BMI和体脂%在判定大学生肥胖时的差异性研究∗

王红娟 李 立 陈玉娟

（石家庄学院 1.体育学院，2.科研处，河北 石家庄 050035）

BMI和体脂%在判定大学生肥胖时的差异性研究∗

王红娟1李 立2陈玉娟3

（石家庄学院 1.体育学院，2.科研处，河北 石家庄 050035）

目的：认识BMI在判定肥胖时的误差。方法：采用体成分测试仪对石家庄学院在校的1270名大学生（男生488名，女生782名）进行了测试，体成分测试仪输出指标主要包括：体重、体脂肪量、肌肉量、BMI、体脂肪率、肌肉率、骨量、水分量、BMI判定结果、体脂肪率判定结果等。结果：BMI判定男大学生的肥胖率为9.84%（48人），体脂%判定男大学生的肥胖率为6.35%（31人）；BMI判定女大学生的肥胖率为2.69%（21人），体脂%判定女大学生的肥胖率为21.61%（169人）。结论：BMI判断肥胖，只考虑到身高因素影响体重，并不能客观地反映体脂含量，在判定肥胖时有较大的误差。

BMI；体脂%；大学生；体成分

肥胖是指在身体当中脂肪过度蓄积，当脂肪%超过了正常水平的一种状态[1]，当男性体脂%≥20%为肥胖，女性体脂%≥30%为肥胖[2]。以体脂%评价肥胖才是肥胖评价的金标准[3-6]。但是由于体脂肪的测量需要专业的设备或工具，不易普及，所以长期以来身体质量指数BMI（Body Mass Index）以其测量、计算简单方便而广泛应用于肥胖的评价中。有研究认为，使用BMI来判断肥胖，有一定的片面性[7]；Wang等[8]的研究认为亚洲人不适宜以BMI来判断肥胖。BMI判定肥胖到底有多大的误差？围绕这一问题，本研究运用BMI和体脂%两种方法同时对男女大学生分别进行肥胖判定，并进行结果比较分析，来认识BMI在判定肥胖时误差大小及原因。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

随机抽取石家庄学院在校的1270名大学生为研究对象，其中，男生488名（年龄：21.66±1.48，身高：175.45±5.06，体重：67.29±8.78），女生782名（年龄：20.39±1.33，身高：161.86±5.09，体重：52.91±6.62）。

1.2 研究方法

1.2.1 测试法

身体形态学指标的测定：身高使用身高计测试，准确到0.1cm；腰围用皮尺进行测定，准确到1cm；测试人员经过专业培训。

体成分的测定：本测试采用日本产高精度体成分测试仪（DF830）进行测定。输出指标主要包括：体重、体脂肪量、肌肉量、BMI、体脂肪率、肌肉率、骨量、水分量、BMI判定结果、体脂肪率判定结果等。其中BMI判定标准：BMI＜18.5为低体重，18.5≤BMI＜25为正常体重，25≤BMI＜30为肥胖1度，30≤BMI＜35为肥胖2度，35≤BMI＜40为肥胖3度，BMI≥40为肥胖4度；体脂肪率判定标准：男性：体脂肪率＜20%为非肥胖，20%≤体脂肪率＜25%为轻度肥胖，25%≤体脂肪率＜30%为中等度肥胖，体脂肪率≥30%为重度肥胖；女性：体脂肪率＜30%为非肥胖，30%≤体脂肪率＜35%为轻度肥胖，35%≤体脂肪率＜40%为中等度肥胖，体脂肪率≥40%为重度肥胖。

1.2.2 数理统计法

对测试数据使用SPSS 17.0统计软件进行处理。

2 结果与分析

2.1 男、女大学生体成分测试数据

表1 男、女大学生体成分测试数据比较

由表1可知，男女大学生体成分的各项指标统计学比较均呈现出高度显著性（P＜0.01），体脂肪量、体脂肪率两指标男大学生显著低于女大学生，其余各指标显著高于女大学生。

2.2 BMI和体脂%在判定男大学生肥胖时的结果

表2 BMI和体脂%在判定男大学生肥胖时的结果比较

由表2可知，BMI判定男大学生的肥胖人数为48人，肥胖率为9.84%；体脂%判定男大学生的肥胖人数为31人，肥胖率为6.35%；有17人被BMI误判为肥胖，误判率为54.84%。

2.3 BMI和体脂%在判定女大学生肥胖时的结果

表3 BMI和体脂%在判定女大学生肥胖时的结果比较

由表3可知，BMI判定女大学生的肥胖人数为21人，肥胖率为2.69%；体脂%判定女大学生的肥胖人数为169人，肥胖率为21.61%，肥胖判定人数是BMI判定人数的8.05倍；有148人被BMI误判为非肥胖，误判率为87.57%。

2.4 身高、体重、BMI值与体脂%相关度分析

表4 身高、体重、BMI值与体脂%相关度分析

由表4可知，体重、BMI值与体脂%均呈显著正相关（0.5＜r＜0.8）[9]。相关关系不等同于相等关系[10]，体重和BMI值可以反映肥胖，但不能真正准确的判定肥胖。

3 讨论

为什么BMI在判定肥胖时会出现误判?为什么BMI在判定男女大学生肥胖时出现截然相反的两种结果——判定男大学生的肥胖人数比实际肥胖的人数多，而判定女大学生的肥胖人数比实际肥胖的人数要少呢？在实际调查中发现，男大学生参与体育活动远多于女大学生，经常参与体育活动的结果会引起身体肌肉量增加，体脂肪量减少[11]，但有可能体重仍较高，体重高主要是由于身体中的肌肉量多引起的[12]。本研究的测试结果证明了这一点，男大学生的肌肉量、肌肉率均远高于女大学生。陈乐姗等[13]的研究也为此提供了证据，她通过测定重竞技运动员的体脂%和BMI值，发现：体脂%对重竞技运动员判定不论从整体情况还是分布情况来看，都比较合理，符合一个专业运动队的实际情况；若以BMI指数为判定标准，则显示重竞技运动员中超重和肥胖分别超过50%和35%。BMI值=体重（kg）/身高（m）2，男大学生较大的体重作为分母，BMI值自然就大了，从而引起BMI值判定的肥胖人数比体脂%判定的人数多。而女大学生平时参与体育活动较少，却为了身材苗条，担心肥胖，常常通过体重来评价自身的胖瘦。为不使体重增加，往往通过少吃饭、不吃饭来控制体重，孰不知不参加体育活动，仅靠节食减肥，首先减掉的并不是脂肪，而是肌肉量[14]。这样一来，女大学生体重虽然不高，处于理想范围内，但去脂体重较少，即肌肉较少而脂肪含量相对较多，这种状态称为“隐形肥胖”[15]。“隐性肥胖者”表现为肌肉量减少、脂肪增多，体重仍在正常范围内，是一种不易发现潜在的肥胖[16]。所以使用BMI判定就可能在正常范围，但其体脂%却已经超出正常。因而就出现了BMI值在判定女大学生肥胖时的人数比体脂%判定的人数要少。钟菁等[17]的研究也为此提供了证据，她以BMI和体脂%对1059名女性进行了肥胖判定，结果发现，以BMI来判定，肥胖的检出率为3.1%，而以体脂%来判定，则肥胖的检出率为25.7%。由此可知，虽然BMI与体脂%呈显著正相关，但是以BMI判断肥胖，只考虑到身高因素影响体重，并不能客观地反映体脂含量，误判自然就有了[18-19]。

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Differences Between BMI and Body Fat Ratio in Determination of Obesity in College Students

WANG Hong-juan, etal.
（Shijiazhuang University,Shijiazhuang 050035, Hebei,China）

[Purpose] To understand the error of BMI in the diagnosis of obesity. [Methods] Body composition of 1270 college students including 488 males and 782 females are tested by body composition tester (DF830) to get the values, which include weight,body fat volume, BMI, fat ratio, muscle ratio, bone volume, water content, etc. [Results] There are 48 males(9.84%) and 21 females(2.69%) can be determined obesity by BMI, while 31 males(6.35%) and 169 females(21.61%) by fat ratio.[ Conclusion] The use of BMI values to determine obesity is unscientific because of its concentration is not body fat but height and weight, it will produce more deviation.

BMI; body fat ratio; college students; body composition

河北省教育科学研究“十二五”规划课题（14060007）；石家庄学院开放实验教学成果（编号：KFSY1402）；石家庄学院科研团队研究成果（编号：XJTD003）。

王红娟（1992—），河北定州人，本科，研究方向：体质评价。