用好食安法 成就新发展

钟时言

新版食品安全法自今年10月1日开始实施，企业所做的就是从学好法到用好法，把新版食品安全法的内容与精神化作成长的推动力，积极适应新的法律环境，成就自身新的发展。

如何用好新版食品安全法？

一是完整解读。每当一部法律出台，企业必然会对号入座，把其中相关的法条寻找出来，对照自身进行评价。这样有重点的学习，企业自然会得到相应的收获。但是一个要在变幻的经济大潮中可持续发展的食品企业必须树立大食品意识，了解整个食品产业发展格局，关注从田间到餐桌的完整产业链。而洞悉整个食品产业不同领域和行业的切入点就是了解其最基本的法律规定。与此同时，食品产业中各个行业都存在着依存和关联，完整地了解新版食品安全法也是企业当前经营的需要。新版食品安全法的10个章节154款法条，相互关联，既划出整个食品产业必须遵守的红线，也描绘了整个食品产业各个领域和环节流程。只有抛弃功利心态和断章取义的模式，从产业发展的高度、企业成长的视角学习和贯彻新版食品安全法，这部法规才会显现出对企业的推动力。

二是端正心态。一个月前新修订的广告法开始执行，遭到了调侃甚至恶搞。相信被称为“史上最严”的新版食品安全法实施之后，也必然会触及一些企业的利益，遭到非议和抵触。但是法律的尊严不容置疑，一部法律颁布之后，就从研讨变成了学习；实施之后，就从学习变成了执行，这是不容践踏的规则。对于新版食品安全法，具有法律意识的企业从4月24日以后，就不应该再发出抱怨的声音，而10月1日后，更是应该按照法律的要求规范自己的行为。在尊崇法律规定的原则下，在研读新版食品安全法的基础上，严格执行法律的相关规定，认真关注依据法律陆续出台相应的规章和标准，借助贯彻新版食品安全法的契机规范生产经营活动，这才是企业应有和必需的作为。

三是积极贯彻。对于新版食品安全法，企业必须做到坚决执行，但这只是一个基本要求。用法律的条款约束自身行为，是一个规范的企业；用法律的力量推进自己的成长，才是一个有成就的企业。在新版食品安全法当中，不仅有严厉的罚则，也有保护企业的条款，还有政府部门应尽的义务，更有企业发展的空间，在学好新版食品安全法基础上，以积极的态度用好这部法律，将会为企业拓展更大的发展空间。

食品安全法的修订，蕴含着中国食品产业的升级，这个升级的标志就是产业由规范中发展走向发展中规范。繁荣和创新必将是未来食品产业发展的主题。相信新版食品安全法的实施，成就的不仅是一批遵纪守法企业的成长，更会带动整个食品产业大踏步前行。