莲都区柑橘产业转型升级的思考

武爱珍

（莲都区城区农业技术服务中心站，浙江丽水 323000）

莲都区是全国水果百强县，“中国椪柑”之乡，2014年全区种植8 913.33hm2，产量141 220t，产值1.55亿元，比2013年面积减少了220hm2，产量增加了1 200t，而产值却减少了810万元。通过调研，发现联城、太平、紫金等原来柑橘主产区都存在着面积在减、产量在降、品质变劣、产值减少，效益低下等突出问题，产生这些问题既有客观因素，也有主观因素，应该引起高度重视。

1 问题产生的主要原因

1.1 种植品种单一

我区现有8 913.33hm2柑橘中，温州蜜柑有1 513.33hm2，占16%，椪柑5 733.33hm2，占64%，其他杂柑类约占20%，品种结构比较单一，成熟期搭配不合理，温州蜜柑未销售完，椪柑集中销售的12月份至来年2月份时间又到了，而且还不能加工，加上储藏能力与水平低下，导致销售压力空前巨大。

1.2 基础条件薄弱

全区8 913.33hm2柑橘，只有平原地区橘园，专业合作社、家庭农场等业主橘园有机耕道、储藏库，根本不能满足生产的需求，因而增加了生产成本与难度，严重制约了柑橘产业发展。特别是干旱季节来临，橘农打药用水都不能充分保证，抗旱更是无法解决。

1.3 栽培管理粗放

近年来，因种植柑橘效益日益低下，一年不如一年，所以广大橘农根本不愿意增加投入。近年来，温州蜜柑价格基本维持在1.2元/kg，椪柑维持在1.8～2元/kg，而柑橘光是采摘就需要0.2元/kg以上的成本，因此橘农对柑橘生产管理就越来越粗放了。整形修剪、中耕除草、果实套袋基本就免了，在杂草最多的时候用一次除草剂，全年也就施一次春肥，打药治虫治病次数也逐步减少到只治一至二次以防治锈辟虱为主，其他病虫害基本不防治的恶性循环，以及在采果时、装运时操作不规范，造成果子损伤，腐烂增加。而提早套袋又导致果品不耐储藏且风味不佳。

1.4 橘农丧失信心

因受整个市场因素影响，大多橘农认为今后柑橘市场回升空间不大，市场走向将持续低迷，柑橘销售难问题将会更加突出，充满无奈的心态；同时大多数橘农认为我区柑橘品种单一、树龄老化，而且市场上水果品种繁多，认为我区柑橘在现代水果市场缺乏竞争优势；再加上生产成本上升，投入大，产出小，严重地挫伤了生产积极性；另外因种植比较效益低下，产生恶性循环之后，失管和半失管橘园面积增加，诱发柑橘木虱，导致柑橘黄龙病发生等，产值实际不足2 000元/667m2，橘农有一种不平衡心态。

2 建议及对策

2.1 调整产业结构

在稳定现有柑橘面积的基础上，做到优化品种，走由集中成熟向分期成熟的发展之路，通过高枝换种，实现早、中、迟熟柑橘品种均衡发展，满足市场不同时期对柑橘果品的需求，破解集中销售的压力，建议发展特早熟品种大汾等，迟熟品种可发展瓯柑；优化区域，走因地制宜的原则，走“一村一品，一乡一业”柑橘发展路子，对于不适宜的生产区域逐步淘汰，退出柑橘生产；优化面积，针对因黄龙病、失管或者半失管等原因造成的低效益橘园，引导农民自愿发展其他如白枇杷、桃等水果品种，适度调减柑橘面积，破除困境。

2.2 增加财政投入

要积极增加财政资金投入，主要用于农业扶贫开发、疫病防控、基础设施建设、设施农业奖励等奖补项目上，以保证柑橘产业建设的资金需要。具体的有措施有：一是增加品种改良投入，采取“以奖代补”的方式，补贴购买枝条、嫁接手工资等，引导鼓励橘农开展品种改良，优化柑橘结构，使产品多元化，满足不同消费市场群体。二是增加低产园改造投入，重点投入专业户、合作社、家庭农场主的技术培训、建立精品园，开展病虫统防统治等工作。三是增加基础设施建设投入，根据柑橘产业园建设需求，搞好柑橘生产区的机耕道、水库、储藏库、大棚建设等基础设施，切实解决柑橘运输难、灌溉难、储藏难等问题。重点是增加品牌和市场开拓建设投入，加大对本地推广的优质新品种繁育和新技术的推广工作；要与科研院校建立长期的合作关系，聘请产业政策顾问，每年定期召开产业政策研讨会，形成一套突破关键性技术和创新品种的支撑体系，促进产业可持续发展；要抓好优质柑橘的产地认定和产品认证；要抓好优质柑橘的商标注册与商标保护；要抓好优质柑橘品牌的监督管理。并组建懂技术、善经营、信息灵通、熟悉法律法规和政策的营销队伍去拓宽销售市场；广泛利用互联网、电视、报刊、广告牌、宣传资料、节假日、农博会、发布会、订货会等大型重要会议等多种形式，大力宣传推介本地优质柑橘，提高影响力和扩大知名度；建立柑橘销售信息预警预报机制，通过因特网、电视、手机、资料、会议等多种形式收集、整理、发布市场供求信息，做好柑橘促销工作。

2.3 抓示范，提升产品质量

随着交通运输日益便捷，市场竞争越来越激烈，因此提升质量，创立品牌已成为提高农产品知名度，提高市场占用率和增加橘农收入的唯一途径。

2.3.1 加强技术培训。利用基层农技推广示范县、农广校培训班，发放技术资料、开展田间地头实地指导，以及通过各种会议等形式加强技术培训，将柑橘标准化生产技术宣传普及到橘农手中，努力提高橘农生产素质，以促进柑橘产量和质量提高。

2.3.2 建设样板示范园。莲都区乡镇级农业技术推广服务部门与本省其他地区有所不同，我们的乡镇农业技术服务站是独立核算的，属于农业局分管的技术部门。因此各乡镇结合柑橘黄龙病防控工作，建立柑橘精品示范园，做给橘农看，带领橘农干，发挥榜样无穷的力量，辐射带动本地所有橘园。柑橘产业精品示范园建设一般应坚持乡镇级优先，再到村组建设。

2.3.3 推广标准化生产技术。全区各乡镇和部门都要积极配合，与时俱进，积极应用科技最新成果，不断修订、完善柑橘标准化生产技术规程，全面推广优质柑橘生产技术，推行三疏一改、生物覆盖、病虫优化防治以及完熟采摘等先进适用技术，推进“三低果园”改造，不断提高柑橘果品质量。

2.3.4 加强采后商品化处理。柑橘采收之后，很多品种是需要经过贮藏一段时间，缓解柑橘上市时间，延长市场供应时间。因此在此期间需要对果品进行机械选果、分级套袋，实现分级销售，使果品档次提升，树立良好形象。

2.4 加强信息体系建设，坚定发展信心

2.4.1 发挥椪柑优势。椪柑风味独特，且其家族品种中目前还无好的品种替换现在的8306、8304等品种，优质椪柑还是受市场青睐的，同时我省椪柑优势产区不多，全国其他椪柑主产区广西、福建近几年来黄龙病危害相当严重，其种植面积每年在以数万亩减少，在市场对椪柑消费需求不变的情况下，给我区椪柑的生产与发展创造了市场条件。另外我区地处中亚热带山地季风气候区，雨量充沛，植被覆盖率高，空气湿度大，土壤中含有丰富的微量元素，非常适宜柑橘特别是椪柑的生长发育。因此只要加强领导，遵循市场经济规律，正视困难，化解问题，努力将柑橘产业做大做强，市场前景就一定能变好的。

2.4.2 加强信息体系建设。在我省各地农业部门都有农技110和信息中心，还有农产品促销办公室，我们要充分利用好这些资源，为柑橘产业服务，通过到主销区和北方非产橘区举办农产品展销等活动，提高柑橘知名度。

2.4.3 加强产销信息沟通。建立柑橘生产、价格和销售采集，正确把握信息，及时传递给柑橘生产、销售经营户，同时大力发展电子商务，搭建柑橘销售新途径。

[1] 柏德玟，宗四弟，周慧芬.浙江柑橘产业转型升级对策[J].浙江柑橘，2014，（2）：2-5.

[2] 张立，易小艳，唐小梅.开县柑橘产业发展现状与转型升级对策探讨[J].中国果业信息，2014，（4）：19-21.