便利贴

NO1.麻袋也时尚

五谷杂粮，甚至酒类、零食，很多东西都是用麻质的袋子包装的。这样的袋子往往很精致，但是美感不足，我们可以将之稍加改造。以十字绣的方式，用针和线在袋子上绣出花样来，小麻袋马上变得时尚起来。用它装东西，很有文艺范儿。

NO2.鱼刺卡喉怎么办

如果发生鱼刺、鸡骨卡喉，不要硬咽，也不要听信喝醋、吃馒头等民间偏方。如鱼刺刚刚刺人，有部分在外，可用镊子稳而快地拔出，如卡的位置过深，应立即到医院进行处理。

NO3.葱蒜轻松测油温

将一小段葱探入油中，如果油“啪啪”响且没起泡，表明油温低于三成热;出现少量气泡，油温三四成热;出现大量气泡，无爆声，油五六成热。

NO4.塑料瓶自制皂架

拿一个旧塑料瓶（洗洁精瓶、饮料瓶、洗发水瓶均可，越结实越好），用剪刀或裁纸刀去掉两头，使之变成一个圆柱体。然后将圆柱体纵向剖开，变成半圆。拿一块肥皂，比出大小，剪掉半圆两边多余的部分，注意剪去的部分大小要一致。将半圆的部分凹面朝上，作为皂盒主体，然后将剪掉的部分凹面向下贴在皂盒底部，成为底架。这样一个简单实用的皂架就做好了，还可以根据自己的喜好进行修饰。一个塑料瓶可以做成两个皂架，很简单实用吧！

NO5.如何长期储存胡萝卜

胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，能够延长保存时间。

NO6.快速除衣褶

衣服压在箱子里久了，往往会产生很多褶皱。这时，可以把衣服跟几个冰块一起放进烘干机内5分钟，你会发现褶皱都不见了。

NO7.开心果壳大变身

吃完开心果，总会留下一堆一堆的果壳，看着挺漂亮，却似乎没什么用。其实，这些白白的果壳可以变成装饰品。首先选取一堆大小均匀的开心果壳，清理干净。然后拿一个大一点的容器（杯子或者广口塑料瓶），倒扣在桌面上，把保鲜膜缠在上面，缠得紧一点，用透明胶固定好。先从底部开始，将果壳挨个均匀拼好，在拼接处粘上胶水（如502胶）。做底部之后，接着做瓶身，一层一层拼粘，直至需要的高度。轻轻地左右旋转容器，感觉容器和果壳有松动时，就慢慢地拉出容器。等胶水干透之后，做些修饰，一个开心果壳做成的装饰品就完成了！插花，做笔筒，都是不错的选择。

NO8.炒豆腐不碎小妙招

做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。也可以先在热油中煎1～2分钟，待表面变硬再翻面炒。

NO9.巧妙减少洗衣粉的泡沫

洗衣粉的去污能力强，但泡沫太多。其实，只要在放洗衣粉时，将少量肥皂碎屑一起放进洗衣机内，再洗时，泡沫就会明显减少。因为肥皂与洗衣粉混合后，能抑制洗衣粉的发泡能力，并能使已产生的泡沫的膜壁变薄，并迅速破裂和消失。

NO10.如何挑选质量好的黑米

1.闻气味。手中取少量黑米，哈一口热气，然后立即闻气味。优质黑米具有清香味，无其他异味。2.看色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、裂纹，无虫，不含杂质。劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，购买前可以将米粒外面的皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。3.尝味道。取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道，微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的，则为劣质黑米。

NO11.自制天然调味料

用天然的食材做调味料，加入到菜肴的制作中，味道比含添加剂的人工调味料还要好。

1.香菇粉：擦掉干香菇表面的浮灰后（不要洗），用手掰成小块，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。2.紫菜粉：将紫菜用剪刀剪成小块，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中，在干燥的环境下保存，注意不要进水或受潮，否则会成团，无法使用。

（责编  水蓝）