泰山景区建立茶文化与道教文化体验馆的研究

于振宇++舒源

[摘 要]随着体验经济时代的到来，旅游者开始追求更高层次的以体验为目的的旅游。中国是茶的故乡、茶文化发源地，而同时道教作为中国土生土长的宗教，对我国有深远影响。泰山作为茶文化和道教文化融合的名胜地，有充分的开发相关资源的条件。本文从茶文化和道教文化入手，探讨泰山景区建立相关体验馆资源背景及规划研究。

[关键词]体验旅游；茶文化 ；道教文化

10. 13939/j. cnki. zgsc. 2016. 04. 106

1 引 言

美国学者托夫勒（2006）[1]在名著《未来的冲击》中，提到人类社会的经济基础将从农业经济、工业经济，到服务经济，再到体验经济有序发展。美国学者约瑟夫·派恩与詹姆斯·吉尔摩（1999） [2]合著的《体验经济》一书，使体验经济成为一种时尚名词。随着社会经济发展，体验经济逐渐成为继农业经济、工业经济、服务经济之后的一种经济形态。旅游体验主要是为了满足人们对于未知领域未知事物的好奇，加深对历史文化的认知和对异地文化、宗教的了解（谢彦君，2005 [3]）。泰山拥有多元化多层次的文化内涵，虽经历多年开发，但开发并没有重点突出文化层面，泰山茶文化与道教文化依然不被游客所知晓。本文通过对泰山的资源、文化等方面的研究，从体验馆的内部布局规划、体验馆的基础设施规划、旅游服务产品的开发设计三个方面来构建茶文化与道教文化体验馆，弘扬传承悠久茶文化与道教文化，促进泰安旅游经济的发展。

2 泰山现有旅游资源

泰山作为首个世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家5A级景区。风景秀丽、山水清幽，具有优良的自然生态环境以及保存完好的文化古迹，旅游资源类型齐全。[ZW（]《2015年中国餐饮业的新趋势》. 中国饭店协会. [ZW）]

2. 1 茶文化旅游资源

茶文化在我国有悠久的历史（王玲，2009 [4]），泰山女儿茶，产于中国最北的茶区，所受光照时间长、昼夜温差大，所产的茶叶叶片肥厚，茶色清澈剔透，味道甘醇，留香悠长。且营养成分含量高，富含钾、钠、锌等微量元素，具有清心提神、软化血管等功效。为了充分品味出女儿茶的色、香、味，必须要用水质清澈、甘洌的泰山泉水。

2. 2 道教文化旅游资源

道教起源于远古时代，创立于东汉顺帝时期（卢世菊，2000[5]），泰山道教早在战国时就有方士隐居泰山；秦汉后宫观、庙林立，保留至今的有王母池（群王庵）、老君堂、斗母宫（龙泉观）、碧霞祠、元始天尊庙等。其中以创建于公元220年前王母池的历史最为悠久；以碧霞祠的影响深远。道教是中华文化的根，泰山则是道教的发祥地与兴盛地。

2. 3 茶文化与道教文化养生

道家的修身养性、清静无为、顺其自然观念对茶文化有着直接的影响（余沙沙，2014[6]）。古代的道家主张清静无为，少私寡欲，时刻处于宁静淡然的状态。道家养生注重精神修养，认为精神状态与身体健康密切相关。所以道士们将茶视为甘露，饮茶时追求随意、自然，多以提神醒脑、养生长寿为目的（过珍员，2005[7]）。品茶的同时，以茶的淡泊、清苦、气吞万象的品性来进行自我勉励，不计较一时得失，并以寻求人与自然和谐一体为目标。

3 关于茶文化与道教文化体验馆的规划设计研究

3. 1 体验馆的内部布局规划

体验馆内主要开设道教养生馆，品茗馆。品茗馆内设置茶及茶具展厅，配以文字、图片和茶具展示，动态活动与静态展示结合，展现泰山茶文化发展全貌，为游客进行细致的讲解，使其能够对茶及相关器具有一定的认识；设置茶道演示室茶叶评审室，游客近距离的观赏精彩的茶道表演，品尝茶味；设置茶艺活动学习教学区，游客亲自动手操作，采茶、制茶、取泰山泉水、沏泡茶叶，体会其中乐趣；道教养生馆内设置道教经典导读室：如讲解《黄帝内经》《道德经》等经典养生理论，使游客达到修内的目的，弘扬中华养生文化；设置道教气功养生馆、辟谷馆等由专业人士教学，游客可以参与其中进行学习，使其达到舒筋活骨、调节心境的目的。在景区景观打造上，进行系统性的规划和改造，以茶文化与道教文化为主题，营造景区的整体文化氛围，通过具体的形象化的表现手法展现泰山茶文化、道教文化内涵，使游客能够亲身体验，参与其中，在差异化体验中得到精神的享受。

3. 2 体验馆的基础设施规划

第一，建立茶文化与道教文化体验馆，由于体验馆对环境具有一定要求，较适宜建立在泰山景区内平坦开阔的地方，合理布局，完成馆内基本的房屋设施建设。第二，建立防范自然灾害设施，如山体加固等。第三，修建引水以及排污系统，引水以供游客及工作人员的使用。第四做好排污工作，保护景区内部环境。第五，完善旅游交通设施，配备方便快捷的交通，以便能够接纳更多的游客。

3. 3 旅游服务产品的开发设计

开设定制化的旅游服务产品，诚邀道家名士及养生专家为游客讲解道家学说以及为其制定独到的道家养生方法。游客亲身学习道家养生，如辟谷、行气、练气、观心、心斋等。为游客量身定做茶礼，制定养生计划，学养生方法、养生食谱。当然还可以在商贸区来购买茶叶、茶具、养生食谱或是养生法的相关书籍。

4 结 论

将茶这一古老行业、道教传统文化和旅游这种朝阳产业结合起来，不仅是旅游领域的拓展，也给茶、道教文化在现代社会找到了新的表现形式。帮助人们树立正确的价值取向、道德标准，提升人们的审美情趣（Josehp&James，1997[8]）。茶文化与道教文化养生馆不仅能够吸引游客前来游玩，将泰山一日游、一次游变为过夜游、重复游，并且能够拉动就业辐射带动其他产业的发展。同时也能够将泰山茶文化不断向外推广树立属于自己的茶文化、道教文化、养生文化，将泰山精神、泰山学派、泰山精神不断的传承。

参考文献：

[1][美]阿尔文·托夫勒. 未来的冲击[M].蔡伸章，译. 北京：中信出版社，2006.

[2][美]B·约瑟夫·派恩. 体验经济[M].毕崇毅，译. 北京：机械工业出版社，2002.

[3]谢彦君. 基础旅游学[M].2版. 北京：中国旅游出版社，2005.

[4]王玲. 中国茶文化[M].北京：九州出版社，2009.

[5]卢世菊. 道教旅游文化与开发略论[J].中南民族学院学报：中文社会科学学版，2000，20（4）：72-75.

[6]余沙沙. 茶文化旅游研究——以雅安茶文化旅游发展为例[D].成都：四川师范大学，2014.

[7]过珍元，凌飞. 采云间茗茶园规划构想与探讨[J].华东森林经理，2005（4）：23-27.

[8]Joseph P，James H G. The Four Faces of Mass Customization[M].Boston：Boston Harvard Business Press，1997.