茂名市冬种马铃薯高产栽培技术

2015-12-25陈丽先施艺梅

南方农业·下旬 2015年11期

关键词：冬种高产栽培技术马铃薯

陈丽先　施艺梅

摘要茂名市是全国著名的冬种区。近年来，马铃薯发展迅速，但种植缺乏规范，产量质量有大幅提升的空间。经过研究试验，总结出一套适合当地生产种植的高产栽培模式，以供本地及同条件的邻近省市参考。

关键词马铃薯；冬种；高产栽培技术

中图分类号：S532 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）33-0-02

茂名市属于热带海洋季风气候，雨量充沛，是广东省的粮食以及北运蔬菜的主产区，特别是冬种在广东省乃至全国都有着独特的优势。近年来，冬种马铃薯发展迅速，但种植缺乏规范，产量、质量均有大幅提升的空间。

1 品种选择

马铃薯的品种较多，按用途分为粮薯类、蔬菜类等，茂名市种植一般都以蔬菜品种，其中产量较高、品质较好、种植面积最大的是乌瑞它（又称荷兰15、粤引85-38）。但是不论选择什么品种，都必须选择专业公司蔬菜的脱毒薯种。

2 土地选择

冬种马铃薯应选择交通方便、土层深厚、结构疏松、富含有机质、水源充沛、排灌方便、暴雨排得干以及干旱排灌有保障的微酸性沙壤土耕地，这是获取高产优质的基础。如用水稻田种植马铃薯的，最好进行高种植，不宜选择土质黏重易板结的水稻田。整地要深耕细耙，保证松土层20 cm以上。

3 整地

起垄，垄距离110～120 cm，双行植，垄面宽70 cm，沟宽20 cm，垄高20 cm，要求土块细碎，垄面、沟底平直。

4 种薯处理

播种前进行晒种催芽处理。马铃薯在收获后有40～50 d的休眠期（不同品种休眠期各异），凡未萌动的种薯都要进行催芽。

4.1 储藏

种薯购回后，立即分散储藏。将种薯置于室内阴凉、干燥、通风处均匀摊开，严格挑除病烂薯。

4.2 切块

为了保证种薯的含水量及活力，合理利用种薯，在种植前1 d进行切块，切种原则：尽可能利用顶端优势，保证每个切块有1个芽眼，每个切块25 g左右。减少切块面积，具体做法是：先从薯种的脐部横切，然后将切口贴于板面再切第2块，循环此步骤，直到切完。

4.3 催芽

种薯没有完全度过休眠期时，直接播种会导致出苗不齐的现象，针对未萌动的切块，放入80～100 mg/L的赤霉素溶液中浸泡5～6 min后捞起，晾干待种。

4.4 消毒

种薯切块后，用0.2%多菌灵或百菌清滑石粉混合剂拌匀，防治切口感染。

5 播种

马铃薯生长发芽的最适宜温度是17～21 ℃，幼苗期要求短日照、强光和适当高温，有利于建立强大同化系统；块根增长及淀粉积累期，短日照、强光、适当低温和较大的昼夜温差，有利于光合产物向块根转移，促进高产。

5.1 选择最佳播种期

按当地气候条件最佳播种时间应在割完晚稻后立即进行，10月下旬-12月中旬种植最为理想，如果过早播种，由于前期气温过高，容易造成烂种。过迟播种，气温低，影响产量及次年早造生产；同时，4月下旬本地已进入汛期，雨水过多品质差，并引起烂薯。

5.2 合理密植

播种以5 000株/667 m2左右为宜，双行植，垄内行距20 cm、株距15～18 cm。播种时，选对芽长相相近的播在同一垄，便于齐苗管理。出芽的薯块芽直水平面向上，播种深3～5 cm，薯块不能直接与肥料接触，否则容易引起烂种。

5.3 覆盖

可分为稻草覆盖的地膜覆盖两种。

5.3.1 稻草覆盖

每667 m2马铃薯需盖稻草250 kg左右，稻草与垄面平行，厚度为3 cm左右，头尾相连，两端结合部分用土压住。

5.3.2 地膜覆盖

按规格起垄，摆放薯种，盖上横幅为70～80 cm的黑色地膜，再回土8～10 cm。

6 施肥

施肥应遵循有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾肥相配合的施肥原则。重施基肥，基肥应占施肥总量的80%，地膜覆盖的一次性全作基肥。

6.1 基肥

施基肥是促进早生快长，实现高产的重要措施，基肥以腐熟有机肥为主，667 m2施腐熟有机质1 000 kg或精制有机肥250 kg加高钾、硫酸钾型优质复合肥60 kg，起垄开沟条施。地膜覆盖的复合肥用量可增加到80 kg。

6.2 早追肥

在施足基肥的基础上，早施勤施追肥。当出苗80%时，进行第一次追肥，以后每隔7～10 d施1次，共3～4次，以淋施为主。即肥料在施用前1 d用水浸泡，施肥时667 m2对水2 000 kg淋施。以速效氮为主加适量的钾肥，667 m2用尿素8～10 kg加硫酸钾3～5 kg。最后一次追肥10～12 kg对水淋施。

为提高光合作用，促进光合产物的转化，结合病虫防治分别在幼苗期、结薯期和膨大期各喷施1次磷酸二氢钾加氨基酸或腐植酸叶面肥。

7 水分管理

马铃薯是对水敏感作物，其整个生育期要求土壤湿润，并掌握前期足水，中期少水，后期湿润的原则。过于干旱的田块要水稻收割前5～7 d应灌跑马水1次，以保证播种马铃薯时土壤不至于过干。播后土壤过干时，可用沟灌“跑马水”方式润土。严防积水造成烂薯，暴雨时应及时排干积水，过干过湿都会成畸形薯、暴裂薯。整个生长期，一般灌水3～4次。具体灌水量要结合土质、天气、生育期长等因素决定。

8 除草

马铃薯播种后，垄边长出来的杂草，可用20%百草枯250倍液进行定向喷雾。

9 综合防治病虫害

病虫害防治是决定马铃薯产量与品质的关键。坚持以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的原则。

9.1 主要的害虫

马铃薯重点防治虫害有：蚜虫、地老虎、块茎蛾和蛴螬。

9.1.1 蚜虫

主要为害是吸食汁液、传播病菌，主要发生前中期。可选用相对安全的吡虫啉、吡蚜酮和腚虫脒等药制喷杀。

9.1.2 地老虎、块茎蛾、蛴螬

均属于地下害虫，可在播种前或培土前667 m2用辛硫磷或毒死脾棵粒剂4～5 kg均匀地散在垄面上再覆土。严禁使用残效期较长的特丁磷、克百威等农药。

9.2 主要的病害

主要的病有：青枯病、环腐病、黑胫病、早疫病和疫病等。