农产品加工提升品牌竞争力

◇文/王满生 肖华根 罗善平（泰和县农业局）

农产品加工提升品牌竞争力

◇文/王满生 肖华根 罗善平（泰和县农业局）

泰和是传统的农业大县，物产丰富，被列为全国首批商品粮、商品牛基地县，江西省食品工业重点县，是世界珍禽——中国泰和乌鸡之乡。截至2014年，全县粮食总产突破11亿斤，出栏生猪52.04万头，出栏肉牛14.35万头，蔬菜商品率达75%，水果产品产量20万吨，水产品产量达到2.48万吨。

农产品加工企业发展现状及其特点

近年来，全县紧紧围绕泰和乌鸡、肉牛生猪、粮蔬果品等农业主导产业，不断加大招商引资力度，通过市场引导、政策扶持、强化服务等措施，大力发展农产品加工企业，促进了农业产业化的健康快速发展。

数量规模不断扩张。据统计，截至目前，全县拥有农产品加工企业52家，其中泰和乌鸡加工企业11家，肉牛生猪加工企业7家、粮（油）饲料加工企业15家，蔬菜加工企业10家，果茶加工企业9家，到2014年底，全县农产品加工企业总产值达到30多亿元，实现农产品销售收入29亿元，上交税收0.5亿元，创利润0.85亿元，并成功打造出和泰实业、白凤米业、江南香米业、大北农公司等一批省、市级农产品龙头加工企业，有效提升了全县畜禽、粮食等产业的加工水平。

基地建设力度加大。产业基地是农产品加工企业联系农民的主要纽带，为扶持加工企业建立自己的原料基地，近年来，全县每年安排产业专项扶持资金300多万元，重点用于加工企业的基地建设，如“半边天”药业等乌鸡加工企业牵头在澄江、南溪、塘洲、马市、武垦建立了10万羽以上泰和乌鸡养殖基地42个；江西和泰实业公司牵头在澄江、螺溪、禾市、苑前、塘洲、灌溪、万合等乡镇建立100头以上标准化肉牛养殖示范基地26个、1000头以上标准化生猪养殖示范基地78个；白凤米业、双龙米业等企业在苏溪镇、禾市镇、冠朝镇分别建立了1个粮食高产示范片。产业基地的建设，促进了农业产业规模的扩张和产业的区域集聚，为农产品加工业的发展提供了有力保障。

带动能力明显增强。随着农产品加工企业的发展壮大，农业产业链条得到有效延伸，辐射带动能力不断增强。如江西和泰实业有限公司投资兴建的15万头肉牛和60万头生猪加工生产线，带动全县发展规模以上肉牛、生猪养殖大户430户。同时，加工企业通过建立“龙头企业+农民专业合作社+大户”的发展模式，带动全县产业经营主体成立农民专业合作社521个，发展种养大户1311户，家庭农场221个，大大提升了全县农业产业组织化程度，为实现农产品产业集群发展创造了条件。

品牌创建卓有成效。品牌是企业的灵魂。近年来，全县积极支持引导农产品加工企业与科研院所建立合作关系，通过推广应用新工艺、新技术，不断加大对农产品品牌的开发力度，大大提升了产品的市场竞争力。如“半边天”药业有限公司已成功获得了“半边天”中国驰名商标，江西赣泰饲料、泰和县福林酱业等企业已获得了“赣泰”、“林师傅”等省著名商标。在龙头企业的带动下，全县累计获得中国驰名商标2个、省著名商标13个，A级绿色标志5个、AA级绿色食品标志2个、有机农产品标志2个、无公害农产品标志9个，有效提升了全县农产品的知名度，促进了泰和农产品外销。据统计，全县农产品品牌经营中，龙头企业生产的“赣泰”牌大米、“半边天”系列产品、“泰和乌鸡”8大系列130多个品种等品牌农产品销售总值达21.6亿元。

存在的主要问题

全县在发展农产品加工企业方面虽然已初见成效，但仍然存在一些制约发展的问题，归纳起来，主要有以下四个方面：

加工企业规模偏小。目前，全县省级龙头加工企业仅3家，固定资产在1000万元以上的龙头企业只有4家。采用“龙头企业+农户”或“订单农业”的企业，受经营模式、市场环境的影响，企农双方履约率不到20%。

加工企业融资困难。目前，全县农产品加工企业大都处在发展扩张阶段，资金需求量大，加之农产品加工和收购季节性强，产品上市相对集中，因而形成了巨大的流动资金压力。据统计，全县农产品加工企业年需融资2.3亿元，而目前仅能融资8700万元，资金短缺已成为制约企业发展的瓶颈。

加工转化率低。目前，全县农业主导产业中，除粮食、乌鸡、肉牛、生猪外，其它产品均缺乏加工龙头企业，大部分产品处于初级加工阶段，农产品加工转化率低，产品附加值不高，没有形成具有区域比较优势的拳头产品，难以有效占领市场，直接影响了企业的长远发展。

壮大农产品加工企业对策

农产品加工企业的发展状况决定着农业产业化的经营水平，针对目前企业的发展现状，为实现农产品加工业的突破性发展，促进农民增收，提出以下对策。

加大行政推进力度。各级政府要充分认识农产品加工业对于促进现代农业升级、农民就业增收、城乡一体化发展的巨大作用，加大必要的行政推进力度。依托自身资源，发挥比较优势，重点发展粮食（饲料）、乌鸡、肉牛、生猪、水产、茶油、果蔬、茶叶等农产品加工企业，通过打造一批国家级、省级龙头企业，努力实现三个转变：即农产品由初级加工向精深加工转变，传统加工工艺向采用先进适用技术转变，小批量加工向适度规模生产转变。同时，把发展农产品加工企业作为政府部门招商引资的重点之一，通过利用国内外的资金、技术、设备和管理优势，新建、改造和嫁接加工龙头企业，提升农产品加工企业的规模和效益。

加大政策扶持力度。一是集中捆绑涉农资金，重点扶持农产品加工企业；二是由县财政划拨专项资金，采取以奖代补等方式，鼓励支持农产品加工企业改进生产工艺、研发高新技术成果、打造农产品知名品牌；三是国有商业银行在信贷额度上要安排一定的信贷额度和给予一年至三个贷款期限，并在审批程序上尽量简化手续；四是突出税费扶持。对凡经确认为县级以上的龙头加工企业在税收方面享受与外商投资企业同等待遇，对龙头企业研发新产品、新工艺、新技术所发生的各项费用拟计入管理费用，在企业所得税税前扣除，对龙头企业直接向农户收购农产品并进行加工销售的，凭税务机关使用的收购凭证，按13%的扣除率抵扣税额，自产自销农产品免征增值税；五是支持保险公司进入农产品加工企业开展自然风险、市场风险、财产风险等各类险种的经营业务，提高企业抗御生产、市场等各类风险能力。

加大企业集群培育力度。针对目前泰和县农产品加工企业普遍存在小、散、弱，产业链条短，互不联结的状况，相关部门要积极引导加工企业遵循市场经济规律，通过企业自愿联合和兼并重组，组建大型的农业产业化龙头企业集团。力争整合县内粮食、乌鸡两个产业的加工企业和基地，组建江西白凤米业集团和泰和乌鸡集团有限公司，并积极开拓“互联网+各类农产品加工系列产品”的新模式，真正做大做强农产品加工龙头企业。