第六种味道：“肥”

叶鹏

我们的美好生活必须要感谢各类科学家们，他们的发现和发明给我们带来了各种福音。如今，又有好消息传来：科学家发现第六种味道：“肥”。“肥”是什么味道？我的第一反应就想到了“二师兄”。至于很多妖精都想吃的唐僧肉，我认为更多的是鲜味。“肥”字说抽象也抽象，说具体也具体。比如，我们粗人会说：肥牛、肥羊、肥猪，这个肥就很具体了。顶多再想到毛氏红烧肉：肥而不腻。要做得这么好吃，是要一定境界的。

扯来扯去，我们还是逃不过一个俗字。可是，诗人在这件事上的描述就要高超得多。比如，著名的“桃花流水鳜鱼肥”，还有“梅子金黄杏子肥”，读着诗，你就会有一种流口水的感觉，鱼和杏子就这样被赋予了诗意。

还有更高超的。李清照的“知否？知否？应是绿肥红瘦”，秒杀众大腕。看不懂？这就对了。喝酒很多人都行，可是，喝完酒能把“肥”的格调玩得这么高的，当数李清照。

当然，词人有词人的生活，众生有众生的生活。既然“肥”是一种味道，那我们还是得回到世俗上来。

肥到底是一种什么味道呢？文章说：“那是一种当你一口咬住一块多汁牛排时的一种感受，可能有点脂肪的味道。”哦，还是跟脂肪有关系啊。那么，以后我们吃方便面的时候，会多一种调料味：肥。选谁做代言最好呢？估计你也想到了——杨玉环。

（摘自《海峡导报》）（责编 苏郎）