浅析生态猪养殖的发展趋势

2016-01-26万德金四川省荣县双石镇畜牧兽医站643102

中国畜禽种业 2016年5期

万德金（四川省荣县双石镇畜牧兽医站 643102）

浅析生态猪养殖的发展趋势

万德金（四川省荣县双石镇畜牧兽医站 643102）

随着我国经济发展水平的不断提高，农业养殖技术得到了不断提高，社会环保理念在不断加深的背景下，养殖业也开始走向生态化与环保化的趋势，有利于将肉品质量提高，真正发挥绿色安全养殖技术的重要作用。本文将对生态猪养殖技术进行分析，并探讨其未来发展趋势。

生态养猪；发展趋势；养殖业

生态养猪是一种最新养猪方式，与传统养猪方式存在较多差异，是无公害养殖方式的重要体现，主要采取放牧方式进行养殖，在确保食品安全、无污染的情况下结合自然食物喂养法，这些都是生态养猪的特征。生态养猪还要求具有良好的生物循环链，在这种养猪模式下能够使猪肉的肉感更强，质量更加有保证，并且绿色、无污染，使未来农副产品更加安全、健康，成为产业化发展的重要前提。

1 生态养猪技术探讨

生态养猪技术综合性较强，需要对养猪的环境、卫生状况充分考虑，还要控制好饲料与食物供给、水源供给，做好疾病防疫。

1.1 养殖环境卫生

环境与卫生都是生态养猪必须考虑的条件，猪舍使用有机材料铺设而成，尤其是对地面材料渗水性与吸水性充分考虑，并且猪舍的干燥性也是必要条件，随时保持猪舍空气的自然流通与清新，这些都是生态养猪必须做好的保障，由此，放养时的空气密度与养殖环境、卫生清洁度都成为生态养猪质量的重要条件[1]。

1.2 做好饲料来源的控制

生态养猪的供给饲料来源于有机农田，由此，在生态养猪过程中需要做好事物的配置，不断对养殖设施进行优化，比如，生态农田与生态草地的建设。生态猪在食用了绿色有机食物以后，将产生非常多的粪便，这些粪便完全可以作为生态农田有机肥料，确保生态循环更加良好、有序。

1.3 控制好水源

水源是生态养猪的重要环节，并且养猪离不开水源的供应，只有保证充足的水源并且水源不受污染才能将养殖质量提高。在饮用水水源选择上，确保水质清洁与污染，可以在水源中投放适量食盐或者维生素，使猪生长的更快[2]。

1.4 做好疫病防治处理

疫病防治工作也是生态养猪的重点，养殖过程中受各种环境影响会出现各种疫病，由此，对疫病进行防治与规划是防止疫病产生的关键，工作人员需要做好发病猪隔离，对养殖场进行全面消毒，做好猪的观察与疾病治疗。

2 生态猪养殖发展趋势

2.1 生态猪养殖的经济组织模式

当前，生态猪养殖都使用基地到公司再到农户的连锁养殖模式，其流程就是从生态养猪基地过渡到体系化的养殖流程，公司招募农户，对农户养猪投入资金支持，再对农户进行生态猪养殖的培训，农户熟悉了基本流程以后再进行养猪。由此可见，生态猪养殖基地能够为养殖提供饲料与疫苗供给，完成养殖以后能够更好的进行销售与其他合作。

2.2 使用散养的养殖模式

生态猪养殖当中，比起传统的养殖模式有很多区别，生态猪主要采取散养模式，在自然放牧、养殖过程中使生态猪的活动范围进一步扩充，猪的自由活动频率增强，还增加了猪接触自然的机会，营造出自然猪适合的成长空间，实现自然环境与生态养殖的结合，构建了一个更加完整、有序的生态链。这样能够使生态猪活动性增强，肉质更加发达、健康，提高生态猪肉品质量。

2.3 生态猪养殖的立体化特征

立体化养殖也是一个重要的发展趋势，就是在有限的空间内将养殖类别增加，将养殖密度提升，进而增强养殖效率。在生态猪养殖中充分发挥这些功用能够为农户养殖创造出更加有利的条件，在生态农田与生态猪之间形成一种互补关系，养殖户还可以采取南方部分地区桑基鱼塘生态养殖模式，将养殖变得体系化，对立体化养殖模式中的生物链关系进行优化，将养殖的经济效益与社会效益提高。