科技

辣椒一旦患上卷叶病，植株萎缩，落花落果，产量低、品质差，甚至枯死。但是，只要从育苗开始加强预防，辣椒卷叶病就可控可治。

首先是培育无菌壮苗，提高抗病力。辣椒幼苗抗病毒能力差，幼苗期更容易感染病毒，因此，培育无病菌壮苗，提高抵抗力是防止辣椒卷叶病的关键。方法是，选择背风向阳、土层深厚、无病菌的土壤作为育苗土；肥料要求均衡、全面，可取充分腐熟的农家肥；在土中加入少量苗菌敌、多菌灵或敌百虫等生物杀菌剂。

其次是选择新鲜土壤，轮番种植。辣椒患卷叶病与土壤因素有很大关系，根据“病害相同，重茬易感病害”的原理，辣椒需要轮番种植。前三年种过辣椒、番茄、茄子、土豆等作物的土壤，有可能携带病菌，不宜再继续种植辣椒。应该选择阳光充足、土质疏松、排水性和透气性优良的砂壤无菌新鲜土壤栽培。（何祖权 周超文）

选择品种

油桃品种很多，不同地区发展油桃生产时，要根据当地的气候条件，选择适宜的品种，种植户在选择油桃品种时要将抗裂果作为品种选择的一个重要条件。

套袋

在果实硬核后期进行套袋，套袋前喷一次杀虫剂和杀菌剂，以清除果实上的病源和虫源。套袋可为油桃果实增加一层保护膜，使果实处于一个相对稳定的环境中，减轻裂果，同时也避免病虫危害，提高果实质量。

幼果期注意防虫

在油桃幼果期，要注意防治大青葉蝉和蚜虫危害。今年的大青叶蝉较多，它主要危害叶子和果实，容易造成油桃果面受损，发育不好，后期裂果严重。所以，种植户在果园管理中，一定要做好油桃幼果期的虫害防治工作，以此减少裂果发生。

合理灌水

果园灌水不均匀，使土壤干湿不均，也是造成油桃裂果的一个重要原因，土壤水分含量过高，果子吸水多，承压大，如果果子发育不太好，就容易把果面扯开，这就要求农户在为果园灌水时注意水分的均匀供给。一般滴灌和渗灌是理想的灌溉方式，可为油桃生长发育提供较为稳定的土壤水分，有利于果肉细胞的平稳增大，减少裂果。

为果面补充营养

可喷施一些有机钙类产品，比如氨基酸钙、腐殖酸钙，有利于补钙，减轻落果。也可补充一些有机叶面肥，比如腐殖酸、黄腐酸、氨基酸，有利于果面发育，且不对果面产生刺激。

打药浓度不宜过高

喷施农药的浓度要按比例配比，不要盲目加大浓度，刺激果面。由于今年油桃蚜虫危害较重，所以很多种植户打药次数增多，使油桃果面受刺激，产生果锈，这也是造成裂果的一个原因。

控制树势

很多时候都是长势旺盛的树裂果较多，所以，农户在果园管理过程中，不能让树体生长太旺，因为树体生长旺盛，吸水能力变强，果面发育不佳的情况下，裂果现象就较为普遍。（赵 允）

夏季茄子的顶部（脐部）裂开，种子暴露在外，果实不再膨大。有的地块发生严重，影响产量和商品价值。

顶部开裂的原因有的是浇水不均匀造成的。果实发育前期土壤干旱，造成果皮木质化，后期遇大雨或浇水，果实内部迅速膨大，果皮不能相应地增长，而迸裂。但大部分茄子顶部开裂的发生，其主导原因是植株缺乏钙素，钙素的缺乏有6个原因：

1.土壤中钙素缺乏。特别是连作的地块，不注意施用钙肥，造成钙素缺乏。这种现象在温室、大棚中较为突出。

2.浇水过多或大雨淋溶，把土壤中有效的钙素冲刷损失了造成钙素缺乏。在夏季多雨时发生严重。

3.土壤中氮肥施用过多，造成铵态氮积累过多，抑制了钙素的吸收。

4.冬季地温较低，土壤中铁态氮积累过多，抑制了钙素的吸收。这种现象在冬季温室中普遍存在。

5.植株中水分循环产生障碍。这种现象又分两种情况：一是土壤干旱，植株缺乏水分供应，钙素不能被吸收供应；二是在夏季大雨或浇水后，空气湿度极大，抑制了植株的蒸腾作用，根系不能正常吸收水分和钙素，造成了钙素缺乏。

6.生长后期，由于管理疏忽，病虫害严重。特别是发生黄萎病、枯萎病、根腐病、根结线虫病、疫病的植株，以及产量过多，植株老化等原因，根系的吸收功能大大降低，造成钙素缺乏。

夏季缺钙主要是由于土壤缺钙、大雨淋溶、氮肥过多、空气湿度过大，以及病害严重等原因造成的。

防治茄子顶部开裂的措施是：增施钙肥：土壤中施用铵钙镁等钙素含量较高的钙素肥料；适当浇水：干旱及时浇水，但不能浇得过多。雨天及时排涝，防止受淹受渍。加强管理：除搞好病虫防治外，每20天喷施天然芸苔素液一次，促进根系生长发育，提高吸收能力；根外施肥：雨季空气湿度较大时，每3～7天用0.3%的铵钙镁液进行根外追肥1次。

（徐秀艳）

症状 叶片染病，多从叶缘开始发病，形成黄褐色至褐色“V”字形病斑，其上密生小黑点，干燥后易破碎。茎蔓染病，主要在茎基和茎节等部位，初始产生油浸状小病斑，逐渐扩大后往往围绕茎蔓半周至一周，纵向可长达几十厘米，病部密生小黑点，后期病斑变成黄褐色。田间湿度大时，病部常流出琥珀色胶质物，干燥后纵裂，造成病部以上茎叶枯萎。此病在病部产生小黑点为主要识别特征，茎部发病后表皮易撕裂，引起瓜秧枯死，但维管束不变色，也不危害根部，可与枯萎病相区别。

发病规律 病菌主要以分生孢子器或子囊壳随病残体在土壤中越冬，种子也可带菌传播。翌春条件适宜时，病菌从水孔、气孔、伤口等处侵入，引起发病。由真菌子囊菌亚门甜瓜球腔浸染引起。病菌喜温暖、高湿条件，适宜温度20℃～25℃，相对湿度85%以上。保护地栽培通风不及时、种植密度过大、光照不足、空气湿度过高时发病重。露地栽培主要在夏秋雨季发生，雨水多或忽晴忽雨，天气闷热等气候条件下易流行。平畦栽培、排水不良、缺肥以及瓜秧生长不良等情况会加重病情。 （魏 超）

要提高南瓜产量，除选用优良品种，适时播种，合理施肥外，在栽培管理过程中，可采取下列方法：

瓜蔓长到2米时，将主蔓生长点摘去，即可长出3～4个支蔓。

为给南瓜创造一个良好的透光、通风条件，需要搭撑棚架，其具体方法是：当支蔓长到2米以后，将藤蔓引上棚架，注意不要把藤蔓折断。搭撑棚架后的南瓜，会减少病虫害，从而使坐瓜率大大提高。

采用人工辅助授粉，增产效果尤为显著。方法是将快开放可授粉的雌花用瓜叶覆盖，防止雨水浸入，次日早晨9时左右，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2～3天后除去所罩的雄花即可。

在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花，这样既能通风透光，又能避免养分的消耗。

南瓜生长到后期，也就是结2～3批瓜后，靠根部位出现部分腊黄叶时，将蔓节上长出的不定根埋起来，能增产3～4成，具体做法是：选用肥沃菜园土拌上少量有机肥和速效化肥，埋4～6节茎，土的厚度为20厘米左右，要保证有足够的埋茎长度，如果地面与架之间茎的长度过短，可以从架面上结合整理架上的藤蔓，适当回缩主茎部分，但切忌用力拉，移茎蔓，土层须埋严实，以利于不定根生长。

（邵红蕾）

夏季气候多变，常常有高温暴雨袭击农作物，为了使蔬菜损失降至最低程度，宜做好以下防护措施：

实施清园 暴雨过后，应立即收拾菜园落叶，避免病害蔓延，并组织人工泼水，把粘附茎叶的泥沙洗掉，增加土壤氧气，使蔬菜保持正常呼吸状态。同时扶正植株，减少互相挤压现象。对损失严重的菜田及时复耕，考虑重新播种生育期短的蔬菜品种如空心菜、小白菜等。

补施肥料 暴雨袭击后，蔬菜根系活动甚弱，吸水吸肥能力均差，这时应喷施叶面肥，用磷酸二氢钾液加入1%进口尿素液喷施叶面，增强吸肥能力，迅速恢复生机。同时，每亩可施用尿素1.5千克（或硫酸铵3千克）及氯化钾0.4千克追肥，促进发育。灾后蔬菜容易发生霜霉病、白粉病或软腐病，应加强防治，及时喷施72.2%的普力克水剂600倍或69%的克安一锰锌可湿性粉剂500～800倍液，防病害发生。

中耕培土 表土干后，实施中耕，并适当培土促进正常发育。 （杨友春）