绿豆高产栽培技术

高金环+白艳鹏+李鑫+任桂春

（1.白城市洮北区特产发展服务中心；2.白城市洮北区农业综合执法队；3.白城市洮北区林海镇农村经济管理服务中心，吉林白城137000）

摘要：素有“八百里瀚海”之美誉的白城市坐落于松嫩平原腹地，肥沃的土地、过硬的水质和良好的气候条件，孕育出高品质、高产量的绿豆。白城市种植绿豆历史悠久，一直素有“绿豆之都”的称号，是全国最大的绿豆集散地之一，也是全国最大的绿豆主产区，其产量、品种和质量在全国都居首位，而且在世界上占有绝对的领先地位和优势。本文简要介绍了绿豆高产栽培技术，供生产实际参考。

关键词：白城；绿豆；高产栽培技术

中图分类号：S522.048

文献标识码：A

DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.16.064

绿豆含有丰富的蛋白质及人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，具有较高的营养价值，近年来受到了人们的青睐，因此，种植绿豆的农户也越来越多，成为农民增加收入的一条途径，也是调整农业产业结构的优选作物。

1选地

绿豆的适应性较强，一般的土壤均可生长，包括砂土、壤土、粘土、山坡地、稍贫瘠的地方均可。

2整地

绿豆是双子叶植物，幼苗顶土能力较弱，因此，在播种前需要精细整地，将土地耙平、整细，同时也要深翻，使土壤保持疏松透气，避免土壤板结，以利于绿豆幼苗的出土，保证苗齐、苗壮。

3播种

首先要选择优良品种，选择抗病、高产同时又具有较好商品性，如皮薄、粒大、易煮、口感好等的品种。

其次要选择好茬口。绿豆生长期短，可以与其他作物（玉米、高粱、谷子等）间作。绿豆不能连作，连作的病虫害较多，另外由于有害微生物聚集较多影响绿豆根瘤菌的正常发育，从而影响绿豆的生长。绿豆是豆科作物，长有根瘤菌，能够肥地，因此，适合作为禾本科作物的前茬，利于禾本科作物生长，可以和禾本科作物进行轮作。绿豆也不能以白菜为前茬，不利于绿豆生长。

再次要选择好播种期。绿豆要适期早播，这是获得高产的关键。在满足绿豆生长温度的前提下要尽量早播。绿豆的出苗和生长适温是15℃～18℃，开花结果期的温度一般在18℃～20℃。

最后要合理密植。绿豆的播种密度由绿豆的品种特性、土壤的肥力、种植条件决定。晚熟品种宜稀植、早熟品种宜密植；直立型品种适当密植、蔓生型品种适当稀植；土壤肥力好的地块适宜稀植、肥力差的地块适宜密植；种植条件好的地块宜稀植、种植条件差的地块宜密植。

4田间管理

做好绿豆的田间管理是保障绿豆优质丰产的关键。绿豆的田间管理工作主要应做好以下六个方面：

4.1镇压

播种后要及时镇压，尤其对于墒情不好的地块，要及时镇压，使种子和土壤密切接触，以提供种子足够水分，保证绿豆出苗率及尽早出苗。

4.2补苗

播种后，及时查看，当绿豆大部分都已经出苗后，发现缺苗的地方，及时补种或补栽，要在7天内完成。

4.3间苗尧定苗

及时间苗、定苗利于幼苗生长，避免多余的幼苗争夺养分。间苗、定苗要尽早，在2叶1心时将疙瘩苗除掉，在4叶时进行根据最终绿豆的株行距进行定苗，将多余的幼苗去除，间苗首先去除弱苗、病苗、小苗，将壮苗留下，同时可结合除草。一般实行单株留苗。

4.4中耕除草

中耕除草是一项促进绿豆增产的关键措施。一般在绿豆整个生育期进行3次中耕除草。第一次结合间苗进行，在绿豆第一片复叶展开时进行，这次要浅一些，以避免伤害幼根；第二次结合定苗进行，在绿豆第二片复叶展开后进行，这次要深一些；第三次则在分枝期进行，这次要进行封根培土，这一次可以浅一些。中耕除草，既可以避免杂草影响绿豆生长，又可以防止土壤板结、疏松土壤、提高地温，利于绿豆生长。

4.5水分管理

绿豆是需水较多的作物，同时绿豆又不耐涝。因此，要根据绿豆不同生长期对水分的需求特点进行有针对性的水分管理，例如：绿豆的苗期对水分需求量不大，可以少浇水；结荚期是绿豆需水的高峰期，要加大水量的供给；如果降雨较多，要根据绿豆的生长期进行适当的排水，避免造成水淹伤害，使得绿豆根系受损，影响产量。

4.6病虫害防治

绿豆的结荚期是绿豆病虫害发生高发期，因此，进入结荚期后要经常查看绿豆生长情况，发现病虫害及时防治。危害绿豆的害虫主要有潜叶蝇、甜菜夜蛾等。潜叶蝇的防治可以使用20%阿维·杀单微乳剂，每亩用45～60克20%阿维·杀单微乳剂1500～2000倍液进行喷施，每隔5～10天喷施1次，喷2～3次即可。甜菜夜蛾的防治可以使用5%氯氰菊酯，每亩用35～45毫升5%氯氰菊酯1000倍液进行喷施，隔10天再喷施1次。

绿豆的主要病害有根腐病和叶斑病。一是要预防这些病害的发生，通过科学合理的种植方式和田间管理方法预防这些病害的发生，主要包括：选择抗病品种，合理轮作，精细整地；二是如果发现这些病害发生，要及时进行化学防治，根腐病和叶斑病的防治药剂基本相同。在发病的初期阶段，可以使用多菌灵进行防治，用量为每亩80～90克多菌灵1000倍液进行喷施，每隔7～10天喷施1次，喷2～3次即可。

5及时收获

绿豆成熟时间一般不一致，小面积种植地块要根据情况及时采摘，大面积种植地块则可根据全田2/3的荚果变成褐黑色时进行一次性采收。采摘绿豆宜在早晨露水未干或傍晚时间进行，以避免中午高温采摘造成荚果开裂。采收的豆荚经过晾晒、脱粒、清选后即可进行储存或出售。

参考文献

[1]陈少刚，陈日重，陈明波，常正波，张文超，江连玉.绿豆高产栽培技术[J].农村实用科技信息，2012，（02）.

[2]张继中，何太.绿豆高产栽培技术[J].内蒙古农业科技， 2011，（01）.

作者简介：高金环，中专学历，白城市洮北区特产发展服务中心，中级农艺师，研究方向：农业技术推广。endprint