国内外畜禽养殖前沿技术的分享与提升——2015畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会

国内外畜禽养殖前沿技术的分享与提升
——2015畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会

本刊编辑/薛惠莉

2015年10月24—26日，由动物环境与福利国际研究中心、中国农业工程学会主办，重庆市科学技术委员会、重庆市畜牧科学院、农业部设施农业工程重点实验室联合承办的2015畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会（International Symposium on Animal Environment and Welfare，ISAEW）在国家现代畜牧业示范核心区、中国畜牧科技城重庆荣昌隆重召开。本次会议包括来自中国台湾、美国、加拿大、澳大利亚、荷兰、丹麦、巴西等13个国家参与，涵盖40余名外籍专家和国内30余家科研机构，得到了中国工程院汪懋华院士，中国农业大学李保明教授，美国农业部前副部长、国务院农业政策顾问托马斯·埃贝尔先生的特别关注和支持，中国工程院院士、华南农业大学罗锡文教授出席开幕式并致辞。

“互联网+” 仍是热点话题

中国工程院汪懋华院士就《“互联网+”中国现代畜牧业创新发展》作开题报告。汪院士深刻分析了中国农业进入发展新阶段面临的机遇和挑战，提出新一代信息技术引领现代农业科技创新。汪院士指出：“互联网+”代表一种新的经济形态。即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会发展各领域，提升实体经济的创新力和生产力；发展智慧畜牧业必须要建立完整的动物繁育体系、优质安全的饲料生产体系、健康规范的养殖体系、健康高效的动物防疫体系和先进快捷的加工流通体系等。

动物福利问题日趋重视

近两年，养殖场对动物福利问题也越来越关注，动物福利的好坏不仅会影响动物身体的健康程度，也会影响肉质质量，中国也因此成立了动物福利国际合作委员会。荷兰瓦赫宁根大学畜禽研究中心动物福利系主任Hans Spoolder教授指出：改善动物福利，首先要提高饲养员知识与技能，充分了解动物习性和生理特性，有敏锐的观察力，有足够的细心和耐心，否则一切都是空谈！

母猪饲养模式仍有争议

对于母猪限位饲养和混合（群养）饲养这2种饲养模式仍存在争议，加拿大马尼托巴大学养猪研究中心和反刍动物研究中心主任Laurie Connor教授指出：从母猪的繁殖性能、福利和经济效益来讲，并没有固定的、理想的、标准的饲喂体系。与限位饲养对比来讲，混合饲养更能保证肉质质量。有些养殖户担心混合饲养会引起猪只之间的打斗，但通过大量的试验证明，混合饲养只是在短时间内引起猪只之间的打斗，但有时在打斗时两头猪会自动停下来，这说明猪只之间也需要一个磨合过程，合理的混合饲养还可以减少猪只之间的打斗。

舍内有害气体控制的研究不断加强

如何减少猪舍内臭味、氨气和硫化氢的排放是困扰养殖户的一大问题。美国爱达荷大学Lide Chen教授采用畜禽场树皮生物过滤器的方法进行气体排放量的评估。

美国普渡大学Jiqin Ni采用了一种新型的通风检测系统，即在地面和猪舍墙面上分别设置通风装置，该装置不仅安装方便，还能进行实时的通风检测，既节约成本又安全可靠。

2017年我们再相见

畜禽健康环境与福利化养殖国际研讨会每2年在重庆市畜牧科学院所在地-重庆市荣昌区举办1次，迄今已举办了3届。会议旨在为研究人员、生产者和产业界提供一个探求新知识、新技术和新观点的信息交流平台，为引进智力、引进技术、引进项目搭建桥梁，进一步强化畜牧科研工作的国际合作与交流，提升动物环境与福利的研究水平。

小编点评：为期2 d的会议重点围绕动物行为福利与健康、生物安全与疾病控制及管理、现代畜禽生产环境与控制、畜禽养殖废弃物处理与利用（以降低对环境不利影响）以及畜禽福利养殖系统与设备5个主题进行学术研讨，展开跨国界、跨学科的研究与交流，分享该研究领域前沿科技与成果。大会组委会安排了2个开题报告、9个主题报告和38个学术报告，包括环境监测与控制，动物福利、舍内环境畜禽粪便管理和利用动物生产系统4个专题。49名中外专家进行经验分享，全程英文报告，学术报告观点前瞻、视野开阔、内容精彩，对中国及全球畜禽健康养殖环境和福利化养殖具有重要的指导意义，被评价为中国及世界畜牧业的一次盛会毫不夸张。除报告内容精彩外，整个会务组织合理有序，报告时间把握的恰到其份，加之承办单位重庆市畜牧科学院全体工作人员细致、热情的接待，使得大会完美闭幕。请允许我在此向此次会议的举办方表示感谢！