从生产农药到进军食品加工——记江西田昌农业技术开发有限公司董事长李朝明美好的农业事业

◇文/胡琳菁（本刊记者）

从生产农药到进军食品加工
——记江西田昌农业技术开发有限公司董事长李朝明美好的农业事业

◇文/胡琳菁（本刊记者）

最初知道“田昌”这个品牌，是因为藠头。在南昌市生米镇，藠头一直是当地的特色产品，可在很长一段时间内，这里的藠头价格都被外地的深加工企业牢牢把持着，直到有一天李朝明带着他的“田昌”，拿回了藠头深加工的主动权。如今的田昌已不仅仅是单做藠头产业那么简单，一辈子和“农业”打交道的李朝明，有着自己的想法和打算。

农药厂挖出第一桶金

李朝明出生在新建县的一个小山村，从小就看到父辈们吃苦受累的他立志长大后要努力奋斗，服务乡亲，带领村民共同致富。1986年，他南下广东，在一家外资大型农药厂生产部做了一名技术学徒工，四年的刻苦专研，让他成为了厂里的技术骨干，很快就被这家拥有1000多工人、年产3个亿的外资农药厂破格提升为负责生产技术的总监。

1998年，他回到自己的家乡，凭着自己在广东外资农药厂数年来积累的技术经验和管理能力，很快就被本县的一家正处在改制期的国有企业聘请做副厂长。当李朝明接手时，企业虽有职工200位，但年产值不到500万，且负债1000多万元。这种情况让李朝明颇为焦虑，随后他和厂里其他领导一起，开始了大刀阔斧的改革。2003年，在李朝明的经营管理下，这个濒临破产的农药厂从500万元的年产值增长至3000万元的年销量。而这么多年的摸爬滚打，让李朝明积累了一定的经验，也让他挖到了人生第一桶金。

可在李朝明看来，自己的事业并不仅限于此。“传统农民的意识在那个年代普遍相对落后，小时候看见农民辛辛苦苦种出来的东西，却不能卖出好价钱，就想着怎么能帮助他们把这些东西变成高附加值的产品卖出去，这应该算是我儿时的梦想。”

“我在生米镇发现，那时生米的藠头都是卖半成品，价格普遍会受到外商及深加工发达省份客商的限制，我就想，为什么我们不能自己做深加工呢？”

进军食品加工，他成为业内翘楚

也许是儿时的梦想一直支撑着他，很快，李朝明就把视线转移到了食品加工上。“我在生米镇发现，那时生米的藠头都是卖半成品，价格普遍会受到外商及深加工发达省份客商的限制，我就想，为什么我们不能自己做深加工呢？这样价格就不会受到他们的限制了。”

2005年，李朝明放下手中的农药厂，成立了江西田昌农业技术开发有限公司，专门从事藠头的种植、深加工及出口业务。没过多久，公司在生米镇的8000亩有机藠头种植基地，就被中绿华夏有机食品认证中心认定为有机基地，这是我国首个也是唯一一个获得国家有机藠头产品称号的企业，且生产的藠头产品被认定为AA级绿色食品和有机食品。

随后，李朝明和他的“藠头”越是一发而不可收。2006年，公司生产的甜藠头被江西省农业厅授为江西名牌农产品。2007年，公司荣获南昌市农业产业化龙头企业称号；同年，公司获得江西第三届名优农产品（上海）展示展销会畅销产品银奖。2008年，公司荣获江西省农业产业化龙头企业称号；同年，公司由7个藠头产品增加到14个产品，并全部通过AA级绿色食品和有机食品认证。2008年，公司生产的甜酸荞头在全国首届绿色有机食品博览会上荣获金奖。

2009年，田昌公司已经形成签约藠农种植基地近5000亩，拥有厂房1万平方米，及藠头半成品和成品生产设备50余台的知名企业；同年，李朝明被南昌市全民创业领导小组评为“能人创业十大创业标兵”，而公司下属的南昌市绿色荞头专业合作社生产的“生米藠头”被农业部授予“农产品地理保护标识”。

企业农户双赢

任何企业都需要探寻出一条适合自身的经营管理模式，李朝明深谙其理。作为农业加工企业，他调动了可以调动的一切优势资源，开发出“公司+基地+专业合作社+农户+技术+销售”的一体化经营管理模式。

2010年6月是当时藠头原料收购的旺季，而李朝明和他的“田昌”彼时真正赢得了收购藠头的“话语权”。2011年，田昌实现营业收入12755万元，利润840.39万元，创汇1579万美元，解决农村剩余劳动力3572人，带动农户3147多户，农民户均增收2600元。而他本人，也被授予“江西省农业经济十大杰出人物”称号。田昌公司通过制定统一育苗、统一栽培、统一收购等手段，控制源头，严把质量关，使产品品质得到跨越式的提升，实现了农民增收和企业发展的双赢。

为了让同村及周边农民尽快致富，他与数千余家农户签订了生产协议，以不低于0.65元/斤的价格向农户收购藠头，不仅保证了公司充足的货源，而且极大地调动了当地农民种植藠头的积极性，同时保障了他们的销路和收购价格，有效改善他们的生活条件。

在藠头“蒸蒸日上”之时，其他农产品产业化经营也未落下，在李朝明看来，这叫多管齐下。2010年6月，田昌公司投资2000多万元，在新建县联圩乡建设了“循环生态种养农业一体化”基地。基地除建设高标准大棚及猪圈外，还投资120多万建设了沼气池，沼液沼渣则用于蔬菜施肥。

如今的田昌早已成为一家以藠头的规模化种植和深加工为主，集有机蔬菜种植和畜牧水产养殖、农产品深加工、销售为一体的省级农业产业化龙头企业。

从单一深加工到产业链的延伸

如今的田昌早已成为一家以藠头的规模化种植和深加工为主，集有机蔬菜种植和畜牧水产养殖、农产品深加工、销售为一体的省级农业产业化龙头企业。

早些年，李朝明就清醒地认识到，如今仅凭借藠头深加工一项，已经无法满足企业的发展需求，在藠头打入国际市场的同时，也需要把国内市场“纳入麾下”。据李朝明介绍，去年四月份起，公司研发出一种自加热的南昌瓦罐汤，“这种汤很适合在户外使用，自身就带加热功能，让消费者在任何时候、任何地点都能喝到热汤。而且这种瓦罐汤所需的食材，都是由我们公司提供的。”

“我们有自己的研发团队，如果不进行产品创新的话，企业就会停滞不前。同样是深加工，从田里种植的藠头到包装好的食品，这就是进步，但毕竟一个新产品也需要接受过程，目前我们已经与普通列车及一些高铁达成了合作协议，年产值在一个亿左右。”

从单一的藠头深加工，到如今整个产业链的延伸，李朝明觉得这既是进步，也是不得已而为之。“农业本就是一件投入大、见效慢的事业，再加上融资难，使得我们不得不做出改变和转型。拓宽产品销售渠道和业务面，首先要解决品牌的问题。”在李朝明看来，江西是农业大省，却缺少大的品牌，“东西是好，但是价位卖不高，没有强势品牌。不仅仅是田昌，我认为任何企业都需要增强品牌意识，提升产品的深加工水平”。

创业的初期无疑是艰难的，没有人手就自己上阵，自己租厂房、买地。如今回想起来，李朝明用八个字概括了自己的农业生涯：酸甜苦辣、喜忧参半，用他的话来说，一切的因缘际会，竟是为了“生存”二字。