香蕉冰棒,香香脆脆
2016-01-11
学苑创造·B版 2015年9期
棉花糖:同学们好!现在有请我们第七期的美食小达人——严蜜!
严 蜜:大家好!很高兴来到这个美食展现的舞台!今天我给大家带来一道简单易做的小美食,大家一看就会做!
棉花糖:是什么呀?
严 蜜:我叫它——香蕉冰棒!
棉花糖:名字听起来不错,味道怎么样呢?
严 蜜:当然很可口啦!我自己都没想到,把香蕉冷冻后再吃,口感会这么特别,真像雪糕一样,口感冰凉、爽滑,别有一番风味。请大家来跟我一起尝试制作这个简单又好吃的香蕉冰棒吧!
首先,准备好制作的材料:香蕉6个、巧克力100g、巧克力针适量、彩糖适量、核桃仁和杏仁适量、竹签若干、保鲜袋一个、中号不锈钢碗一个、菜刀。
1.香蕉剥去外皮,横切成两半,插上竹签备用。将杏仁、核桃仁装入保鲜袋里,用菜刀拍破,使其成为果仁碎(温馨小贴士:使用菜刀需小心)。
2.将100g巧克力放进不锈钢碗里,隔着开水将它融化(巧克力熔点是36℃左右,用这个方法很快就可以融化),然后用勺子给香蕉裹上一层巧克力。
3.趁热洒上巧克力针或果仁碎。
4.将裹了巧克力、果仁碎的香蕉排放入盘中,然后套上保鲜膜放入冰箱冷冻,4个小时以后即可食用。