行走维也纳

◆ 江 南

维也纳的老城区，无疑属于世界上最为壮观的老城区之一。从代表中世纪哥特式风格的史坦芬大教堂、壮观的具有巴洛克风格的霍夫堡皇宫建筑群、美轮美奂的国立歌剧院，到优雅的分离派与青年风格派的建筑，在城区各处熠熠闪光，恢宏的城市格局使空气中都弥温着难以湮没的帝都浪漫。维也纳是回味无穷的，这里似乎是一切情调的源泉。

维也纳的灵魂

专列风尘仆仆地由西向东从夜色中驶出，拂晓的烟气氤氲在依然睡眼惺忪的多瑙河谷。广袤的森林是窗外惟一的风景，层叠的山毛榉和支杉随晨曦晕染开来，视线中充盈着深深浅浅跳动的绿色。近了，更近了，我急切拜望的城。

正是同一片安详的河谷，公元前十六年时却是古罗马帝国的将士们修筑防御工事与堡垒，奋勇抵御北方凯尔特人入侵的前沿阵地。这块土地曾记载了太多民族与部落的历史。但让我们记忆最深的却是一个女人——率性迷人的希茜公主。

奥匈帝国都城昔日的繁华与喧嚣，如同雾霭飘散在森林，渐次渐远，而站台外的城市阳光炫目，维也纳鲜活地展现在面前。

1854年，一场盛大的婚礼让史坦芬大教堂成为欧洲瞩目的焦点，来自巴伐利亚的伊丽莎白（即希茜公主）成为奥匈帝国的皇帝弗兰茨·约瑟夫一世的皇后。这里是帝国历代皇帝的受洗、婚礼与安葬的地点。

维也纳老城共23区，按逆时针方向编号，如同螺旋状的鹦鹉螺。始建于10世纪的史坦芬大教堂位于中心的一号区域。与欧洲中世纪大部分规模宏大的大教堂一样，史坦芬教堂本身就叙述了一部历史。公元1147年，来自帕骚的大主教在此地建起第一座罗马风格的教堂，在漫长的中世纪岁月中，人们对宗教的信仰不断升华，他们把自身对上帝极大的虔诚筑进塔楼，高耸的哥特式钟楼随即成为了教堂的象征；而其后法衣室的设计中，又融入了巴洛克风格。历经数百年，建筑风格几经变迁加之中欧与东欧不同宗教流派的影响，史坦芬大教堂成为了文化积淀与冲撞的真实载体。教堂的装饰图案深受东正教的影响，华丽而又别致。400万块精美的陶瓦，在屋顶上缀出华美异常的奥匈帝国徽章。

石块路在阳光下闪亮，两匹穿戴齐整的利比扎拿马拉着轻便车矫捷地走过，蹄声得得敲击在霍夫堡皇宫的花园石径。英雄广场上，矗立着率领奥地利军队击退土耳其入侵的民族英雄——欧根亲王骑马像。而霍夫堡皇宫就是奥卡尔皇帝为欧根亲王建造的。霍夫堡皇宫可谓欧洲最为壮观的宫殿之一，这里不仅是哈布斯堡皇室家族长达650年的行宫，更有总统府、国立图书馆和西班牙马术学校。在18栋房屋中包含有19套院落、花园、2500多个房间，内部极其宏大，结构极为复杂。皇宫依地势而建，分上、下宫两部分，各有一个花园。上宫是皇帝办公、迎宾和举行盛典的地方，下宫为起居之所。宫殿内的“奥地利画廊”珍藏着中世纪到现代的绘画和雕塑名作，这里实际上是奥地利宫廷美术博物馆。历代皇室的服饰、画像、珠宝和镶嵌着各色宝石、珍珠的王冠，作为哈布斯堡王朝统治的象征，均收藏于此。

“餐具室”中，一个多世纪前用上好的捷克亚麻制成的餐巾和桌布散发着柔和的光泽，哈布斯堡王朝国宴使用过的几万件成套的餐具、玻璃水晶器皿和瓷器，让人恍惚中不由回想起当年宫廷盛宴。

站在美泉宫花园顶端的旋门上，维也纳全城的景致可以尽收眼底。哈布斯堡王朝的避暑离宫——美泉宫和美泉宫花园是得名于一眼泉水，这里原是维也纳森林中一片绿地。有一次，马蒂亚斯皇帝狩猎至此，饮一泉水顿觉神清气爽，遂称此泉为“美丽泉”。70多年后即1743年，玛丽姬·特蕾西亚女王下令在此建宫，这里便出现了气氛磅礴的宫殿和巴洛克式花园。总面积约1.7平方公里，仅次于法国凡尔赛宫。淡金色的宫殿内有1441个优雅别致的洛可可式和巴洛克式房间，还有嵌镶紫檀、黑檀、象牙的中国式房间和用泥金、涂漆装饰的日本式房间，还能见到当时最为贵重的中国明代瓷器。宫内有哈布斯堡王朝历代帝王大摆宫廷宴席的餐厅和舞厅。

拿破仑两次占领维也纳时都曾在宫里居住，他来自哈布斯堡家族的美丽妻子玛丽亚·路易莎和其幼子，却在滑铁卢之役后在这里寂寥地度过余生。长期在美泉宫生活的还有著名的弗兰茨·约瑟夫一世皇帝。他执政期间，奥地利再一次走向繁荣。加冕时，踌躇满志的继位人年仅18岁，但是他却在皇位上度过了68个春秋。他有位美貌聪慧、性格独立的皇后，深受国人爱戴，被百姓昵称为希茜。她为丈夫保持国家的统一也作出了杰出的贡献。

音乐圣殿与浪漫之都

在维也纳市中心散步，随时会见到著名音乐家的塑像与纪念碑。霍夫堡花园中鲜花铺就高音谱号前，年少的莫扎特踌躇满志；市立公园的树荫中贝多芬、约翰·施特劳斯、勃拉姆斯等的纪念碑下，常有学音乐的年轻人或抚琴或沉思；甚至莫扎特、施特劳斯父子等举世闻名的大作曲家选择了中央墓地安息。在如此众多的音乐家静静注视的目光下，加上维也纳皇室和居民传统上对艺术的高度鉴赏力，“音乐之都”维也纳切切实实地在脚下。

隶属于奥地利音乐之友协会的音乐厅是维也纳最古老、最现代化的音乐厅，也是每年举行“维也纳新年音乐会”的法定场所。它始建于1867年，1869年竣工，是黄红两色相间的意大利文艺复兴时期的建筑风格，屋顶上竖立着许多音乐女神雕像，古雅别致。音乐厅几乎每天都有音乐会，金色大厅是维也纳莫扎特乐团的据点，而勃拉姆斯厅中则常常出演世界各国著名音乐家的巡回音乐会。音乐会门票可在城市多处从身着传统服装的预售员处购得，票价35至85欧元不等，须提前15分钟到场，对号入座。莫扎特乐团为时两小时的演出中，除了著名《魔笛》、《费加罗的婚礼》选段外，也有其他耳熟能详的著名曲目选段。掌声中加演的当然是《蓝色多瑙河》与《拉德斯进行曲》。乐团成员完全按莫扎特时期的穿着，戴白色卷发，引导观众一起沉浸在历史的时光中。

作为欧洲三大歌剧院之一，辉煌华美的国立大剧院以意大利文艺复兴时期的建筑风格，暗示着歌剧与意大利的渊源这里是以“音乐之都”享誉世界的维也纳的主要象征，素有“世界歌剧中心”之称，第一流的作曲家、指挥家、独唱演员和舞蹈家，纷纷以在此演出为荣。

这是一条幸运的河流与一片幸运的森林，被誉为“华尔兹之王”的约翰·施特劳斯的名曲《蓝色多瑙河》和《维也纳森林的故事》，就在这多瑙河畔丛林叠翠的幽境中触景而生并为世人传诵。多瑙河贯穿整个城市，别忘了在绿草如茵的河畔享受与这条篮色的河流并肩散步的乐趣。绵延40公里的维也纳森林位于维也纳西郊，届阿尔卑斯山的前沿高地。森林里有许多耐寒的柏树，还有云杉和漂亮的蓝杉。山毛榉挺拔秀丽，苍翠欲滴，给这座古城增添了无比的妩媚色调。

黄昏的夕阳里，漫步在维也纳街头，空气中飘动着咖啡的香气和糕点诱人的甜腻腻的味道。一天中最美好的时光到来了。咖啡与糕点在维也纳代表了一种有条不紊、精致的生活方式，咖啡馆是人们最为放松和释放真实自我的场所。这里可以打牌、打台球、下棋、读报纸、写信、与朋友聊天、花上几小时谈天说地，饮料本身反而成了附庸。维也纳的咖啡馆永远是干净、温馨的，他们努力保持着一种缅怀过去的氛围，保持着一种讲究情调的精致生活。不显眼的铸铁招牌、老旧的桌椅、暗黄色的灯光、年代久远的老式钟表、色块迷离的装饰画……这一切伴随着咖啡独有的暗暗浮动的香气，令人迷醉。

到了维也纳，萨赫蛋糕不可不尝。最为正宗的当然是鼎鼎大名的萨赫饭店密制的。1832年维也纳宫廷糕点师弗兰茨·萨赫首创的缀币形黑巧克力、并伴以新鲜掼奶油的巧克力杏子酱蛋糕配方，蛋糕一经推出即大获赞誉。币形黑巧克力硬脆微苦，余香持久；蛋糕松软，滋味绵长；外裹的巧克力酱香甜可口，加之以诱人的掼奶油，实为一道色味俱全的宫廷名点。与之相配，值得推荐的考究的梅拉格咖啡，浓郁的黑咖啡佐以新鲜蛋黄和白兰地。色泽低调却洋溢着难挡的贵族气息，令人不禁心动。