基于工作过程导向的高职《物流仓储管理》课程教学过程探讨

王彩霞 （湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙410127）

WANG Cai-xia (Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic, Changsha 410127, China)

在《物流仓储管理》课程中使用基于工作过程导向的项目教学法，教学开展成功与否，项目的确定至关重要。项目要以典型工作岗位的工作任务为中心，具有开放性、实践性、职业性的特点。通过对物流企业仓储类岗位进行充分调研，确定课程面向的职业岗位群；通过分析仓储工作流程和一线工作岗位操作技能要求以及岗位素质要求，确定工作任务，以典型工作岗位的工作任务为中心设置课程内容，学生在完成具体工作任务中将理论知识与实践相结合，在掌握实践技能的同时也构建起理论知识体系，形成职业能力。

1 教学内容设计

《物流仓储管理》的前导课程有《物流管理基础》、《物流设备与信息技术》、《管理学基础》、《经济学基础》等，其中，《物流管理基础》介绍了物流仓储的概念与功能，《物流设备与信息技术》介绍了仓储作业的一些物流设备与信息技术，《管理学基础》、《经济学基础》给学生提供了一些管理学原理与经济学原理，让学生具有一些管理思想与成本意识。本课程的后续课程有《配送管理》、《供应链管理》、《采购与库存控制》、《物流综合实训》等。仔细分析这些课程及其之间的关系，可以发现，他们之间存在一种或包含、或交叉、或延伸、或深化的关系。对《物流仓储管理》课程内容的设计就是要处理好这种关系，避免教学内容的重复以及课程内容的不连贯性。

本着开放性原则，以客户一票货物进出库的工作过程为主线，结合企业仓储作业工作流程，分解教学项目和工作任务。

1.1 根据企业调研，确定工作任务（如表1 所示）。

1.2 以典型工作岗位的工作任务为中心设置课程内容，整个课程教学内容设计如表2 所示。

2 教学目标设计

2.1 知识目标

（1） 掌握入库作业流程。（2） 熟知入库准备工作的工作内容及要求。（3） 掌握货物接运的要求及货物验收的方法及要求。（4） 掌握货位分配的方法。（5） 熟知库内商品养护的方法及苫垫的方法与要求。（6） 掌握盘点的方法及盘点差异处理的方法。（7） 掌握出库作业流程。（8） 掌握订单有效性分析和客户优先权分析的方法。（9） 掌握拣选的方法及作业流程。（10） 掌握配货的方法及出库检查的要求。

2.2 专业基础能力目标

表1

表2

（1） 能够完成货物接运及验收等理货工作，会填写验收单等相关单证。（2） 对于验收出现的问题商品，知道怎么处理。（3） 能够完成货物入库交接工作，会填写相应的入库单等单证。（4） 能够正确地进行货位分配。（5） 针对不同的物品，能够采取合理的物品保管措施和养护措施进行防护物品，会使用温度计等工具，会观察仓库的温湿度，并做出通风、采光、垫垛等合理决策。（6） 能够完成盘点工作，会填写盘点单等单证，对于盘点差异，知道如何处理。（7） 对出库资料进行审核时，对于问题订单，知道如何处理。（8） 能够完成货物拣选工作。（9） 能够完成移库工作，会填写移库单等相关单证。（10） 能够完成出库月台配货、检查、打包等出库理货工作，会填写出库单等相关单证。

2.3 方法能力目标

（1） 具有组织货物入库的工作能力。（2） 具有处理退货的工作能力。（3） 具有组织在库货物保管的工作能力。（4） 具有组织货物出库、移库的工作能力。（5） 具有填写验收单、入库单、退货单、出库单、盘点单、移库单等单证填写的工作能力。（6） 熟练使用OA 软件进行文档的处理和数据的统计和分析。（7） 具有物流仓储作业安全生产的思维判断和处理安全隐患的能力。（8） 具有优化仓储作业流程的持续改进能力。

2.4 社会能力目标

（1） 任劳任怨，竭尽所能达成任务，培养良好的职业道德和敬业精神。（2） 团结协作，培养团队意识及妥善处理人际关系的能力。（3） 具有良好的语言表达能力和公文写作能力，具备一定的沟通交流能力，具备信息技术的学习和应用能力。（4） 服从工作安排，勤勉诚恳，注重个人举止，维护公司形象，具备乐观进取的精神面貌。（5） 异常事故的处理能力，具有适应环境开拓创新的能力。（6） 能够系统化地组织和整合企业内外部资源来满足外部客户的需求，具备“客户就是上帝”的物流服务意识。

2.5 职业综合素质目标

（1） 具备一定的身体素质、责任心和吃苦耐劳的品质。（2） 要有6S 管理的意识和具备6S 的素质。（3） 培养一定的物流仓储作业生产的安全意识，工作细致认真的态度。（4） 要有一定的法律法规意识。（5） 作为仓管员必须具备消防安全意识和防火防盗意识。（6） 培养节约环保的绿色物流仓储作业意识和成本意识。（7） 要有物流仓储服务态度意识和追求效率的意识。

3 教学方法设计

教学方法是为了调动学生学习的积极性和主动性，积极参与教学活动，达到课程设定的教学目标。该课程采用以工作过程为导向，宜采用任务驱动式的教学模式，教学过程中可以采用讲练结合、师生互动、反复演练的方法。

3.1 任务驱动教学法

在教学过程中，主讲教师通过设置一个真实的工作任务引导学生进入学习情境，任务的解决有可能使学生更主动、更广泛地激活原有知识和经验来理解、分析并解决当前问题，问题的解决为新旧知识的衔接、拓展提供了理想的平台，通过问题的解决来建构知识。

3.2 启发总结式方法

教师针对教学内容的重点和难点，设计灵活多样、浅显易懂的问题，在课堂教学过程中提出问题，并引导学生围绕问题进行讨论，提出自己的看法后，教师进行启发式总结。这样，学生对所要掌握的内容会更易接受。

3.3 理论联系实际的方法

主讲教师根据授课内容，在完成基本教学内容的基础上，注重讲一些企业的事例，另外在课后布置的复习思考题中，必须有相关的案例分析题，这样使学生在学习过程中，能够通过案例思考将所学知识及时与实际情况联系起来。

3.4 角色模拟教学法

现场组织流程实训教学与练习时，适宜采用分组加角色模拟的方法进行，每个组员扮演不同的角色，在组长的带领下协作分工，共同完成实践任务。这种教学方法不仅让学生体会到团队配合的重要性，还有利于他们了解企业是如何分工开展工作的。

4 教学手段的设计

充分利用学校提供的先进教学条件和教学资源，采用多媒体教室进行理论教学和物流实训室进行实践教学，以及带领学生到校企合作的物流公司进行参观实训和顶岗实训，使教学效果不断改善和提高。

4.1 大学城空间资源

学院把该课程的教学课件共享到大学城空间，以便学生课后强化掌握相关教学内容。同时，在大学城空间还共享了很多辅助性教学资源，教学辅助资源主要包括视频录像和大量图片，使学生能够直观地看到仓储出入库作业操作，可以达到使学生亲临生产现场的效果，从而大大激发学生学习本课程的积极性。

4.2 大大加强了实践教学环节

为培养学生理论联系实际的工作能力，对教学计划、教学大纲等教学文件进行动态管理，随着学院实践教学条件的改善而不断完善和修改，增加了实训课时，使学生有更多实践机会。

5 课程考核方式的设计

《物流仓储管理》课程考核由课堂平时表现、课堂任务完成考核、实践教学考核及期末考试成绩四大项目组成，课程总成绩为各项目百分比换算之和。

（1） 课堂平时表现，占10%。其中课堂考勤、学习态度占5%，课堂知识问答占5%。

（2） 课堂任务完成考核，占20%。由于《物流仓储管理》课程采用任务驱动式的课堂教学模式，即每一个学习单元都是在一个工作任务的驱动下进行的，所以驱动任务的完成情况体现了学生对相应工作任务的掌握程度。

（3） 实践教学考核，占40%。实践教学通常都是在物流实训室进行的入库全流程模式操作实训、出库全流程模拟操作实训，强调“以学生为主体，教师为辅导”，通过“模拟+实战”的训练方式，让学生迅速掌握仓储作业的核心技能。考核标准为：流程是否熟练，占12%；动作是否规范，占8%；设备操作是否熟练，占12%；职业素养，占4%；6s，占4%。

（4） 期末考试成绩，占30%。授课的重点内容作为考试内容，对于题型的设计，尽量缩小或取消记忆性的填空等题型，加大了灵活性较强的主观题型的比例，注重对学生实际应用能力的考核。

总之，基于工作过程导向的《物流仓储管理》课程旨在培养学生在课程学习的过程中接触工作岗位，了解工作岗位的业务流程，掌握工作岗位的操作技能，具有较强的实践能力，并且培养学生在走上工作岗位之后的持续发展能力。

[1] 孟鑫. 《仓储管理》课程改革的工学结合原则[J]. 天津市经理学院学报，2011(6):76-77.

[2] 代湘荣. 高职“教、学、做”一体化课程实施探讨——以《现代仓储管理》课程为例[J]. 湖北大学成人教育学院学报，2012(2):27-29.

[3] 梁艳波，李鹏. 基于工作过程导向的仓储管理课程内容构建[J]. 商业经济，2014(9):121-122.