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日本实体书店的发展态势探析

2016-01-19宫丽颖

出版参考 2015年3期
关键词:开店销售额连锁

宫丽颖

日本传统实体书店生存面临着巨大的危机。以读者为中心,满足读者多样化需求,制定创新性经营战略是日本实体书店当今所面临的重大课题。

热词:实体书店 日本

日本实体书店依据经营规模可分为在全国范围进行连锁经营的全国连锁书店、在某一地域进行连锁经营的地域连锁书店以及在特定地域拥有单一店铺或多个店铺的独立书店。连锁书店主要包括直营连锁书店和加盟连锁书店,也有相互协作型自由连锁书店,但为数较少。近年来,在网络与智能手机的日益普及、图书馆与二手书店的广泛利用、少子化现象的日趋严重等多重因素的影响下,日本实体书店的生存面临危机。日本关于书店的调查统计主要有行政统计资料的日本经济产业省的“商业统计调查(商業統計調査)”和出版业界的调查数据。其中,被认为较为接近实际数目的调查为almedia公司(アルメディア)发布的《书店全索引(ブックストア全ガイド)》的调研数据以及株式会社东贩每年发行的《书店经营的实态(書店経営の実態)》报告。本文通过对日本出版业界关于实体书店的调研数据进行分析,旨在探究近年来日本书店发展现状与趋势。

日本实体书店的数量与占地面积状况

almedia公司致力于日本实体书店调查研究,1992年起开始发行《书店全索引》,公布实体书店调查的相关数据。其调查内容包括书店名称、电话、地址、卖场面积、营业时间、休息日的有无、占地条件、商品构成、店长、进货负责人等具体内容。调查的范围为与书籍批发公司有业务往来的实体书店,其中也包括连锁店的本部、大学商店等。

日本实体书店总数量近年来急速减少。如表1所示,2005年5月1日日本实体书店总数量为17839家,2014年5月1日为13943家,10年来实体书店总数量减少了3896家,以平均每年减少近400家的速度递减。统计中的日本实体书店数量中包含了书店本部、营业所等数量,但实际上这些营业所并没有以书店店铺的形式运营,所以实际上拥有店铺的实体书店数量更少。每年既有闭店书店,也有新开店书店,可以推算10年来实际约有1万家实体书店倒闭。从书店占地面积来看,10年间占地300坪(1坪≈3.3㎡)以上的大型实体书店没有一家倒闭,而中小实体书店却在不断消失。

表2为日本近年来日本实体书店开店与闭店状况统计,2008年1月至12月日本新开店实体书店数量为407家,闭店数量为1115家,一年内实体书店数量减少了700余家。2014年1月至12月日本新开业实体书店数量为217家,与上一年相比减少了1.4%,10年来新开店仅高于2012年171家,处于低水平状况。2014年新开业实体书店的占地面积为48215坪,同比减少了8.5%。与此相对,倒闭实体书店的数量为656家,同比增长了6.0%,倒闭实体书店的占地面积为64920坪,同比增加了35.3%,开店与闭店实体书店数量之差为439家,实体书店的占地面积减少了16705坪。由开店与闭店平均面积来看,近几年来新开店实体书店的平均面积约为200坪,而闭店实体书店的平均面积均为100坪以下。新开店实体书店与闭店实体书店平均店铺规模相差较大,新开店实体书店呈大型化,而闭店实体书店多为小型书店。此外,新开店实体书店多为现有书店的连锁书店,几乎没有新开店独立书店。由此可见,日本书店业连锁店呈大型化趋势,小型书店将逐渐被市场淘汰。

在日本实体书店店铺面积的统计中,既包括了书籍、杂志卖场面积,也包括文具、CD、DVD、咖啡吧等部分的卖场面积。

据almedia(アルメディア) 公司的调研数据显示,从实体书店的店铺面积来看,2014年5月1日统计中公布了拥有实体店铺的12831家实体书店店铺总面积为1408837坪,与上一年相比增加了8011坪,增幅为0.6%。日本实体书店店铺面积最大的是顶级文化茑屋书店(トップカルチャー蔦屋書店)仙台泉店,拥有3000坪的店铺面积。从店铺规模来看,2014年店铺面积300坪以上的实体书店数量为1370家,占实体书店总数的10.7%,比上一年增加了0.3%。在实体书店店铺面积占有率中,店铺面积500坪以上的实体书店店铺面积占总体的23.7%,比上一年增加了1.6%;100坪以上的实体书店数量占书店数量的33.7%,店铺面积则占总体的82.8%,比上一年增加了0.7%。2000年日本平均每一家实体书店的面积为70坪,2014年平均每一家实体书店的面积为110坪。尽管日本实体书店数量急剧减少,但店铺面积却呈增长趋势,日本实体书店的店铺规模呈大型化趋势。

实体书店的经营状况

日本出版业界中,实体书店为主要的出版流通渠道,以实体书店为流通渠道的出版物销售额占日本出版业总销售额一半以上的。

株式会社东贩每年发行《书店经营的实态》,统计分析日本实体书店的经营状况。在该统计中,将经常收益与销售额之比大于0.0%的称作为健全企业,不足0.0%的称作为亏损企业。

《书店经营的实态》的统计数据显示,2013年日本实体书店中健全企业的销售额增长率为-0.9%,亏损企业的销售额增长率为-7.4%,总体平均销售额增长率为-3.2%。日本实体书店总销售额增长率连续19年处于负增长状态。

体现书店经营的收益性的指标主要包括营业利润与销售额之比、销售费用及管理费用与销售额之比、人员劳务费与销售额之比。2013年日本实体书店的营业利润与销售额之比为-0.3%,销售费用及管理费用占销售额的22.5%、人员劳务费占销售额的11.7%。近年来,随着实体书店销售额的逐年下滑,其收益也日趋减少。

毛利与经费之比和劳动分配率是反映书店经营的生产率的重要指标。2013年日本实体书店的毛利与经费之比为101.4%,劳动分配率为52.7%,可见日本实体书店的销售管理费用负担依然十分严重。

表4为日本钻石社(ダイヤモンド社)发布的实体书店单店书籍销售额排列前10位状况。排名前10位的实体书店均为大型连锁书店,且都坐落于大都市商场或车站附近人流量大的繁华地区,但其销售额同比均呈现下降趋势。

当今日本实体书店单纯凭借出版物销售所得的利益率无法维持正常经营,改变单一的经营形态,成立复合书店,销售书籍等出版物的同时,兼营DVD、CD、文具、手机、饮品、化妆品等销售是当今日本实体书店经营的趋势之一。其中由于咖啡店可能创造高达60%的毛利率使书店与咖啡店相结合的实体书店尤为受关注。

此外,近年来很多新开店书店未能达到预期销售目标,现存书店中约有40%的出版物一年内一次都没有周转,出版物的周转率较差,销售额很难突破往年。在此状况下,大型连锁书店将可能会关闭销售业绩不佳的店铺,加之消费税的上涨,家族性小型书店将会逐渐倒闭。除了一部分店铺位置条件较好的书店依靠人流量大的优势会有较好销售业绩外,大部分书店将面临严重的经营危机。

综上所述,实体书店的总数量逐年减少和规模日益扩大是日本实体书店业发展的一大趋势。由于便利店中杂志、漫画、文库书的销售、二手书店以及漫画咖啡厅等新形式书店的兴起,使读者接触书籍杂志的环境发生了巨大的变化。加之网络书店和电子书业界的发展壮大,传统实体书店生存面临着巨大的危机。以读者为中心,满足读者多样化需求,制定创新性经营战略是日本实体书店当今所面临的重大课题。

(作者单位系中央财经大学出版经济发展研究中心)

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