苏姜猪扩繁和耐粗饲试验报告

刘汉清倪黎纲赵旭庭

(1.靖江市畜牧兽医技术服务中心,江苏靖江 214500;2.江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)

苏姜猪扩繁和耐粗饲试验报告

刘汉清1倪黎纲2赵旭庭2

(1.靖江市畜牧兽医技术服务中心,江苏靖江 214500;2.江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)

研究了苏姜猪在扩繁场的繁殖性状和耐粗饲性能，结果表明：苏姜猪在扩繁场具有良好的繁殖性能，初产产仔数在10.5头以上，经产仔数13.5头以上。耐粗饲试验结果表明，苏姜猪含有地方猪血统，具有我国地方猪耐粗饲的特性，在饲养过程中，使用资源丰富、价格低廉的青绿饲料，可达到降低饲养成本、提高经济效益的目的。

苏姜猪 扩繁 繁殖性状 耐粗饲

苏姜猪是以被列入国家级畜禽遗传资源保护名录的姜曲海猪为基础，导入枫泾猪、杜洛克猪的血统，培育而成的瘦肉型新品种，是江苏省“十一五”、“十二五”重点攻关课题，其目标是使新品种在保持姜曲海猪较高繁殖力和优良肉质的基础上，进一步提高其生长速度和胴体瘦肉率。2013年通过国家畜禽新品种审定，被列入江苏省“十三五”推广计划。靖江市为苏姜猪养殖示范县，拥有靖江市丰园生态园有限公司、靖江市鑫旺生猪养殖专业合作社等10多个苏姜猪扩繁场和养殖示范场。目前，示范县苏姜猪养殖推进顺利，全市苏姜猪母猪存栏达到近3 000多头。本次试验为了更好地掌握苏姜猪的生产性状及其在不同饲养模式条件下的饲养效果，选取苏姜猪能繁母猪、保育、生长阶段猪作为试验动物，比较在不同饲养模式条件下的饲养效果，测定苏姜猪在扩繁场内的繁殖性状和耐粗饲性能，为苏姜猪规模养殖模式选择提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料和方法

试验苏姜猪母猪150头（苏姜猪第5代、第6代，分12个家系），公猪2头，来源于江苏姜曲海种猪场。同一饲养条件下，专门饲养员饲养，记录苏姜猪繁殖性状数据，统计分析苏姜猪母猪繁殖性能。

在中间试验期间，随机选取苏姜猪经产母猪60头，分成2组，分别饲喂精料和含30%聚合草的精饲料，记录苏姜猪繁殖性状数据，统计分析苏姜猪母猪繁殖性能。

在本场内同一时期随机选取苏姜猪商品猪60头（公母各半），分成2组，分别饲喂精料和含30%聚合草的精饲料，进行肥育试验。

1.2 试验期限

母猪繁殖性能测定时间为2014年1月～2015年6月。耐粗饲试验时间为2014年3月～2015年9月。耐粗饲生长育肥试验2组皆由平均体重达25kg开始试验，至平均体重达90kg结束试验。

1.3 试验饲料及管理

苏姜猪每个阶段饲养在同一饲养条件下，专门饲养员饲养，各阶段猪的营养水平由江苏姜曲海种猪场提供，并严格按照提供的饲养标准执行。苏姜猪商品猪精料采用全价配合饲料，营养标准前期（体重 25～60 kg）为消化能12.88MJ/kg 、粗蛋白含量16%，后期（体重 60～90kg）为消化能12.14MJ/kg、粗蛋白含量14%。

1.4 测定记录

苏姜猪每个阶段各项数据记录由专门技术员负责，母猪繁殖性状每天记录初产仔数、产活仔数、出生窝重、20日龄窝重和28日龄断奶窝重等；生长育肥试验开始与结束时皆测体重一次，在试验期间每隔1个月测体重一次，皆在早饲前空腹进行，并记录饲料饲喂量。

2 结果

2.1 繁殖性状

苏姜猪繁殖性状中间试验结果见表1和表2。由表1和表2可见，苏姜猪表现出良好的繁殖性能，1胎平均总产仔数达到10.93±2.07头，3胎以上平均总产仔数均到达13.72±1.51头。

表1 苏姜猪产仔性状测定结果

表2 苏姜猪繁殖性状测定结果（kg）

2.2 聚合草代替部分精料对苏姜猪繁殖性能的影响

在苏姜猪母猪妊娠期，用新鲜聚合草代替30%精饲料，结果表明，苏姜猪母猪总产仔数、产活仔数和仔猪初生重均得到了提高（见表3，表4）。

表3 聚合草代替部分精料对苏姜猪产仔性能的影响

表4 聚合草代替部分精料对繁殖性状的影响（kg）

2.3 聚合草代替部分精料对苏姜猪生长育肥性能的影响

苏姜猪育肥猪饲养过程中，用新鲜聚合草代替15%精料，对苏姜猪育肥猪的增重影响不大，节省了精饲料（见表5）。

表5 聚合草代替部分精料对苏姜猪生长育肥性能的影响

3 结论

本试验结果显示，苏姜猪产仔数比较高，初产产仔数在10.5头以上，经产仔数13.5头以上。从产仔数、初生窝重、20日龄窝重、断奶窝重等各项数据看，苏姜猪的性能稳定、变异系数较小，在扩繁场表现出稳定的繁殖性状，是一个理想的值得推广的母系种猪。

在母猪妊娠期，用新鲜聚合草代替30%精饲料，苏姜猪母猪总产仔数、产活仔数和仔猪初生重均得到了提高，并节约了饲养成本。苏姜猪育肥猪饲养过程中，用新鲜聚合草代替15%精料，对苏姜猪育肥猪的增重影响不大，节省了精饲料。说明苏姜猪含有37.5%的地方猪血统，具有我国地方猪耐粗饲的特性，在饲养过程中，使用资源丰富、价格低廉的青绿饲料，可达到降低饲养成本、提高经济效益的目的。

[1]倪黎纲，赵旭庭，周春宝，等.苏姜猪世代选育中生长、胴体和肉质性能的测定分析[J].畜牧与兽医，2015，1（47）：45-47.

[2]陶勇，周春宝，赵旭庭.苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验[J].江苏农业科学，2012，8（40）：220-221.

[3]周栎，曹进.苏姜猪的饲养管理[J].中国畜禽种业，2014，（2）：83.

江苏省农业三新工程项目（SXGC[2014]249）。

刘汉清（1965-），男，江苏靖江人，高级畜牧师，研究方向：畜牧养殖技术推广。