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水果“中毒”高发季应注意的问题

2016-01-27

中国果菜 2016年11期
关键词:人因过量山楂

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水果“中毒”高发季应注意的问题

一年一度的柿熟季节又到了,今年的柿子格外甜,可许多人因空腹吃柿子或吃柿子过量,导致“胃柿石”而住院治疗。对于一些“胃柿石”患者而言,极有可能发生胃穿孔或胃出血,危及生命。

近日,35岁的颜女士连续三天进食柿子后出现上腹部剧烈疼痛,还伴有恶心呕吐等症状,遂来就诊。胃镜检查结果显示,颜女士胃内居然有个鸡蛋大小的“胃柿石”,并且胃内已出现胃溃疡及胃黏膜糜烂等并发症。

柿子含有丰富的维生素,如今正是吃柿子的最佳季节,但是近一个月却有不少人因吃柿子不当而进了医院。河南省中医院健康体检中心主任刘永生提醒,柿子、冬枣、山楂等含有大量鞣酸的食物都不适合空腹或者大量食用。

柿子中含有10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),吃后易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病患者而言,尤其是血糖控制不佳者,吃柿子更是有害的。

其他水果在冬季食用也要当心,需要注意的有:

1、胃酸过多的人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

2、大便干燥的人可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因这些水果有缓解作用。柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘。

3、心脏病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

4、患糖尿病的人不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。

5、肾炎、高血压病人不可多食香蕉,因香蕉性寒、质滑,含钾量高。

6、此外,老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱,如消化能力差、肠蠕动减少、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,并常伴有各种疾病发生,因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。

消息来源:中国水果蔬菜网

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