基层畜牧养殖管理存在问题与解决方法

阮可以

（广西壮族自治区桂林市阳朔县杨堤乡水产畜牧兽医站541904）

基层畜牧养殖管理存在问题与解决方法

阮可以

（广西壮族自治区桂林市阳朔县杨堤乡水产畜牧兽医站541904）

长期以来，我国畜牧养殖主要以家庭农场式为主，随着科学技术水平的提高，规模化养殖水平有了一定的增长，但是基层养殖户在饲养管理技术中仍然存在着一些问题，本文笔者就工作中遇到的主要问题展开讨论。

基层；养殖场；管理；探索

近年来，随着经济的快速增长，畜牧业发展也较快，畜牧业在农业中的重要性也逐年凸显，当今，如何让畜牧业健康发展，尤其是基层畜牧养殖场，成了发展中面临的重要问题。受历史传统畜牧业养殖的影响，我国畜牧养殖主要以家庭农场式为主，技术落后，观念陈旧，随着科学技术水平的不断提高，虽然养殖水平有了一定的增长，但是在生产实践中，基层养殖户在饲养管理中仍然存在着诸多管理上的问题，如动物营养、养殖观念、兽药使用、场地选择等，现介绍如下。

1 营养不达标

基层养殖户在饲养过程中有些仅仅是利用现有资源，如自家生产的玉米、稻糠、麸皮、白菜等原料进行饲喂，不添加其他的原料。这样饲养的结果是营养没有达到动物生长发育的需求，生长速度慢，饲料效率低，饲养效果不佳。饲料是畜牧养殖业的基础，在生产中部分养殖场有好的品种没有好饲料的现象还普遍存在，饲料单一或种类较少，营养水平低下，从专业的角度说就是没有按照畜禽的饲养标准配制饲料，从而导致养殖户提供的饲料不能满足种畜禽生长发育的需要，饲养效果不佳的状况就出现了[1]。

饲养过程中应该根据饲养的动物品种、饲养环境、季节、阶段等条件选择合适的饲料，饲料应该全价，满足动物维持和生长发育的需要，并以适当的方式饲喂，如自由采食、限量饲喂、湿拌料等。即使是使用当地的饲料资源，最好科学的进行饲料配方的调制。

2 观念陈旧，饲养环境差

受历史的影响，我国畜牧养殖业观念陈旧，技术落后，饲养环境不佳，管理方法粗放，饲养过程不够精细，不能按照新的养殖观念和养殖模式进行科学养殖，从而导致畜禽饲养周期长，出栏率、商品率不高，养殖效益不佳的状况。基层还有随大流儿的现象，看见谁搞养殖赚钱了就跟着养，没有分析当前养殖形势。

养殖场建设与环境是实行科学养畜，提高养殖场经济效益的基础，因此，精心选择场址，按照养殖场建场应具备的条件，合理布局养殖场，科学合理规划设计生产工艺流程，健全养殖场消毒、生产、无害化处理和排污设施及各项管理制度，不断规范养殖管理[2]。

3 兽药滥用现象严重

有些基层养殖户和个别兽医对于防治疾病的用药具有依赖性，对细菌抗药性的认识不足。长期使用一种药物，细菌的抗药性会逐渐增强，降低防治效果。有的不注意轮换用药，或者用药时没有使用足够的剂量和疗程，休药期的概念更是没有。我国农业部已经对部分药物的休药期作了规定，因此，一定要合理用药，合理的治疗，认真执行，才能有效控制疾病，这关乎人类食品的安全问题。

4 防疫制度不健全

防疫制度是一个养殖场疫病控制的关键和基础，因此，每个养殖场要建立起适合本场的动物免疫程序和消毒制度，最好能进行抗体监测定期对养殖场饲养的畜禽进行科学的免疫接种和消毒，不断提高动物的免疫能力。对出入养殖场的人员、车辆进行严格的消毒，防止带入病原菌。养殖场内出现的病畜禽要做好隔离，死亡畜禽要进行深埋、销毁等无害化处理。

5 养殖分散，监管难

多数的基层畜牧养殖户是农村的分散养殖模式，在自家的房前屋后或田地进行饲养。这就使得周围居民的生活环境遭到破坏，而且多数畜禽养殖户生产环境较差，粗放式的管理使得粪便堆砌在院落，臭气熏天。夏天蚊、蝇、虫肆虐，尤其是在雨季，污水横流，造成浅表地下水源污染，造成区域内居民生产和生活环境严重恶化。除此之外，如果需要扩大规模的时候，庭院式的养殖户基本没有发展规模所需要的土地空间。发病动物甚至死亡的动物有可能直接出售，威胁到人们的生命安全[3]。

有些个别养殖户随意使用添加剂，其中有些是禁止使用的，如盐酸克伦特罗、多巴胺等等，使用后在动物产品中会有残留的问题。玉米等饲料储存不当会产生霉菌和霉菌毒素，其危害不容忽视。植物在施药期间如果喂给动物也会对动物本身甚至人们产生影响。还有一些具有公共卫生意义的动物疾病，如流感、布病等对饲养者或消费者的健康存在一定的威胁。以上出现的这些问题一般都难于管理。

要克服基层养殖管理上的问题，只有科学、合理的管理才能做到健康养殖，有效控制疾病，降低生产上的损失。生产中还需要养殖户提升自身的专业知识和对科学防控疫病的认知水平。相关畜牧部门还要加强对生产者的监督工作，向广大养殖户宣传管理与疫病防控的知识，学习相关法律、法规，才能保障动物健康，促进养殖业的健康发展。

[1]刘正奇.基层畜牧养殖管理存在问题与解决方法[J].养殖技术顾问,2012（9）:261.

[2]董春霞.畜禽养殖小区存在的问题及发展对策[J].新疆农垦科技,2006（5）:42-43.

[3]宋杰,江文君,等.畜牧养殖标准化管理工作存在的问题及对策探讨[J].河南畜牧兽医,2006（9）:23.