我国苹果生产施肥作业发生的变化

王田利

近年来随着肥料加工业及机械制造业的快速发展，我国苹果生产中施肥作业发生了深刻的变化，要认清发展形势，主动适应这种变化，以加快施肥作业的现代化进程。我国苹果生产中发生的变化主要表现在：

1 苹果生产施肥作业的精准性有所提高

我国苹果生产中，在20个世纪60年代以前施肥是以农家肥为主的，自20世纪60年代化学肥料在我国农业生产中应用后，我国在苹果生产中化学肥料的施用研究不断，随着肥料种类的日益增多，应用范围的逐步扩大，应用者的认识水平和肥料知识远远的跟不上肥料产业的发展速度。由于对苹果树需肥规律、肥料特性等掌握不够，施肥生产中盲目性较大，特别是氮肥的盲目施用，导致苹果树只抽梢，坐果较差的现象在20世纪80—90年代表现十分突出，严重的影响苹果生产的顺利进行。面对这一实际问题，我国化肥工作者从实际出发，积极探索，研究出了多种类型的复合肥，复合肥的出现极大的改善了单一化肥施用所造成的不良影响，复合肥中各营养元素之间互相促进，互相制约，使苹果施肥的科学性得到有效提高。但复合肥仅注意肥料中各元素之间的平衡，对土壤养分状况及树体中养分兼顾较少，施肥仍具有较大的局限性，我国在20世纪60年代及80年代先后搞过2次大型的土壤普查，各地基本摸清了当地土壤养分的组成，像西北黄土高原苹果产区总体上三要素含量情况为缺氮少磷钾较足，在此基础上，各科研院所大力推行测土基础上，叶分析后的配方精准施肥，使苹果施肥的科学性大大提高，但由于苹果树叶分析难度较大，成本高，普及较困难，目前仅在科研院所的试验研究中应用，生产中应用受到限制，但随着科技的进步，在不远的将来，苹果生产中测土配方精准施肥一定会成为生产的主流。

2 施肥作业的机械化程度大幅提高

多年来，我国农机工作者以我国果园以户为经营单位，单户果园种植面积小的实际出发，着力加快小型农机的研发和推广，取得了可喜的成果，特别是小型开沟施肥机、打穴机、背负式施肥器等施肥机械的配套，使施肥作业的机械化程度大幅提高，有效的降低了苹果生产中施肥作业的劳动强度，有效的减少了施肥作业费用，提高了施肥的效率。

3 施肥方式向多样化发展

我国苹果生产中施肥方式与时俱进，在不断的进行着革新，在继续不断的完善根际施肥和叶面施肥作业的基础上，开始向多样化方向发展，随着水溶性肥料生产规模的扩大及矮化密植栽培的应用推广，管道施肥，水肥一体化措施发展迅速；随着氨基酸肥料的出现、沼肥的普及，树干涂刷成为新兴的肥料补充方式；随着施肥思维的转变，吊针注射方法开始在苹果生产中应用。多样化的施肥方式使得苹果树体获得营养的途径多样化，方式互补，树体营养补充更全面。

4 苹果生产中施用肥料种类多样化

在20世纪60年代以前，我国苹果生产中肥料应用基本上是以农家肥为主的，从20世纪60年代开始，化学肥料陆续在苹果生产中开始应用，化学肥料的长期施用，导致土壤板结，土壤结构变差，土壤中微生物的活动受到限制，进而影响有机肥及化学肥料的吸收和利用，在20世纪末至本世纪初，微生物肥料的应用受到重视，目前施肥向有机肥+无机肥+微生物肥的方向发展，以集合肥效最大化。

5 施肥部位由局部向全园转变

在苹果生产中局部施肥，易导致果园内土壤养分分布不匀，树体吸收利用受限，全园施肥可最大限度的提高肥料与根系的接触，增加树体吸收肥料的几率，有利提高肥料的利用率，因而全园施肥越来越受到重视。

6 施肥深度趋于合理

肥料的种类不同，对施用深度的要求是不一样的，有机肥深施有利引导根系下扎，扩大根群，增强树体的吸收能力，因而在20世纪80年代以前，我国苹果生产中肥料普遍施用较深，化学肥料施用也较深，由于苹果主要吸收根分布较浅，绝大部分吸收根接触不到肥料，导致肥料利用率不高，因而近年来化学肥料的施用向浅转变，目前有机肥的施用深度多控制在地表下30～40厘米，而化学肥料多施用在地表下20～30厘米，施肥深度趋于合理。

7 水溶液性肥料发展迅速

水肥一体化是施肥作业的新变化，利用水溶性肥料进行水肥一体化施用，具有施肥作业省工，肥料利用率高，对树体促进作用明显的优势，长期以来，由于我国水溶性肥生产能力低下，发展缓慢，果树生产中使用的水溶肥大多依赖进口，水溶液肥价格昂贵，投资成本高，水溶液肥在苹果生产中的应用较少，近年来随着国内水溶液肥生产的加速，水溶肥价格的下降，水溶液肥在苹果生产中的应用明显提速。

8 有机肥的施用受到高度重视

我国幅源辽阔，能种植苹果的区域广大，苹果种植和销售波动较大，产量型生产特征明显，加之苹果产区群众将主要精力用于务作苹果，养殖业相对滞后，农家肥肥源紧缺，长期以来有机肥施用不足成为生产中的主要问题之一，有机肥施肥不足，导致土壤有机质下降，影响果实品质下降，出现着色差，风味淡等现象。近年来随着苹果种植规模的不断扩张，产能过剩现象日益突出，苹果市场竞争日趋激烈，而在苹果市场竞争中起决定作用的是果实的品质，提高果实品质已成为提高苹果市场竞争力的主要途径之一，而提高土壤有机质含量是提高果实品质的根本保证，因而各苹果产区对有机肥的施用高度重视，纷纷加大商品有机肥的施用，以促进果实品质的提高，我国商品有机肥呈现快速发展态势。

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