发展低碳绿色养殖促进生态牧业腾飞

葛联合 （安徽省宁国市畜牧兽医局 242300）

发展低碳绿色养殖促进生态牧业腾飞

葛联合 （安徽省宁国市畜牧兽医局 242300）

低碳绿色畜牧业是低碳经济的行业延伸，是指在可持续发展理念指导下，以“低能耗、低污染、低排放”为基础的畜牧业经济模式，其实质是解决提高能源利用效率和清洁能源结构的问题，核心是能源技术创新和人类生存发展观念的根本性转变。通过技术创新、制度创新和产业转型等各种手段，达到降低能耗、减少温室气体排放的目的，最终实现畜牧业发展与生态环境保护双赢的目标。这对实现传统畜牧业向现代生态畜牧业转变，意义十分重大。因此，加快发展低碳绿色产业，加大技术创新降低畜牧业生产的碳排放，打造绿色生态安全畜产品，越来越成为社会各界关注的焦点。近年来，宁国市在发展低碳绿色畜牧业方面紧紧围绕产业结构调整和农民增收这一主线，按照“绿色、特色、优质、规模”的思路，坚持依靠科技创新，突出标准化，推进规模化，提升产业化，充分利用资源、技术和产业优势，积极探索，勇于实践，走出一条符合宁国实际的新路子。

1 以有机肥为切入点，实现农牧结合

对养殖场开展从“标”到“本”的综合治理，在“治标”方面，按照“清洁养殖”的标准，对所有新建养殖场严格进行审核，粪污处理设施不完善的，不予发放 《动物防疫条件合格证》、《种畜禽生产经营许可证》，严把准入关；在“治本”方面，推广“干湿分离”、“生物发酵”、“有机还田”等有效方式，按照循环经济的发展思路，以有机化、无害化、资源化和质量化为导向，以积造有机肥为重点，选择污染物达标排放、综合利用好且又有推广价值的养殖企业树立样板，实现养殖废弃物综合利用。如百惠牧业、博农公司有年饲养生猪分别是3万头、5万头，两家企业均建有机肥厂，年生产有机肥分别达到3500t、6000t，能够将本场猪粪便自行消化利用，再售到周边粮食基地、苗木基地、经济林地，实现农牧结合、种养结合，变废为宝。太阳禽业有机肥厂从2010年全面投入运营，年可加工有机肥10万吨、处理病死畜禽375t。太阳禽业有机肥厂可对病死畜禽进行无害化处理，如2013年国内爆发H7N9流感，家禽滞销，该厂两天内集中处置42万只低日龄家禽。该厂还能够集中处置本市及周边家禽养殖场粪便，生产的有机肥远销周边10多个县市。

2 以生态牧业为落脚点，实现畜牧业可持续发展

一是积极推广循环利用养殖模式。利用生物的自生与共生原理，建立沼气池来处理畜禽粪尿污水是当前规模畜禽场及散养猪户普遍采用的处理方式，目前，全市建有户用沼气1万多个。建有沼气工程的养殖户大部分结合农牧循环方式，形成了“畜禽-沼-鱼”、“畜禽-沼-菜”、“畜禽-沼-果” 等多种立体生态养殖模式。如惠民蛋鸡场，占地面积150多亩，存栏蛋鸡2万只，种植甘蔗和葡萄80亩，除蛋鸡主要经营收入外，甘蔗和葡萄每年创收100多万元。该公司建有沼气池，场内的粪尿污水，经固液分离后，污水及尿液进入大型沼液池处理，沼气作为能源用于生产和生活，沼液、沼渣、干粪作为有机肥料用于葡萄基地及周边农田，实现了畜禽场粪污资源化利用与农业生产双赢。二是调整“三元”种植结构。紧紧抓住安徽省政府办公厅 《关于加快肉牛肉羊产业发展的意见》有利机遇，积极调整优化粮食作物、经济作物和饲料作物“三元”种植结构，合理轮作，牛羊草食动物提供饲料来源。三是大力推广秸秆青贮技术。宁国市是“元竹之乡”，每年生产早笋的笋壳等废弃物有2万吨之多，将这些废弃物很好地加以利用，不仅成为湖羊的饲料来源，而且可以有效解决随意丢弃带来的污染。本市适时引导乡味源公司和荷叶生态有限公司分别建成5000t和2000t的青贮发酵池，收集这些废弃物青贮处理，饲喂湖羊，提高生产效益，保护生态环境。四是加大牧草种植力度。紧紧抓住农业产业结构调整的契机，支持草食动物养殖场引进优良牧草品种，实行草田轮作、粮草间作，有效的缓解草畜矛盾。如徽丰牧业有限公司看准时机，在港口镇一次性种植黑麦草350亩，解决2000多头湖羊的口粮，同时利用羊粪作为牧草肥料，达到循环利用之目的。

3 以粪污减排为启动点，实现减排措施

在畜禽粪污治理的问题上，一是加强污染治理宏观控制。为进一步减少畜禽养殖污染，推进全市畜禽养殖持续健康发展，宁国市于2014年在全省率先印发 《宁国市畜禽养殖布局规划》（宁政办秘 [2014]177号），设置禁养区、限养区、可养区，规定水源保护区、风景旅游区、居民集中区、交通要道两侧等禁养或限养，对可养区实行分级管理，严格执行“三同时”制度，污染物排放不得超过国家和地方规定的排放标准。二是制定科学饲养模式。新形势下，家庭农场是发展养殖业的重要载体，宁国市统筹考虑环境承载能力和污染防治要求，制定养殖类家庭农场建设规范，合理布局畜禽养殖生产，尽量做到养殖粪污就地资源化利用，促进本市畜禽养殖业科学有序健康发展。三是加大资金扶持。推广畜禽粪污处理配套模式，必须有强力资金支持。宁国市近年来积极向上争取资金，通过发改、环保、财政、畜牧等多渠道争取项目，改善规模化畜禽养殖缺少污染治理设施和设施陈旧落后的局面。“十二五”期间，已经积聚现代农业生产发展资金项目、标准化猪场项目、菜篮子项目、支农整合资金项目等向污染治理方面倾斜，累计投放资金5000多万元，支持养殖企业解决养殖面源污染排放问题，累计完成30多个养殖场污染治理，其中12个养殖场通过国家环保部达标排放验收。

4 以政府推动市场配置

一是创新扶持机制。政府连续多年出台奖励政策，对在绿色低碳环保方面做出突出成效的养殖企业、家庭农场、合作社实施奖励，每年奖补资金100多万元。涉牧项目资金重点支持标准化养殖小区建设，鼓励养殖企业通过设施现代化、自动化，提高生产效率，降低生产成本，提升畜产品质量；通过种养结合、农牧结合先进生产模式实现养殖废物资源化利用。二是创新引导机制。对所有养殖场加强事前审批、事中监管、事后评估。新建养殖场必须符合 《宁国市畜禽规模养殖场布局规划》，禁止在禁养区建场养殖，同时执行三级审批制度，即村委会、乡镇、畜牧局现场勘查，杜绝新建有可能污染环境的养殖场。养殖生产环节建立养殖、免疫档案，养殖饲料、用药、免疫必须按照畜牧兽医局制定的技术规范操作。对养殖场实行分类管理，确定A、B、C三类养殖场，每年年终考评一次，对B、C类提出整改建议。