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瑞士

2016-01-12荆棘

齐鲁周刊 2016年1期
关键词:阿尔卑斯达沃斯瑞士

荆棘

1969年的007电影《女王密使》中,乔治·拉赞贝滑行在阿尔卑斯群山,成功摆脱贝洛福。柯南·道尔当时预言以后会有很多英国人蜂拥至瑞士,来尝试这项新奇的运动。

瑞士,如今已成为高山滑雪的“麦加圣地”。雪莱写道:“勃朗峰在高处闪烁,阿尔卑斯山代表了欧洲的天堂,一种新的世外桃源。”这里有美丽的平整滑雪道、越野滑雪小径、冬季漫步小径和平底雪橇滑道,周围是海拔4000米以上的雄伟山峰。傍晚,可以在浪漫的小屋或舒适的酒店享用美味的奶酪火锅或者坐在炉火前休息放松。

这里,可以满足你所有有关“雪”的幻想。

高山滑雪的“麦加圣地”

18世纪之前,对欧洲人来说,阿尔卑斯就是一个巨大的恐惧的象征。它意味着风雪不定的环境、难以征服的天险、无法生存的荒原。每一个英雄传奇的形成,都是从征服阿尔卑斯开始的,如公元前218年迦太基人汉尼拔,公元800年神圣罗马帝国查理曼大帝与1796年法国人拿破仑·波拿巴。

18世纪后,在英国率先形成了阿尔卑斯神话,对大自然的浪漫主义崇拜逐渐兴起。拜伦称其为“大自然的宫殿”,雪莱则写道:“勃朗峰在高处闪烁,阿尔卑斯山代表了欧洲的天堂,一种新的世外桃源。”

瑞士的国土面积只有4万多平方公里,相当于两个半北京市的面积,但却拥有4000米以上的高山48座,全国一半以上的面积在海拔1200米以上。冬季的平均日气温都在摄氏零度左右,雪线始于2500米,1800多个天然冰川满足四季滑雪需要,并依势建了230多个大小滑雪度假区。其中最著名的就是阿尔卑斯山区,占瑞士旅游收入的60%。

阿尔卑斯山之所以有世界一流的雪场,因为雪质一流,温度却不低,阳光下滑雪,一点也不感到冷,加上风景壮丽,滑雪控趋之若鸿理所当然。但这里可以做的不仅仅是滑雪,仅仅是在纯净的白色世界里走一遭,都会心情愉悦。可以坐马车,可以泡温泉,可以乘气球,可以观风景。

瑞士的滑雪旅游始于1860年,当时一些英国人来到瑞士滑雪,产生住宿需求,瑞士当地人马上配合,开始提供家庭房间出租,小型旅店,改善交通滑雪设施,继而开始全面发展滑雪旅游。

在瑞士,瑞士圣莫里茨位于阿尔卑斯山脉的中心地带,被认为是高山滑雪的“麦加圣地”,这里因为离海洋最远,是瑞士最冷的地方,冬季湖水会结冰,夏季七、八月都可能下雪。原本属罗曼尼语区的圣莫里茨,由于其靠近意大利,大多数居民会讲德语,所以小镇同时有着这三种文化的特色。

圣莫里茨曾成功举办过两届冬奥会和一届滑雪锦标赛,所以滑雪设施的水平极高。

这里有 350公里的坡道,高度超过3000米。银色的陡斜山坡是滑雪者们的最爱,踩着雪板从峰顶滑下,会有飞翔的感觉。圣莫里茨附近有4个大滑雪区,并设有滑板滑雪学校,雪板出租服务和半管形滑道。如果你自认是雪上运动的高手,那就来这里和瑞士当地人比试一番吧。

作为蜚声国际的资深小镇,圣莫里茨以兼具意大利、德国和罗曼尼本土传统的文化气质而别树一帜。每逢风和日丽的日子,来自世界各地的游客像工蜂一样聚集在这里,各国俚语方言嗡嗡地响成一片。这座宁静精致的小村庄就在这种奇异的融合中宁静安祥地微笑着。

“冰川特快”并无其他豪华列车的奢华装饰、山珍海味与殷勤服务,它最大的卖点是风景,是阿尔卑斯

阿尔卑斯就是瑞士的魂。瑞士有一句谚语:“山若有家,家在瑞士。”

所以,当你乘上著名的“冰川特快”(Glacier Express),看着红白相间的列车(瑞士国旗色)在河谷、山地、冰川、平湖中穿梭,你更能理解瑞士人对山,对阿尔卑斯的感情。

冰川特快,从策马特至圣莫里兹(夏季可至达沃斯),全程230公里,由劳蒂亚铁路及马特洪哥达铁路共同经营。名为特快,却是“世界上行驶最慢的景观列车”,因为车身极长,全程落差极大,150多米长的列车翻山越岭,穿洞跨桥,最低处是海拔几百米的河谷,最高处则是海拔2033米的欧伯拉普隘口,全程共有291条桥梁、91个隧道。

25万人每年选择乘搭冰川特快,滑雪季尤其一票难求。这并不是豪华列车:一等座位全程价格近2500元,二等近1500元,并无其他豪华列车的奢华装饰、山珍海味与殷勤服务,它最大的卖点是风景。车窗与车顶是几乎连成一块的巨大玻璃,任何位置任何角度,窗外风景尽收眼底。

冰川特快平均时速30公里,到了翻越关口时,要启动齿轨装置,速度堪比步行。还好瑞士人时间观念极强,虽然缓慢,列车却总能准时。再说,窗外风景如画,乘客巴不得列车开得慢一些,再慢一些。

在瑞士,列车迟到一分钟,高层要辞职,迟到三分钟,列车公司要登报致歉。“聪明人乘坐瑞士火车”是瑞士联邦铁路一句经典的广告词。

滑雪季的冰川特快上,云集了世界各地的滑雪客。大多人的目的地是策马特。

策马特因马特宏峰而身价不凡,马特宏峰海拔4478米,是阿尔卑斯之象征,在欧洲有“群山之王”之美称。你已经在瑞士巧克力、腕表Logo与风景明信片上无数次地见过它了。

在冬季,100人来策马特,99人是滑雪来的。滑雪在瑞士是国民运动,而且滑传统双板居多,很少有轻佻的花式单板。滑雪季的冰川特快上,云集了世界各地的滑雪者,抱着滑雪板,穿着滑雪服,脸冻得通红,小孩尤其兴奋,大呼小叫,旁人也不觉得寒冷。

100个在阿尔卑斯滑过雪的人有100种不同的感受。这里雪量充裕、场地宽阔,几乎都是暄雪,少有“硬盒”(由于重复铺设雪道或多次滑行而形成的压实的雪),初学者在这里也很容易忘掉摔跤的恐惧。

在策马特雪场,穿着笨重靴子、抱着雪板和雪杖的滑雪者在搭乘缆车或火车时不必费力去掏票,电子检票系统可以感应到乘客放在滑雪服口袋里的票卡,乘客从检票机边走过去就接受检票了。

令人印象最深刻的还是这里的超长雪道,策马特周边有38座海拔4000米以上的高峰,滑雪道总长245公里,那意味着在滑雪季,你可以在任何地方开滑,即使在马特宏峰的半山腰以下滑到山脚,也要一小时。

1969年的007电影《女王密使》中,乔治·拉赞贝饰演的007就滑行在阿尔卑斯群山,成功摆脱贝洛福的。对了,邦德就是半个瑞士人,在伊恩·弗莱明笔下,他的母亲来自瑞士沃州。

策马特是瑞士最美的小镇之一,也是最贵的小镇,也是逼格最高的小镇,没有之一。游客比居民多,电瓶车比人多。策马特禁行汽车,到处是童话般甜美的尖顶红房子,街道洁净繁华,居民彬彬有礼,有着政商名流与花逊人士钟爱的一切:奢华旅馆、精美食物、时尚聚会以及任何能彰显金钱、地位与优越感的所在。巴黎丽兹饭店创始人凯撒·丽兹,就诞生在此地,或许正是策马特为他开启了奢华服务之门。

如果你在这里偶遇英国王储或者约翰尼·戴普,也要记得,千万记得,保持淡定,Keep Calm and Carry On。

达沃斯身份变迁:冬日里最炙手可热的名利场

大冬天,冒着零下10度的严寒,跋山涉水,换乘飞机、火车和汽车等一连串交通工具,才能到达阿尔卑斯山深处的小镇达沃斯,这样繁复辛苦的行程,对大多数人来说并不是十分明智的选择。

严格地说,在从不缺湖光山色的瑞士,达沃斯的特点并不算最鲜明和最有代表性。但即便如此,达沃斯在全球却有着难以匹敌的名气;每年年初的时候,世界各地逾千位最聪明的人不辞辛苦赶往这个偏远的滑雪胜地,参加盛大的经济派对。这些精英的到来,也把达沃斯变成冬日里最炙手可热的名利场。

大人物们出行排放的温室气体无疑对达沃斯的空气不利,而这个靠近奥地利的山间小镇最初其实正是靠洁净空气出名的。19世纪时肺结核在欧洲还是不治之症,而达沃斯因为海拔高,四面环山,空气干爽清新,是各种肺病患者最佳的疗养地。

在医生的推荐下,从小患有肺病的苏格兰作家罗伯特·史蒂芬森就曾在1880年到达沃斯疗养,在这位小说《金银岛》和《化身博士》作者的大力宣传下,不少文学家开始对达沃斯青睐有加,纷纷涌往这个交通并不便利的山间小镇,使得达沃斯当年在街头经常能遇到文学大腕,一如现在在经济论坛期间经济要人随地可见一样。

在被史蒂芬森的疗养经历所吸引的众多作家中,有一位是他的苏格兰老乡、大侦探福尔摩斯之父柯南·道尔。由于妻子身体条件每况愈下,柯南·道尔1893年带着家人搬到达沃斯居住,希望那里新鲜的空气可以成为一剂良药。喜欢这个空气清新小镇的文学家,还包括德国作家、诺贝尔文学奖得主托马斯·曼。他的小说《魔山》故事背景就设在达沃斯。

疗养院里的欧洲最顶尖的知识分子代表着当时欧洲社会各种思潮,包含人道主义者、无政府主义者及极端主义者的辩论,而这些思潮当时在作家云集的达沃斯都能找到。

19世纪的文学家们在达沃斯收获了清新的空气与良好的心情,而回馈给这个小镇的,则是通过他们的生花妙笔塑造出的名声。而且在他们的笔下,这个小镇的名声并不仅仅局限于疗养,还包括让达沃斯在接下来的20世纪受益良多的冰雪运动中心。

柯南·道尔还在1899年专门写了一篇文章,介绍达沃斯的滑雪运动。他当时预言以后会有很多英国人蜂拥至瑞士,来尝试这项新奇的运动。

由于良好的自然条件,冬季运动很快就在达沃斯流行起来,这个地方也逐渐从单纯的疗养地变成冬季旅游胜地。

达沃斯逐渐成为全世界滑雪和单板滑雪运动爱好者的圣地,位于达沃斯和克洛斯特斯地区的七大滑雪圣地已被纳入冬季运动竞技场项目。这里在海拔1124米至2844米之间,有58条滑雪索道,320公里的滑雪坡地,75公里的越野滑雪道,两个人工溜冰场和一个全欧洲最大的天然溜冰场,常年拥有不少于三条的雪橇跑道。

除了滑雪外,达沃斯的冰上运动也不逊色,早在1877年,欧洲最大的天然冰场在达沃斯落成。达沃斯的冰球球队是瑞士最成功的俱乐部之一,它在瑞士联赛中30次赢得冠军,最近一次是在2011年。这里还是国际冰球锦标赛斯宾格勒杯的主办地。据称,这是世界上历史最悠久的国际冰球锦标赛,自1913年以来举办至今,每年在圣诞节和新年前后举办。

值得注意的是,达沃斯在冰雪运动方面吸引游客的高峰,出现在20世纪七八十年代,在那之后冰雪运动的热度有所消退。不过,这对达沃斯本身的影响并不大,因为小镇又找到了新的增长点:举办世界经济论坛。

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