哎呦 不错“J大侠 中华料理”给你截然不同的感觉

今年的4月20日，J大侠中华料理在朝阳大悦城的“悦界”主题空间正式开业。作为周杰伦在内地的首家餐厅，餐厅的装修风格灵感来源于他的周氏风格。杰伦的音乐也是多元化的，由颇为古典的中国风、现代流行、忧郁的Blues和轻松的Rap等融合成为周式曲风。而他导演及参演的电影，更是充满了不能说的秘密，天台的浪漫和潇洒。

餐厅自开业以来，人气持续高涨，深受顾客和粉丝的追捧，酷爱“中国风”的他，在内地开的首家餐厅，怎么能少得了“中国风”？那么周杰伦的餐厅又将带给我们的是一种什么样的感觉呢？。J大侠中华料理到底有何魅力？今天我们就带你揭开这未知的秘密。

J大侠中华料理采用了中西合璧的装修风格，中式门楼、西式钢琴、还有投影播放的MV，活脱脱的像在极具年代感的中式庭院中做了一场赋有现代艺术气息的演唱会，而这正是杰伦给人展现的周式创意。整个餐厅半开放式的空间，进门右手雕刻着大家熟知的菊花台、龛内摆放着素胚勾勒出的青花瓷，带着墨镜的绅士猫座椅与墙上投影的J头像遥相呼应，虽在古典与现代之间形成强烈反差，但如此混搭更加错落有致，可谓相得益彰。使人忍不住想哼唱几句！

开胃菜叫了一盘话梅有机南瓜。青翠欲滴的几片叶子和话梅点缀在金黄色的南瓜中间，一眼望去便让人食指大动。尝一片南瓜，话梅的酸甜浸入口中，味蕾顿时被开启。南瓜原始的粗涩被处理的恰到好处，话梅使南瓜幻化成了一种水果，更加甘脆爽口。

还有芳香四溢的碳烤雪花牛肉、鲜美多汁的咖喱汁烧鸭、油而不腻花生猪蹄。个个都是珍馐美味，让人垂涎欲滴！可能是小编我的个人喜好，着实难以忘却“简单爱沙拉”。名称自然由歌曲《简单爱》而来。但这道菜本身却并不简单，由精选有机紫菊、细挑黄心苦菊、上好罗马生菜、穿心莲、时令果蔬、玉米粒等组成。用私家秘制调料汁做浇头。吃上一口，咸甜适中、酸甜可口，嚼在嘴里令人唇齿留香，下咽后使人回味无穷。简单、质朴、又耐人寻味。或许就像歌曲那样“你靠着我的肩膀，你在我胸口睡着，像这样的生活，我爱你你爱我……”

J大侠讲究的是菜品的多样化，每个都匠心独运，像杰伦的音乐一样，将美味带给大众，挑战大众的味蕾，尽享极致的要求完美。餐厅开业以来，大半年的时间里他们一直在不断的推陈出新，这对一家刚落户帝都的餐厅来讲很难得也很具有挑战，他们坚持不懈地调试菜品，力求精益求精，使菜品既满足大众对美味的日渐挑剔，又能在创新中不失食材的本色。

餐厅内关于周杰伦的气息随处可见，其音乐元素也展现的淋漓尽致，不仅想起杰伦《不能说的秘密》，又联想到早期的一部电影《寻找周杰伦》，杰伦出现时间不长却像谜一样贯穿影片始终。杰伦的粉丝跨度较大，尤为突出的80、90后，那些年见证了周杰伦作为一个传奇一夜爆红，而我们中的大多数也都曾深深迷恋于这个传奇，他是一个时代的印记。除了歌曲本身，我们还欣赏杰伦的个人魅力，以及杰伦那种独创性艺术风格。在“J大侠 中华料理”，我们或许也可以从一个不一样的角度尝试去寻找周杰伦，调动你的感官去贴近杰伦带给我们的味道。在美食中你可以选择缅怀青春，也可以屏住呼吸，去静静思考这个传奇所带给我们的一切触动。endprint