含氨基酸水溶肥料在蔬菜上应用及其经济效益

刘翠玲，梁志杰，滕芳超

(1.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500；2.中化(烟台)作物营养有限公司，山东烟台 265500；3.山东省招远市农业技术推广中心，山东招远 265400 )

含氨基酸水溶肥料在蔬菜上应用及其经济效益

刘翠玲1，梁志杰2，滕芳超3

(1.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500；2.中化(烟台)作物营养有限公司，山东烟台 265500；3.山东省招远市农业技术推广中心，山东招远 265400 )

摘要[目的]为筛选高效含氨基酸水溶肥料。[方法]在田间系统，开展了含氨基酸水溶肥料在黄瓜、小白菜上肥效的研究。[结果]黄瓜、小白菜喷施含氨基酸水溶肥料优异表征明显，促进蔬菜生长，植株健壮，叶片深绿肥厚，喷施含氨基酸水溶肥料比未喷施的分别增产3.77%和10.98%，投入产出比分别为1.00∶12.84和1.00∶10.45，增产幅度均达到0.05显著水平。[结论]含氨基酸水溶肥料有良好的增产效果和经济效益。

关键词含氨基酸水溶肥料；黄瓜；小白菜；应用；经济效益

含氨基酸水溶肥料是由氨基酸、微量元素等组成的新兴水溶肥料之一，配方多样，水溶性好，无残留，对环境及人畜无污染，且喷施滴管使用方便。用后，见效快，吸收好，可增加作物产量和质量，用于灌溉施肥、叶面喷施、浸种蘸根、无土栽培等[1-2]，其重要性受到企业、农业专家、农技部门、农民们的重视，需求不断拓展，应用前景十分广阔。目前，在黄瓜[3-5]、白菜[6-8]、番茄[9]等蔬菜上已开展了有关含氨基酸水溶肥的部分研究，但整体上研究报道的还较少。笔者系统地开展了经济作物——黄瓜、小白菜上的小区对比试验，研究、评价了含氨基酸水溶肥料田间施用的应用效果和经济效益[10]，为含氨基酸水溶肥料在蔬菜上大面积推广应用提供科学依据，支撑蔬菜高产、优质、高效栽培。

1试验方法

1.1供试产品用于黄瓜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Zn≥15g/L，B≥5g/L)和用于小白菜的含氨基酸水溶肥料(氨基酸≥100g/L，Mn≥10g/L，Cu≥10g/L)均为烟台中化作物营养有限公司产品。

1.2供试作物与试验地点供试黄瓜品种为津优35号，供试小白菜品种为津智30。在烟台芝罘区套口村大棚内，开展小区试验。该地区地势平坦，肥力均匀，水浇条件良好，管理一致。试验地土壤为棕壤土，有机质8.54g/kg，碱解氮74.36mg/kg，有效磷112.98mg/kg，速效钾96.98mg/kg，pH6.20。

1.3试验时间黄瓜试验时间为2013年10月至2014年3月，小白菜试验时间为2013年12月31日至2014年2月20日。各小区单收、单称、单计重，最后累计。

1.4试验方法黄瓜、小白菜试验都设3个处理：①含氨基酸水溶肥料+常规施肥；②同量清水+常规施肥；③常规施肥。黄瓜、小白菜试验小区面积均为30m2，重复3次，随机区组排列，周围设保护行。黄瓜株行距60 cm×30 cm，种植密度达54 000株/hm2。

在黄瓜试验地基施有机肥料75 000kg/hm2，底肥磷酸二铵450 kg/hm2和硫酸钾300 kg/hm2。自“根瓜”开始随浇水施肥，每次施尿素150 kg/hm2。在结瓜后，每次施硫酸钾75kg/hm2。在小白菜试验地施腐熟农家肥15 000kg/hm2，在幼苗苗龄10 d后追肥一次，追施复合肥150 kg/hm2，每隔7 d追肥一次，在整个生育期追施3次，最后一次在植株封行前进行。

分别在苗期、开花期、幼果期、盛果期喷施一次，喷施浓度为500倍液。在小白菜整个生育期喷施3次，第1次于2月3日喷施500倍液，第2次于2月13日喷施500倍液，第3次2月23日喷施500倍液。每次喷施于晴天进行，棚内湿度相对较小，先喷施清水处理，再喷施肥料处理。

2结果与分析

2.1含氨基酸水溶肥料对黄瓜表征、产量、收益的影响由表1可知，喷施含氨基酸水溶肥料后，处理区黄瓜表观性状较对照区有明显改善，枝茎健壮，叶片鲜绿、肥厚，开花座果数量增加。喷施含氨基酸水溶肥料的处理①增产效果明显，增产率达3.77%，增加收入1 027.2元，新增投入1 200元/hm2，投入产出比为1.00∶12.84，整体收益在0.05水平显著高于未喷施含氨基酸水溶肥料的处理②和处理③。这表明含氨基酸水溶肥料对黄瓜有明显的增产、增收效果。

表1　不同处理对黄瓜增产增收的效果

注：当时黄瓜销售的均价为6.0元/kg。

2.2含氨基酸水溶肥料对小白菜表征、产量、收益的影响由表2可知，喷施含氨基酸水溶肥料的处理植株健壮，叶片深绿、肥厚，抗逆性增强，且随着喷肥次数的增加，优良表征越加明显，表明该水溶肥料对小白菜生长发育有明显的促进效果。表征效果直接反映在产量增加。处理①产量在0.05水平显著高于未喷施含氨基酸水溶肥料的处理②和处理③，较对照增产10.98%，增加产值7 837.5元/hm2，投入成本750元/hm2，投入产出比为1.00∶10.45，表明含氨基酸水溶肥料对小白菜增产增收效果明显。

表2　含氨基酸水溶肥料对小白菜增产、增收的效果

注：当时小白菜销售的均价为5.0元/kg。

3结论与讨论

(1)喷施含氨基酸水溶肥料可以促进蔬菜的生长，优异表征愈加明显，植株健壮，叶片深绿、肥厚，且该产品具有使用环保、安全、方便的优点。

(2)黄瓜、小白菜喷施含氨基酸水溶肥料后产量分别比未喷施的增产3.77%和10.98%，分别增收1 027.2和522.5元，增产、增收幅度均达到0.05显著水平。

(3)传统施肥固然重要，但施肥方式过于单一，使用叶面肥较少，含氨基酸水溶肥料使用得更少。研究表明，喷施含氨基酸水溶肥料促使黄瓜、小白菜的正常生长发育，影响各元素之间的平衡吸收，进而明显提高农产品的产量，大幅增加农民的经济收入。

参考文献

[1]傅送保，李代红，王洪波，等.水溶性肥料生产技术发展[J].磷肥与复肥，2013(5)：46-50.

[2]熊思健，陈绍荣，刘园园.我国水溶性肥料的现状与市场前景探讨[J].化肥工业，2013(6)：1-2.

[3]张优胜.爱密挺、氨基酸水溶性肥料在黄瓜上应用肥效试验研究[J].安徽农学通报，2011，17(9)：113，123.

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[10]许念芳，兰成云，焦健，等.缓释肥对山药块茎形态指标、产量和经济效益的影响[J].山东农业科学，2014(6)：101-103.

中图分类号S14

文献标识码A

文章编号0517-6611(2015)30-093-02

基金项目国家大宗蔬菜产业技术体系(CARS-25-G-25)。

作者简介刘翠玲(1978-)，女，山东文登人，农艺师，从事农业经济分析工作。

收稿日期2015-09-16

EffectsofSolubleFertilizerContainingAminoAcidsonYieldandEconomicBenefitofVegetables

LIUCui-ling1, LIANG Zhi-jie2, TENG Fang-chao3(1.YantaiAgriculturalSci&TechInstitute,Yantai,Shandong265500; 2.SinochemYantaiCropNutritionCo.,Ltd,Yantai,Shandong265500; 3.ShandongZhaoyuanAgriculturalTechnologyExtensionCenter,Yantai,Shandong265400)

Abstract[Objective] The objective of the study was to screen highly active soluble fertilizer containing amino acids. [Method]With cucumber variety Jinyou 5 and Chinese cabbage Jinzhi 30 as experiment material，the effects of soluble fertilizer containing amino acids on yield and economic benefit of cucumber and Chinese cabbage were studied in the fields．[Result] The additional application of soluble fertilizer with amino acids could increase the cucumber and Chinese cabbage yield by 3.77% and 10.98%，and the input-output ratio were 1.00∶12.84 and 1.00∶10.45. The economic benefit increased significantly at 0.05 lenel．[Conclusion] Soluble fertilizer containing amino acids have the fine yield-increasing effect and economic benefit.

Key wordsSoluble fertilizer containing amino acids; Cucumber; Chinese cabbage; Application; Economic benefit