性价值评判。

1.6以节约为办赛理念的公民组织行为性

举办大型体育赛事必须以人民的利益作为出发点和落脚点，顺从民意的要求，做出符合民意的理性选择，节俭办赛。例如，北京奥运举办过程中，温家宝在2003年的国务院一次办公会议上就提出“节约办奥运”的方针[7]。

1790年，由法国科学家组成的特别委员会建议，以通过巴黎的地球子午线全长的四千万分之一作为长度单位“米”的定义。1791年，法国国会批准了这一定义。

2掼牛进入大型赛事的效果和意义

2.1掼牛文化运动带动地方经济与社会效益

作为国家非物质文化遗产保护的项目之一，该新兴的民族传统体育运动项目的推行，已将掼牛文化融入嘉兴经济文化建设。嘉兴把掼牛运动作为地方文化体育品牌，逐步形成地方特色的体育产业。目前，掼牛运动在嘉兴已经举办了三届中国“掼牛”争霸赛，通过这三届的成功举办，给嘉兴当地带来了一定的经济效益与社会效益。比如，掼牛项目进入大型赛事获得最直接的经济效益就是通过电视转播、赞助、广告、标志产品等获得的经济收益，间接经济效益的获得就是通过交通、通讯、旅游、餐饮等作为赛事收益的另一部分。而从社会效益来看，掼牛运动在当地的盛行与三届赛事的举办，让全国更多的地方、更多的人了解了嘉兴掼牛这项特色的民族运动，为嘉兴带来了一定的社会影响力。其次，随着掼牛运动赛事的规模不断扩张，嘉兴当地的市民素质、体育价值观、城市发展、环境等方面都会逐渐得到改善与提高。

推动掼牛文化进入大型赛事，不仅可以借赛事的举办来推广其运动，还可以着力打造掼牛文化体育品牌影响力，创设具有城市文化特色的品牌服务站点，将政治、经济与文化进行优化整合，多渠道地带动城市的经济增长。优质的文化氛围可以有效地提升地区经济、文化积聚与扩散能力，吸引投资者、消费者和旅游者等，形成新的经济增长点，优化当地经济结构，促进当地经济社会的可持续发展[8]。

2.2“传竞”结合，传承民族优秀文化

掼牛是一项传统与竞技相结合的民族体育运动项目，是对原生态文化给予支持、保护与传承的民族精髓。掼牛通过大型竞技赛事的形式，让更多的人看到掼牛运动的观赏性、表演娱乐性、独特性等特征，从而喜欢上掼牛这项传统的民族文化运动。掼牛经过几百年的演绎逐渐获得各民族同胞的认可，作为一种少数民族特色文化的载体，它不仅是回族传统体育项目的代表，更是在嘉兴这块具有江南文化气息的地域上逐步发展成熟起来的，意味着回汉两族团结共融、和谐相处。保护和传承这项文化遗产，对于增进民族间的交流和了解，增强民族的自豪感有着重要的意义。

2.3增进健康，增强人民体质

掼牛运动是一项惊险、激烈、充满阳刚之美的传统体育运动。掼牛亦称“中国式斗牛”，是东方文明特有的一种斗牛方式，它需要强健的身体与牛进行斗智斗勇。因而，掼牛运动进入大型赛事能够激起人们的斗志，提高人们自觉进行身体锻炼的积极性。通过掼牛运动的锻炼，可以增进人们的健康，增强人们的体质。这也就彰显了掼牛运动健身性的特点。

2.4特色文化，培育良好价值观

掼牛在其产生、发展的过程中吸取了许多重要的回族传统文化精神，与其起源有关的“宰牲节传说”、“忠孝节传说”等民间故事和传说是很好的教育资源，对这些深层教育资源加以合理的利用与解释，对培育人们形成良好的价值观，意义深远。

掼牛项目进入大型赛事之后，人们就会对掼牛的由来、发展等方面产生好奇，进而会通过书籍、网络、多媒体等手段进行查阅了解。在查阅了解过程中，无形中学习了中华文化，培养了良好的价值观。如与掼牛起源有关的“宰牲节传说”中：“凡宰杀的牛，必须是养到两年零一天的。宰杀的肉，自家可使用四分之一，其余的送给最穷的人[9]”等内容充分体现了回族人民善良大方、乐于助人等可贵的精神品质，是宝贵的教育资源，是在教育人们要关爱呵护他人、兼顾社会公平，对于养成互助互爱的品格以及淡薄名利价值观的形成有着积极的作用。“忠孝节传说”所体现的是回族人民对真主安拉的忠诚与儿子对父亲的孝廉，这与我国传统的“孝文化”有着同样的文化诉求，时刻教育着人们做人以孝悌为先，行事以诚信为本[10]。

3掼牛进入大型赛事的方案设计

3.1掼牛进入大型赛事的基本流程

掼牛项目进入大型赛事，目前还处于一个实践摸索阶段。掼牛要进入大型赛事，首先要对掼牛项目的特征与价值做可行性的分析；其次草拟掼牛大型赛事策划方案进行专家组的讨论分析，经专家组的认可后，上报地区或国家政府相关机构获得一定的支持；最后申报大型掼牛赛事项目，经审批通过进入大型赛事行列。以下为掼牛进入大型赛事的基本流程图。(见图 1)

3.2掼牛进入大型赛事的效果分析

3.2.1充分发挥掼牛项目的特点。

3.2.1.1民族性。从掼牛的产生、发展以及演进背景来看，当下的嘉兴掼牛源于回族的传统体育掼牛项目，是嘉兴地区对掼牛项目的传承与创新，使得嘉兴掼牛具有独特的回族文化特色。比如，在“宰牲节”的时候将开展掼牛等一系列的庆贺活动，而掼牛士都将身穿回族传统服饰进行表演，体现了回族的传统风格，能够唤起回族人民的民族认同感，这也是民族性的重要体现。

3.2.1.2健身性。掼牛项目具有其他体育运动所具有的健身作用，但又与其他体育项目有所差别。掼牛是人与牛进行身体亲密接触的一项运动，通过拧、扛、压等一系列动作把牛掼倒，使之四脚朝天[11]。这对掼牛勇士的身体素质有着比较高的要求，尤其是对手臂和腰部力量的要求。而在掼牛素质训练过程中，能够大大提高人的身体健康，增强其体质。

3.2.1.3表演娱乐性与观赏性。人与牛的角逐，听上去就富有一定的挑战性与刺激性。根据人们好奇以及寻求刺激的心态从而观赏它，也正是有了人们的观赏才出现了掼牛在运动上具有表演性与娱乐性，促使掼牛的表演形式不断地创新而变得丰富多彩。在传承人韩海华老师按照文化创意产业的思路，将嘉兴掼牛融合现代舞台元素，打造了“江南武魂”的文化舞台，使得嘉兴掼牛的表演更加现代化与多元化。角逐中，人与牛娴熟技艺的比拼中出现的带有趣味性的场面，使得掼牛的表演性与观赏性更加的突出。

3.2.1.4技巧性。掼牛是人与牛之间进行徒手搏斗，面对比自己大几倍的动物，单凭己身之力将牛掼倒，实非易事。因此，在搏斗中要发挥人类的聪明才智，运用技巧将牛掼倒。闫新华等在《文化学视角下的嘉兴掼牛》中将掼牛过程这样写道：“掼牛勇士，面对怒牛，双臂找准机会紧紧抵住牛犄角，依靠臂力将牛头拧向一侧，牛拼命挣扎。此时，掼牛勇士紧紧抱住牛头，用肩扛住牛下巴，运足力气，拧住牛脖子，牛顿时失去平衡，掼牛勇士随即将身子往牛的颈部一压，就将强壮的公牛摔倒在地[12]”。

3.2.1.5教育性。掼牛项目的产生，其运动背景、发展等都有着深厚的文化背景，而这些深厚的历史文化所体现的出来的回族人民的虔诚、忠孝、勇敢、诚信、善良等精神对培养人的性格和良好作风有着重要的教育作用。因此，我们应该更多地挖掘掼牛项目深层次的文化精神，使掼牛运动更为立体式的展现在世人的眼前[13]。

3.2.1.6独特性。掼牛作为回族的一种文化表现形式，与回族独特的民族精神、祭祀礼仪、生活方式、价值观念、审美意识等有着千丝万缕的关系，体现了回族人民独特的创造力。另外，人与动物的角逐从运动形式上就体现出其运动项目的独一无二，突显其人与牛亲密接触的独特性。

3.2.2体现掼牛项目的价值

3.2.2.1健身价值。掼牛的健身性就是其健身价值的重要体现。掼牛的训练多以传统武术为基本内容，武术的训练对身体的形态塑造以及内脏的保护都具有良好的锻炼效果。因此，进行掼牛项目的竞技，须以武术内容作为基本功的训练，武术的训练能够增强人的灵活性等身体素质，而且能够培养人果断勇敢的性格。这样不仅促进了身心的健康，在与牛的搏斗中也避免了身体受伤害的危险性。

3.2.2.2文化传承价值。非物质文化遗产是鲜活的文化，是文化的活化石，是生活中的文化智慧，是原生态的文化基因，对其进行保护与发展，可形成全社会的文化自觉，既有利于文化的恢复与发展，又有利于文化的规划与建设[14]。

掼牛项目作为国家级非物质文化保护遗产与文化表现形式，在回族文化的大土壤中发展并传承至今，饱含了回族文化的精髓，原生态地反映了回族的文化身份与民族特色，体现了回族人民独具特色的文化价值。

3.2.2.3教育价值。回族掼牛的“宰牲节”、“忠孝节”等民间节日所蕴含的文化气息与中华教育的诉求相辅相成，对培养做人具有良好的促进作用。另外，掼牛项目的训练是以武术作为基本功，而武术中包含的惩恶扬善、锄强扶弱、尊师重道、孝悌为先等武术文化素养的教育，都充分体现了其教育价值的功能。

3.2.2.4经济开发价值。随着全球经济一体化的趋势逐年加快，体育运动作为一种独特的资源，不但具有教育、审美、传承民族文化的价值功能，而且对带动局部经济发展有着重要的作用。比如：形成掼牛体育文化品牌、掼牛旅游业的开发、掼牛产业化等都可对局部经济的开发具有拉动作用。

3.2.3注重掼牛赛事的运营管理方法。

3.2.3.1掼牛赛事的周期性举办。现今的大型体育赛事的举办在得到政府的支持下，最重要的因素就是离不开赞助的支持。寻求赞助是非常重要的，就如美国斯特德曼与联合公司总裁斯特德曼·格雷厄姆说：“寻找赞助商很可能是决定体育比赛成败的唯一的、最重要的因素[15]”。

3.2.3.2注重掼牛赛事表现的仪式性。掼牛赛事的举办融合了大型赛事仪式表现的基本特征，但在掼牛比赛仪式上彰显了掼牛独特文化的形式表现。在开幕式上，不仅贯穿了中华武艺的展示，而且还展示了具有表演性与观赏性的人牛搏斗绝技，这种具有回族文化特色的表现仪式是其他体育赛事所无法模拟的。因此，注重掼牛独有的表现仪式，对掼牛项目的发展起到催化的作用。

3.2.3.3加强掼牛赛事的多元化发展。任何赛事的举办都需要借助大量的人力、财力与物力，而且还要承担赛事举办所存在的风险性或不确定性，在管理方面表现了其复杂性。虽然在运作管理过程中具有一定的复杂性，但人们正是抱着不惧困难、挑战的心态来满足赛事成功举办后的成就感，而赛事的多元化则能够为赛事起到锦上添花的作用。以掼牛为例，掼牛运动作为回族特色运动，经过长期的发展以及现代化赛事的举办，原本回族独有的运动，逐步趋于整个民族的发展，参与运动的角色呈多元化趋势，实乃是一件令人值得庆祝的事情。另外近几年来，在南湖区委、区政府的鼓励和扶持下，韩海华老师在掼牛项目发展的道路上不断创新，创编了“江南七怪”、“江南船拳”等新颖节目，使得掼牛项目赢得了一定的知名度，在此作用下嘉兴的掼牛团队也逐渐壮大，这对于掼牛运动后续的长远发展，具有良好的促进作用。因此，加强掼牛赛事的多元化发展，为掼牛运动走上国际性综合赛事铺砖引路。

4推动掼牛进入大型赛事的策略

4.1重视掼牛赛事礼仪文化

礼仪是一把标尺，用来衡量一个人、一个民族，甚至一个国家文明发展的依据[16]。而在大型赛事中，体育礼仪是对运动员良好形象的塑造，对竞赛对手友好的示意，也对在赛事中沟通信息、联络感情、促进和谐等方面有着积极的作用，更是对整个赛事的尊重和谢意的表达。闫大为在《大型体育赛事的礼仪研究———以2010广州亚运会为例[17]》中认为，大型赛事的体育礼仪具有三个鲜明的特点：自律性，是用以约束相关人员的行为规范；地区性，是呈现地域性，表达各民族与区域的特色体育礼仪；传承性，是将体育礼仪作为一种文化现象，一届届，一代代的传承下去。并且将体育礼仪进行了归类：如下图

而作为人与牛亲密接触的掼牛运动，要秉承大型赛事的优秀礼仪文化，但也要突出该项目特点的礼仪。掼牛项目是以武术礼仪为标杆，但与武术礼仪不同的是：在竞赛场上，既把牛作为竞赛对手，又将牛作为自己最亲密的朋友。如：竞赛前与牛行抱拳礼，以示友好；竞赛中，不打牛、不骂牛、不伤牛鼻等，以示对牛的尊重；竞赛结束，与牛行抱拳礼。若输于牛，为牛披上掼牛勇士披风，以示虚心请教。因此，要重视掼牛体育礼仪文化，将民族传统文化传向全世界，使世界上更多的人认识和接受中国传统礼仪文化，让世界看到了一个和谐、文明、创新、文化底蕴深厚、现代化气息浓厚的民族。

4.2运用媒体、报纸、网络传播手段，提升掼牛知名度

在现代化社会，要想推动掼牛进入大型赛事就要借助媒体、报纸、网络等媒介迅速提高知名度，使掼牛项目深入人心。在得到民众的支持下，让更多的人参与到此项目中，要做到体育中独一无二，逐渐成为当下体育运动热捧流行的民间体育项目。当下所要做的就是要加大宣传力度，在电视、报纸、网络等传播途径中植入广告，让更多的人认识到掼牛这项民间传统体育项目。而如今流行的宣传策略与手法多以利用明星和神秘包装进行宣传，这也是如今大型赛事最为有效的宣传策略。前者是依靠明星的知名度，后者是利用民众的好奇心。

4.3健全掼牛竞赛规程的规范性

竞赛规程是“组织实施某一项运动竞赛的主要政策与规定，对该项竞赛活动的组织管理具有高度的权威性与指导性，是竞赛组织者与参加者都必须遵循的法规[18]”。而刚刚起步的掼牛项目在竞赛规程的规范性上还不够完善，只有健全竞赛规程的规范性，掼牛项目才有希望进入大型赛事的行列之中，规程的完善性也是竞赛项目必要保证的条件之一。

4.4完善掼牛场地与设施

大型赛事的举办必须要保证场地与赛事设施的齐全，而在现如今，掼牛项目现有的场地无法满足掼牛运动进入大型赛事的行列。掼牛项目的训练、表演和比赛，对场地条件都有着特殊的要求。为了保证国家级非物质文化遗产的可持续发展，各级政府应给予足够的重视，加快现代化掼牛场地建设的步伐。另外，要重视对牛的挑选与训练，尽量做到将牛训练得更具有野性和灵活性，使掼牛项目赛事更加富有观赏性与表演性。最需要注意的是，无论是在训练、表演，还是竞赛过程中，都要重视对牛的保护与呵护。

4.5提高掼牛赛事组织者的业务水平培训

赛事组织者的业务水平是赛事举办的重要保证，为了能更加科学、规范地把掼牛赛事办好，应多组织掼牛赛事组织者的业务培训活动，比如：对赛事组织管理能力、执行能力、掼牛技能、掼牛竞赛规则等方面的培训。

参考文献

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